1. 心形裱花蛋糕图片大全
具体做法如下:
材料：鸡蛋 4个 牛奶 50g 低筋粉 45g 玉米淀粉 8g 玉米油 40g 白砂糖 75g 淡奶油 150g 色素 适量 巧克力 适量
1、准备食材
2、玉米油和鸡蛋倒入盆中，用打蛋器搅拌均匀
3、低筋粉与玉米淀粉过筛进盆中，搅拌均匀
4、放入蛋黄
5、用打蛋器搅拌均匀
6、蛋白加入白砂糖打发至2倍大
7、取少量蛋黄与蛋白霜，混合拌匀
8、再取少量蛋糕糊装入纸杯中
9、把剩下蛋糕糊加入粉色色素，用打蛋器拌匀，然后再装入纸杯中
10、蛋黄糊滴入蓝色色素，取少量蛋白霜与其混合拌匀
11、再倒回盆里剩余的蛋白里，拌匀
12、然后倒入铺好油纸的烤盘
13、把纸杯蛋糕以及大蛋糕放入烤箱，调到150度烤25分钟
14、然后取出
15、用刀按照心形模具的宽度把把蛋糕两边切掉
16、淡奶油加糖打发至纹路出现，然后把奶油抹在蛋糕上
17、把蛋糕卷起来，再包上保鲜袋，放入冰箱冷藏2小时
18、长条蛋糕做成大心形，粉红色蛋糕做小心形，原色蛋糕用圆形模具做成大小圆形，当作小象帽子用
19、心形蛋糕对半切开，挤一点淡奶油再蓝色蛋糕上，然后把粉色蛋糕粘在上面，作为耳朵用
20、剩余边角蛋糕用剪刀剪出小象鼻子
21、蛋糕卷切段
22、开始组装耳朵，用淡奶油把他们粘起来
23、在顶部挤上淡奶油
24、粘上帽子和鼻子，用巧克力作为小象眼睛即可。
2. 方形蛋糕裱花图片
— 食材清单 —
主料:
8寸班兰酸奶蛋糕
1个
辅料:
动物性奶油
600g
糖粉
60g
水果
若干
65%黑巧克力币
6个
— 烹饪步骤 —
1· 先烤一个8寸酸奶蛋糕备用（详细做法看我之前发过的菜谱）
2· 奶油、糖粉、8寸蛋糕胚。
3· 把蛋糕分成3片
4· 奶油加入糖粉打发，取一片蛋糕，用抹刀抹上一层奶油，铺上芒果粒
5· 再取一片蛋糕铺上，抹上奶油铺上芒果粒。
6· 再铺上一片蛋糕，抹上奶油，四边也抹上。抹不平没关系，咱还要装饰！
7· 这步要小心，用抹刀把蛋糕从裱花转盘上铲起放在底托上。
8· 此时蛋糕大形已经出来了，接着开始做装饰……
9· 量好蛋糕周长与高度（高度多留出1公分）裁好油纸，巧克力币放入裱花袋隔水加热融化。
10· 融化后的巧克力
11· 随意画
12· 画成网状，一气呵成，最好不要断断续续。
13· 趁巧克力未完全凝固时围在蛋糕四周
14· 稍等片刻，轻轻撕开油纸，巧克力拉网就完成了
15· 绑上金葱丝带，立马显得高大上了许多！
16· 将剩余的奶油全部装入裱花袋（今天用的是六齿花嘴）
17· 在蛋糕上挤上花，装饰水果，放上插牌，生日蛋糕就完成了。
18· 装入蛋糕盒送人，还以为是外面定做的。
3. 心形裱花蛋糕图片大全大图
长锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说，戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它来进行切块的。 蛋糕具有膨松且比较柔软的组织。如果用一般的刀直接往下切，刀的力会将蛋糕压扁，同时因为受力不均匀，很难把蛋糕切得整齐。
用锯齿刀并采用“锯”的方式将蛋糕切块，问题就很好解决了。
另外，长锯齿刀通常还用来切面包，尤其是将土司切片，它也是能手哦。需要注意的是，土司刚出炉的时候非常柔软，一般不易切块，保存几个小时以后再切块，会切得更加整齐。 在切蛋糕的时候，我们还会遇到一个问题。那就是，做裱花蛋糕经常会需要将蛋糕横切成两片或者三片。那么，如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢 拿8-12根牙签，在蛋糕侧面等高的位置扎进蛋糕。
再用长锯齿刀贴着牙签将蛋糕横切开，切出的蛋糕片就非常平非常均匀了。牙签扎的越密，越容易切得平哦。
4. 心形蛋糕裱花视频教程
主料
低粉350g鸡蛋18个
牛奶260g白糖180g
木糖醇80g玉米淀粉35g
玉米油150g动物鲜奶油1500ml
草莓适量柠檬半个
三层生日蛋糕的做法步骤
