一、马芬蛋糕的做法？
主料低筋面粉120g 鸡蛋4个 白砂糖10g 蜂蜜2g 盐1g 食用油10g 纯牛奶120ml 马芬杯蛋糕的做法步骤1. 准备所有原料…
2. 依次放入鸡蛋打散，加入纯牛奶，白砂糖，盐，用电动打蛋器，高速打至蛋液成螺旋状，滴入蛋液不是消失，然后低速打至蛋液细腻光滑……然后加入纯牛奶，食用油，搅拌均匀后，筛入低筋面粉，用刮刀翻拌至无干粉……
3. 底部放了葡萄干，还有各种水果干片，杯子八分满刚刚好，摆盘、放入烤箱中层，190上下火烤20分钟即可……
4. 完工…
二、马芬蛋糕特点？
马芬蛋糕(Muffin cake)是西式松饼面包(Quick Bread)的一种，制作原料主要有低筋面粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉(Baking Powder)或小苏打粉(Baking Soda)做为烘焙酵素。
不过，英国松饼基本上是面包类的东西；可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。
三、马芬蛋糕的做法？
步骤 1
①白糖85克＋鸡蛋150克 低速搅拌至糖化 ②玉米油分次加入，低速搅拌均匀
步骤 2
①吉士粉7克＋泡打粉3克 低速搅拌 ②加入蛋糕粉135克 低速搅拌均匀
步骤 3
①搅拌成光滑细腻的蛋糊 倒入裱花袋 ②挤入模具8分满 放入葡萄干装饰 ③上下炉温180度，烤25分钟
步骤 4
①取出装盘 ②开吃
四、ps如何画蛋糕的装饰？
使用PS画蛋糕装饰的步骤如下
1.打开蛋糕照片，新建图层
2.选择各种画笔，如铅笔、钢笔、刷子等，绘制装饰图案，可以使用图层蒙版等功能实现
3.添加文字、形状、图案等元素，如花朵、叶子、糖霜等，调整位置大小并使用图层混合模式实现立体效果
4.最后保存成图片即可。
五、马芬蛋糕和纸杯蛋糕有什么不一样？
1、重量不同
马芬蛋糕厚重，纸杯蛋糕轻盈。
2、外观不同
马芬蛋糕坚实
3、制作材料不同
马芬蛋糕制作材料：低筋面粉120g、色拉油120g、泡打粉4g、可可粉10g、牛奶40g、鸡蛋2个、白糖120g、杏仁片适量。
纸杯蛋糕制作材料：低粉96克、色拉油60ml、橘子水40ml、泡打粉5克、玉米淀粉8克、鸡蛋5个、白糖（蛋黄糊里）20克、白糖（蛋白里的）70克、动物性淡奶油200克。
六、马芬蛋糕怎么裱花？
材料: 成品马芬蛋糕胚，裱花袋、裱花嘴，动、植物奶油、白糖等。
做法: 1、裱花用的奶油按100克奶油加20克白糖的比例，用电动打蛋器打至奶油的颜色变浅、体积膨大、有明显的花纹。
2、把打发好的奶油装入裱花袋里。
3、把奶油挤在马芬蛋糕上即可。不同的裱花嘴会裱出不同的花
七、马份蛋糕制作？
步、准备材料，鸡蛋要用常温的，黄油切小块软化到一按一个坑的状态，低筋面粉与泡打粉混合均匀。
第2步、纸托放入玛芬模具中备用。
第3步、把黄油和糖粉、盐一起放入盆中，用刮刀按压一下避免打发时粉末飞溅。
第4步、用电动打蛋器打发至颜色变白，体积变大，呈羽毛状。
第5步、分三次加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。
第6步、此时预热烤箱，上下火210℃。
第7步、筛入1/3粉类，搅拌均匀。
第8步、然后加入1/2牛奶拌匀，再依次加入1/3粉类、1/2牛奶、1/3粉类。
第9步、搅拌均匀。
第10步、装入裱花袋。
第11步、挤到纸托中，十分满，手指沾水把表面的小尖尖抹平，以免烤的时候糊掉。
第12步、表面撒巧克力豆。
第13步、送入柏翠PE3060烤箱转上下火180℃烤25分钟左右，最后3分钟开热风把表面烘干，这样烤出的表皮是脆脆的。
第14步、从烤箱取出，倒在晾架上冷却。刚烤出来的玛芬蛋糕外酥里嫩非常好吃。