1. 裸蛋糕造型
裸蛋糕的做法
1.蛋黄与蛋白分开装入无油无水容器！
2.蛋黄加入20克白糖，40克玉米油，50克牛奶搅拌均匀！
3.搅拌均匀的蛋黄加入过筛低粉与可可粉翻拌均匀成可可糊！
4.蛋白分三次加入白糖打发，中间加入两滴白醋，蛋白打至干性发泡，提起打蛋器有尖尖角即可！
5.蛋白分次加入可可糊中翻拌均匀一次再加下一次！
6.翻拌好的蛋糕糊倒入八寸模具，震出气泡，放入提前预热的烤箱，120度烤50分钟！（用牙签插入没有黏糊带出就是熟了）
7.出炉倒扣网架上晾凉脱模！
8.晾凉之后把蛋糕均匀切成三片！
9.淡奶油加30克白糖打至有纹路！
10.将洗净的草莓摆在蛋糕最底下第一层，任意挤上奶油！
11.第二层也是如此！
12.第三层封顶最上面稍微摆设一下！
13.成品图！
2. 裸蛋糕装饰窍门
蛋糕水果可以分两边摆放，也可以按照蛋糕围成一个圈。
3. 裸蛋糕装饰图片大全 创意
主料：
鸡蛋5个
低粉100g
辅料：
玉米油50g
淀粉10g
牛奶75g
糖80g
盐1g
柠檬汁几滴
做法：
1. 牛奶玉米油盐蛋黄混合。
2. 混合好1步后，筛入低粉和淀粉。
3. 混合成无颗粒状的蛋黄糊，备用。
4. 蛋白中加入三分之一的白糖，滴入柠檬汁，开始搅打蛋白。
5. 一共分三次加入白糖，搅打到蛋白出现小直角状即可。
6. 混合蛋黄糊和蛋白糊，上下翻拌手法。
7. 用两个圆的戚风模具。
8. 150度，中层，一个小时左右，出炉倒扣凉透。
9. 用锯齿刀分割好，备用
10. 250克奶油加入适量糖，搅打到出现纹路。
11. 蛋糕分了三层，每一层都放上搅打好的奶油。
12. 表面装饰喜欢的水果，撒上些糖粉装饰就好了
4. 裸蛋糕装饰图片
准备好蛋糕胚，500g奶油加50g糖粉打发，个人建议打得硬一些，这样比较撑得起蛋糕～
奶油装入裱花袋，裱花袋剪一厘米见宽的口子用来挤奶油，稍微挤出去一些，这样盖上另一片蛋糕片会比较好看，然后加入自己喜欢的水果，草莓尽量红色部分向外
底下两层做法一致，最上面一层，先挤周围的一圈奶油，而后中间挤几条横杠～以便支撑将要摆上的水果
5. 简约裸蛋糕
8寸蛋糕最少得要150-200g淡奶油，如果要切开来，还要加水果的话则需要300g。淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。
6. 裸蛋糕怎么装饰好看
裸蛋糕简单式样多数是戚风蛋糕。买那种纸和模具做好了戚风蛋糕在纸盒里也是很好看。吃也很方便，成本也低。
7. 裸蛋糕店铺
用八齿大裱花嘴或者六齿大裱花嘴都可以，当然也可以用五齿，裸蛋糕不用抹面，普通裱花嘴把夹层涂整齐就可以很美观了。
8. 裸蛋糕装饰水果摆法
一 :常规式摆法
二 :对称式摆法
三 :丰富式摆法
四 :夸张式摆法
常规摆法
一般普通常规的摆放方法可以分为下面的几大点，也是制作常规水果蛋糕的几大重点。
1：主题
红色-------火红之意，强烈的色感.代表兴旺、奋进、深情、爱情.
代表水果:草莓、樱桃、红车厘、红毛丹(没去皮)等
黄色-------金光之色，色感明亮.代表光辉灿烂、美好、富贵.
代表水果:黄桃、芒果、柠檬、黄哈密瓜等
绿色-------生气勃勃，色感平华.代表清新、长寿、充满朝气.
代表水果:奇异果、青蛇果、杨桃、青提子、青柠檬等
白色-------清爽洁雅，色感清淡.代表纯洁，高贵.
代表水果:菠萝片、荔枝等
黑色-------代表神秘，色感深沉浓重.代表稳重、成熟.
代表水果:紫提子，、黑车厘、黑布林等
2：背景
背景重要的是能够突出整个蛋糕的主题,然后就以主题为支点来进行摆放，大部分就是用巧克力配件或者较高的水果体现出来。
3：构图
以蛋糕整体的结构来选择水果要在什么位置摆放。
4：颜色搭配
要选择比较鲜艳的水果，也可以多色进行摆放。
5：点缀
在摆放时注意水果的紧凑,如果较松可以加些小块的水果、薄荷叶或巧克力件装饰,以体现紧凑和整体化
6：平衡
主要是掌握蛋糕最后的平衡感,以视觉平衡判定,色彩较深则较重较轻的一边可以增加些重色的水果及巧克力插件
注意：摆放水果时要注意水果的新鲜和大小，通常略小色泽鲜艳
对称式摆法
对称式摆法大多摆放于较简单的蛋糕面，以面对称、角对称等，主要以罐头，片状及整块水果体现。
具有摆放简易，主题色彩突出，色块均匀清晰特点，较适合饼店常用表现手法。
丰富式摆法
这种摆放方式就是以很多种水果混合在一起覆盖在水果的表面，看起来食欲感超强，色泽新鲜具有很强的寓意表现。
夸张式摆法
夸张的方式一般可以用用简单的水果来进行体现出来，使蛋糕整体感觉大方，很有艺术感，有一种另类的感觉。
9. 无奶油装饰裸蛋糕
蛋糕的糖分和热量很高，偶尔吃一次可以