1.这是所有用料。生日的前一天下午开始烤蛋糕胚。一个十寸，一个八寸，最上面是个六寸的心形小蛋糕
2.所有鸡蛋提前放在室温中，等温度到常温时，蛋清与蛋黄分离。将蛋清与蛋黄按10个，5个，3个分成三份。分别用来烤10/8/6寸蛋糕。
3.预热烤箱，190度，90分钟。先将十个份的蛋清加入几滴柠檬汁后，分三次加入白糖，打发至能提起小尖角。
4.200克低粉，150克牛奶，120克玉米油，用手动打蛋器轻轻搅拌成面糊，分三次加入蛋清，切拌均匀。从高处缓慢倒入模具，在餐台上摔两下，震出大气泡。放入烤箱
5.150度上下火，70分钟。用牙签插入蛋糕中心，如果进去的很顺利，并且出来的时候无渣，说明熟了。期间根据自己的烤箱情况调整温度和时间。熟了之后从烤箱拿出，一定要再摔两下，然后倒扣晾凉。
千万不要着急脱模！！！！！要不会出现让人伤心的各种后果！！
6.用同样的方法，按2:1的比例分开剩下的材料，分别烤制8/6寸蛋糕，10寸用的材料是8寸的两倍，8寸是6寸的两倍。我的白糖4/5是十寸用的，1/5是六寸用的。因为家里有糖尿病人，所以八寸用的是木糖醇80g。我的白糖和木糖醇全部加入了蛋白用来打发。
7.三个蛋糕放凉脱模。放在冰箱里，准备第二天裱花。
8.奶油先放1000ml，打发至这个程度。开始抹平。具体方法可以看君之的教程。每个抹平后，直接放到蛋糕盒底盘上。一层一层摞好。
9.草莓洗净后，用厨房纸吸干水分。一点水都不能残留。这一点至关重要。包括后面切开草莓的切面，也要把水分吸干再往蛋糕上贴。切掉草莓蒂，然后把草莓竖着切成两半，一层一层贴在蛋糕的侧面。留下三个完整的做雪人
10.用裱花袋装入奶油，按自己喜欢的样子在草莓根部裱上花纹。忘记拍照了。一定要先贴草莓后裱奶油。不然草莓会压到花纹。
11.草莓尖切掉1/3，做帽子。用圆形裱花嘴挤出圆球在草莓下半边，做头。用巧克力酱或者芝麻之类的做眼睛。给雪人带上“帽子”。
12.插上卡通蜡烛，
完工！！！
5. 心形裱花蛋糕图片大全集
心形裱花奶油蛋糕的做法 烤好的心形蛋糕分成三片淡奶油加细砂糖打发至顺滑，注意不要打过，建议低速打发将一片蛋糕放到裱花转台上，抹上打发好的奶油，加上喜爱的果酱或新鲜水果丁，再铺上第二片蛋糕并重复此步骤将表面抹平整。
用意式奶油霜裱出喜欢的花朵或图案，冻硬后转移到蛋糕上，写上祝福的话语，插上卡片或纸蝴蝶，齐活！
6. 心形鲜花蛋糕图片大全
摆好一个心形的模具，将蛋糕沿着形状摆好，就是心型蛋糕
7. 蛋糕裱花图样
裱花 biǎohuā，英文：mounting patterns，指用膏状装饰料，在蛋糕坯或其他制品上裱注不同花纹和图案的过程。同义词：挤花。可用于裱花的材料：
1、鲜奶油可以制作冰淇淋、装饰蛋糕、烹饪浓汤、以及冲泡咖啡和茶等等。
2、饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素，这使得产自它们的奶油由一些淡淡的黄色，味道和质感都比较浓，而用途主要是作为蛋糕的装饰、或成为面包的馅料(见奶油包)。
3、另有一种主要饲喂谷物的圈养奶牛所产的奶油通常是白色的，味道较淡而且质地较松软，通常用来加在饮品中，亦有用作蛋糕的装饰。扩展资料1、蛋糕在英国称为Cake、法国叫Gateau ，而德国、奥地利等国叫Torte 其实都是一类。2、松软类如：Sponge Cake海绵蛋糕、Genoise Torte等等，国内的奶油蛋糕多是这类。3、水果类如： Orange Gateau 橙子蛋糕、Banana Cake 香蕉蛋糕、Apple cake苹果蛋糕、Christmas Cake 圣诞蛋糕、Carrot cake胡萝卜蛋糕等。
4、口味较重的如：Chocolate Cake巧克力蛋糕、lemon Madeira Cake柠檬马德拉蛋糕、Bluberry Cheese Cake 蓝莓奶酪蛋糕等。
5、法式蛋糕多为Mousse Gateau慕斯蛋糕类。
6、德国的奶酪蛋糕如：Viennese Quark Torte维也纳夸克蛋糕，Gateau Opera黑森林蛋糕等。