一、香蕉蛋糕正宗做法？
香蕉去皮压成泥，加入牛奶、玉米油拌匀，低筋面粉和泡打粉混合，将其筛入香蕉糊中，搅拌均匀，打入一个鸡蛋拌匀，将蛋糕糊倒入纸杯中，8分满即可，撒上玉米片、红枣碎，烤箱180度预热10分钟，放入蛋糕糊，180度烤25分钟即可。
二、香蕉蛋糕商用配方？
主料：低粉100g、香蕉1根
辅料：黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量
步骤：
1、香蕉一根压成泥。
2、鸡蛋加入糖打散。
3、加入融化的黄油拌匀。
4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。
5、筛入低粉和泡打粉拌匀。
6、拌至无颗粒的面糊即可。
7、倒入铺了油纸的长方形烤模送入提前预热的烤箱中层160度烤35分钟。
8、烤好的香蕉蛋糕立即取出。
9、切片就可以享用了。
三、酒店香蕉蛋糕做法？
1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。
2.加入黄油、牛奶、酒。
3.拌入面粉、发粉。
4.进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟。
四、香蕉蛋糕最正宗的做法？
主料：低粉100g、香蕉1根辅料：黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量步骤：1、香蕉一根压成泥。
2、鸡蛋加入糖打散。
3、加入融化的黄油拌匀。
4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。
5、筛入低粉和泡打粉拌匀。
6、拌至无颗粒的面糊即可。
7、倒入铺了油纸的长方形烤模送入提前预热的烤箱中层160度烤35分钟。
8、烤好的香蕉蛋糕立即取出。
9、切片就可以享用了。
五、13寸古早香蕉蛋糕烤箱做法？
主料：低粉100g、香蕉1根
辅料：黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量
步骤：
1、香蕉一根压成泥。
2、鸡蛋加入糖打散。
3、加入融化的黄油拌匀。
4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。
5、筛入低粉和泡打粉拌匀。
6、拌至无颗粒的面糊即可。
7、倒入铺了油纸的长方形烤模送入提前预热的烤箱中层160度烤35分钟。
8、烤好的香蕉蛋糕立即取出。
9、切片就可以享用了。