一、儿童小蛋糕做法？
1· 材料准备好。
2· 蛋黄糊制作：蛋黄蛋清分离后，取蛋黄液，加入融化的黄油、牛奶，要分次放入蛋黄液，搅拌均匀。再将低粉筛入蛋黄液，搅拌至无颗粒状态。
3· 注意稠度，能滴下的状态。
4· 蛋清打发：加几滴白醋（或柠檬汁），加入1/3细砂糖，用电动打蛋器打至大鱼眼泡，加入1/3的细砂糖。
5· 打发至纹路状加入1/3细砂糖，继续高速打发
6· 打发至湿性打发。取1/3蛋白霜加入蛋黄液，上下翻拌均匀。
7· 将6中蛋黄糊倒入2/3的蛋白霜中，上下翻拌均匀。
8· 蛋糕液制作完成，同时烤箱180度，预热10分钟。
9· 蛋糕液加入纸杯中，八分满即可。
10· 撒上黑芝麻。
11· 预热结束，进烤箱，180度烤25分钟。
12· 这样美味的小蛋糕就做好了。
二、婴儿蛋糕的做法和配方？
材料：鸡蛋2个，底筋面粉65克，白糖20克，椰汁15克，玉米油15克。
做法：1，把鸡蛋和白糖一起放到打蛋盆里，用打蛋器打发到，提起打蛋器滴落的蛋液，痕迹不会马上消失就可以了。
2，把打发的蛋液里加入椰汁和玉米油拌匀。
3，筛入面粉快速翻拌均匀成细腻的蛋糕糊，把蛋糕糊放入裱花袋挤到模具中。
4，烤箱200度预热，改成180度放入烤盘烤制15分钟，熟透拿出放凉，密封保存就OK了。
三、宝宝蛋糕做法？
材料：鸡蛋2个，底筋面粉65克，白糖20克，椰汁15克，玉米油15克。
做法：1，把鸡蛋和白糖一起放到打蛋盆里，用打蛋器打发到，提起打蛋器滴落的蛋液，痕迹不会马上消失就可以了。2，把打发的蛋液里加入椰汁和玉米油拌匀。3，筛入面粉快速翻拌均匀成细腻的蛋糕糊，把蛋糕糊放入裱花袋挤到模具中。4，烤箱200度预热，改成180度放入烤盘烤制15分钟，熟透拿出放凉，密封保存就OK了。
四、儿童蛋糕的做法？
1、食材：鸡蛋288克，玉米油60克，牛奶70克，低粉80克，细砂糖80克，淡奶油500克，水188克，白砂糖87克。
2、分离蛋白蛋清，蛋黄依次加入色拉油，牛奶，低粉，每次加入后混匀。蛋白分三次加入细砂糖打发至硬性发泡。
3、我喜欢打到小尖勾的状态烤出来的戚风。混合蛋黄糊和蛋白，入模震几下上下火150度烤55分钟左右。出炉震两下倒扣晾凉。
4、清洗水果，晾干水份，草莓去蒂，芒果去核去皮。
5、把蛋糕坯分割成3片，先打发夹层用的奶油到9分发，在裱花转台上放一片蛋糕，抹奶油，摆水果，再抹一层奶油填满水果之间的空隙，再放蛋糕片如此重复两层。
6、抹面的奶油打至六七分发就好。
7、软一点会抹得更光滑。抹好的奶油蛋糕冷藏两小时或者冷冻半小时，淋上甘纳许即可。
五、10个月婴儿烤箱枣蛋糕的做法？
材料A：干红枣40克，清水40克，酸奶40克，核桃15克
材料B：鸡蛋2只，红糖50克，色拉油80克
材料C：低筋面粉100克，小苏打1/4匙，泡打粉1/2匙
做法1、将红枣去核，切成成两半，加入清水、酸奶，用小火煮至水略干，放入搅拌机内搅拌成泥状。
2、鸡蛋打散，加入过筛红糖，用手动打蛋器搅拌至红糖溶化。
3、加入色拉油，用手动打蛋器拌匀，加入过筛粉类材料C，用手动打蛋器左右搅拌均匀。
4、加入核桃仁碎（需预先入烤箱以150度烤5分钟）、枣泥，用橡皮刮刀拌匀，即为蛋糕面糊。
5、将做好的面糊用汤匙挖到纸模内，直至七分满即可。
6、烤箱于170度预热，以上下火、170度、中下层烤15分钟，再移至中层烤10分。
六、10个月宝宝蛋糕做法？
香蕉