六寸蛋糕要打多少奶油(六寸蛋糕要打多少奶油才好吃)

淘菜谱 2023-03-17 10:31 编辑:admin 81阅读

一、六寸蛋糕需要多少奶油?

经常做蛋糕的人应该都知道6寸蛋糕需要多少淡奶油,我们如果选择植物奶油,大约需要100克到150克就可以了,不需要太多,奶油虽然好吃,但是不建议大家吃太多,可能不会好消化,不过在自己过生日还有庆祝一些节日的时候,吃蛋糕也是一种仪式感

二、六寸蛋糕需要多少奶油?

300至500克

6寸蛋糕大概需要300至500克淡奶油。如果是只单独抹一个蛋糕胚,大概300克左右就差不多,如果想要抹厚一点,或是装饰的用量比较多,也可以多放一点。如果是制作戚风蛋糕,需要奶油做夹层,可以放500克左右。

三、一个六寸的戚风蛋糕需要多少奶油?

只要400克奶油即可,以下为6寸的戚风蛋糕具体相关用料。

  配料:

  蛋黄3个

  蛋白4个

  低粉55克

  白砂糖粉40克(10克加入蛋黄,30克加入蛋白)

  无味色拉油30克

  纯牛奶30克

  动物性淡奶油400克(一般6寸的,简单点的裱花300克即可)

  白砂糖粉40克(加入淡奶油中,一般100克加10克糖)

  朗姆酒3ML(加入淡奶油中,使得口感不会那么腻)

四、6寸蛋糕大约用多少淡奶油?

6寸蛋糕需要用多少奶油要看蛋糕的造型以及种类。

裸蛋糕,这种蛋糕不需要全抹面,只需要中间夹层和顶部奶油即可,大约需要250克。

普通插件造型蛋糕,这种蛋糕只需要抹面和简单装饰,需要多少奶油看每个店对奶油厚度的标准,大约需要300~450克。

奶油裱花蛋糕,这种蛋糕主要是用奶油装饰,所以奶油用的更多,大约需要400~550克。

以上均为动物性的淡奶油。如果是植物奶油,由于膨胀度比动物性淡奶油效果好,所以重量基本是动物性淡奶油的一半。

五、六寸奶油蛋糕需要多少奶油?

6寸蛋糕大概需要300至500克淡奶油。如果是只单独抹一个蛋糕胚,大概300克就差不多,如果想要抹厚一点,或是装饰的用量比较多,也可以多放一点。

如果是制作戚风蛋糕,需要奶油做夹层,可以放500克左右。

六、6寸蛋糕多少奶油?

6寸蛋糕200g奶油,蛋糕是一种古老的西点,在英国称为Cake、法国叫Gateau ,而德国、奥地利等国叫Torte 。蛋糕通常是甜的,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的甜心

七、一个六寸的蛋糕需要多少奶油?

需要100克奶油。

六寸蛋糕的做法:

1、蛋糕主料:鸡蛋2个、低粉34g、淡奶油100克、牛奶、20g糖、玉米油。

2、先将蛋黄和蛋白分开,蛋黄放入低粉、牛奶,玉米油、糖打成糊状。蛋白加白糖打成白沫状。

3、把白沫装的蛋白分3次加入蛋黄糊内搅匀,然后放到6寸模具里。放入烤箱内。

4、把蛋糕烤好后切成两片。

5、淡奶油加白糖打发。然后均匀的涂在蛋糕上。在给蛋糕裱花加水果。