可可味杯蛋糕的做法(可可味杯子蛋糕的做法)

淘菜谱 2023-03-16 22:05 编辑:admin 294阅读

一、巧克力纸杯蛋糕烤箱做法?

1、食材:低筋面粉100g、鸡蛋1个、可可粉30g、牛奶100g、盐3g、泡打粉5g、黄油30g、砂糖199g。

2、鸡蛋打散加入牛奶拌匀备用,并将软化的黄油加入糖和盐用电动打蛋器打发。

3、筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉搅匀,加入一半的牛奶蛋液用电动打蛋器搅匀。

4、搅匀后再将另一半牛奶蛋液倒入搅匀,将搅拌均匀的面糊装入一次性裱花袋里,在每个纸杯模具中挤入面糊约七分满。

5、将搅拌均匀的面糊装入一次性裱花袋里,在每个纸杯模具中挤入面糊约七分满。

6、待凉后裱花即可(巧克力奶油霜做法:淡奶油到入锅中加热刚刚沸腾时关火,加入巧克力和可可粉拌匀至无颗粒即可,凉一会装入裱花袋裱花即可),巧克力奶油纸杯蛋糕就做好了。

二、可可蛋糕——简易纸杯的家常做法?

主料

低筋面粉100克 可可粉20克

鸡蛋1个 牛奶150ml

玉米油50克 白糖80克

辅料

泡打粉4克

可可粉纸杯蛋糕的做法步骤

1. 所有的原材料,

2. 鸡蛋打入大的盆里,放入糖,抽打

3. 糖融化后加入奶,使劲打啊,再加入油,要打15分钟以上,

4. 这是打好的蛋黄糊,

5. 面粉可可粉泡打粉混合,过两次筛,筛入蛋黄液中,

6. 和好的蛋糕糊,分装进纸杯中,八分满,送入预热200度的烤箱内,上下火,30分钟

7. 烘烤完成,

小贴士

第一次做的马芬,有点硬,不过味道好极了。

三、可可粉纸杯马芬最正宗的做法?

主料低筋面粉100克 可可粉20克 鸡蛋1个 牛奶150ml 玉米油50克 白糖80克 辅料泡打粉4克 可可粉纸杯蛋糕的做法步骤1. 所有的原材料,2. 鸡蛋打入大的盆里,放入糖,抽打3. 糖融化后加入奶,使劲打啊,再加入油,要打15分钟以上,4. 这是打好的蛋黄糊,5. 面粉可可粉泡打粉混合,过两次筛,筛入蛋黄液中,6. 和好的蛋糕糊,分装进纸杯中,八分满,送入预热200度的烤箱内,上下火,30分钟7. 烘烤完成,小贴士第一次做的马芬,有点硬,不过味道好极了。

四、可可杯子蛋糕怎么做?

主料

低筋面粉100克 可可粉20克

鸡蛋1个 牛奶150ml

玉米油50克 白糖80克

辅料

泡打粉4克

可可粉纸杯蛋糕的做法步骤

1. 所有的原材料,

2. 鸡蛋打入大的盆里,放入糖,抽打

3. 糖融化后加入奶,使劲打啊,再加入油,要打15分钟以上,

4. 这是打好的蛋黄糊,

5. 面粉可可粉泡打粉混合,过两次筛,筛入蛋黄液中,

6. 和好的蛋糕糊,分装进纸杯中,八分满,送入预热200度的烤箱内,上下火,30分钟

7. 烘烤完成,

小贴士

第一次做的马芬,有点硬,不过味道好极了。

五、可可蛋糕的家常做法?

前言 昨天晚上看到妈买了一些核桃回来,于是决定动手做这一款可可核桃蛋糕作为今天的早餐。在做蛋糕的时候,儿子说要另外做一些小蛋糕给他宵夜吃。于是剩一小部分蛋糕糊用平底锅煎了几个小小蛋糕,孩子一口气吃了几个。 材料 主料:低筋面粉65g、鸡蛋4个、核桃2个;

辅料:玉米油40g、水40g、细砂糖60g、糖粉13g、可可粉15g 可可蛋糕 1 准备好所有材料,将蛋白和蛋黄分在两个干净无水的盆里,可可粉和低粉一起过筛两次,核桃去外壳扳碎。

2 蛋白分三次加入细砂糖打成湿性发泡。

3 蛋黄加入糖粉,打散混合均匀 4 加油和水再搅拌均匀 5 将可可粉与低粉筛入蛋黄里 6 搅拌均匀 7 将蛋白分三次与蛋黄糊混合,上下切拌均匀 8 混合均匀后 9 将蛋糊的一半倒入已经铺入油纸的电饭锅内胆,均匀撒上一半核桃碎 10 将剩作的蛋糊再倒入,再撒上剩余的核桃碎 11 电饭煲煮饭键25分钟 12 关掉电源,再焖10分钟左右 13 放在蒸菜架上晾凉,主要是使底部的水份蒸发掉,如果直接放在碟子上会使蛋糕底部潮湿。

14 切件即可。 15 现在就来说说平底锅小蛋糕的做法。平底锅加热,抹一层玉米油 16 将模具放在上面,因为我的平底锅没有不粘涂层,所以不怕模具伤锅底。

17 将蛋糕糊用汤勺勺进模具内 18 一面煎好后将模具倒过来,用筷子将蛋糕轻轻压下,脱离模具,再煎一下 小贴士 蛋白糊与蛋黄糊拌时不能打圈,只能上下切拌均匀。做平底锅蛋糕时,小模具内部要用油涂抹一层,这样蛋糕才容易脱离。

六、可可纸杯蛋糕的做法有哪些?

答:纸杯蛋糕 主料低筋面粉85克 牛奶40毫升 玉米油40毫升 砂糖90克 鸡蛋5个 纸杯蛋糕的做法

1.准备材料

2.蛋白分三次加入90克砂糖打发

3.打发至如同就可以了,打蛋器提起有个尖尖的小角。放置冰箱待用

4.蛋黄加入30克砂糖

5.用手动打蛋器搅拌至砂糖完全溶解

6.加入玉米油搅拌均匀

7.加入牛奶搅拌均匀

8.加入过筛2遍的低粉

9.用刮刀拌匀至无颗粒状

10.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀,然后再把蛋黄糊全部倒入蛋白霜中,翻拌均匀。蛋糕糊就做好了。

11.将蛋糕糊倒入纸杯中,8分满,烤箱提前预热150度。15分钟即可(视个人的烤箱温度而异)