一、烤箱一次性能烤两个瑞士卷吗？
如果是风炉，可以同时考两个三个甚至4个，因为它收入是均匀的。如果是平炉最好是一个一个烤，因为它靠的是上下管受热不均匀。不能同时考好。
二、烤箱可以同时烤两层蛋糕卷吗？
可以呀，商业大型烤箱就可以同时烤两层
三、不是风炉普通烤箱也能烤两层蛋糕卷吗？
不可以烤两层，因为分层烤需要用到上下火的关系，很容易出现一面烤不熟的情况，即使电烤箱家用热循环风功能，也不能同时烤两层的食物。两盘同时烤会出现下盘的表面受热不好，上盘的底面受热不好。
烘焙最好是烤完一盘再继续烤下一盘，这样烤出来效果更好
四、i7烤双层蛋糕卷怎么调温度？
1、采用先低温后高温的烘焙方式。先将烤箱预热到120度，而后将烤盘和模具放入烤箱中下层，时间设置40分钟；
2、为了防止开裂和蹋腰，先用低温烘焙，此时蛋糕会慢慢的长高，待他涨到最高状态时，这时改用高温150度给蛋糕上色；
3、用高温烘焙5分钟后，蛋糕高度会有稍许回落，再烤5到10分钟，即可。
五、烤箱可以同时烤两层蛋糕卷吗？
小烤箱的话，温度普遍比较高，我的放三层的16升烤箱都要比大部分妈妈用的25升的温度高20度这样，只能放一层的话，非常难控制温度，面糊离加热管很近，很容易烤糊。
目前的办法是做蛋糕的时候尽量打发蛋白至干性，面糊倒入烤盘大约2/3的高度，低温慢烤，表面上色后及时加盖锡纸。六、柏翠k85pro烤两层蛋糕卷怎么使用？
用料
蛋糕卷：
鸡蛋 4个
玉米油 40g
牛奶 70g
面粉 50g
白砂糖 45g
可可粉 5克
细砂糖 45克
奶油馅：
淡奶油 200克
细砂糖 20克
做法步骤
1、蛋黄+玉米油+牛奶搅拌均匀，加入过筛面粉混合至光滑无颗粒；
2、蛋白中加入几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖，将蛋白打发至湿性发泡，打蛋器提起有小弯勾；
3、取1/3蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀，再将其倒入剩余的蛋白中，用切拌法拌匀；
4、将蛋糊的2/3倒入烤盘抹平，剩下1/3蛋糊加入可可粉翻拌均匀后，倒在烤盘表面，用刮刀轻轻刮平； 准备一根筷子，竖着插入面糊底部，在蛋糊中从上至下以回行方式走一遍；然后从左至右以回行方式走一遍；
5、烤箱提前预热至170度，将蛋糕糊放入烤箱中层，烤22分钟
6、制作奶油馅，淡奶油加细砂糖，打发至7分的状态，即流动性减弱出现明显的纹路；
7、出炉后将蛋糕放在烤网上晾凉，然后翻面放置在油纸上； 将淡奶油涂抹在蛋糕上，注意靠近自己这边多涂抹些，卷起
8、冰箱冷藏30分钟定型
9、取出后根据喜欢的大小切片