一、怎么用烤箱烤蛋糕，具体怎么做呢，做蛋糕的步骤是怎么样的？
全蛋4个,黄油35克，低筋面粉100克，牛奶30克，糖粉100克。 做法：
1 把全蛋打散，加入糖粉，用打蛋机打发至奶白色，能划出很深的纹路即可。
（打蛋的容器要求无水无油）
2 将面粉分2-3次直接过筛到1里面，每次筛入面粉后用刮刀从底下往上翻动，使其搅拌均匀 （切忌画圈搅拌 ，那样会消泡，烤出来的蛋糕就不发）
3 黄油加牛奶隔水加热使其完全融解，然后用打蛋过的打蛋器搅拌均匀 4 把1/3的2加入到3里面 ，用刮刀从底下往上搅拌均匀，然后倒入剩下的2里面，用同样的方法搅拌均匀。
倒入蛋糕模 5 烤箱预热至150° 最下层 55—60分钟 烤好后立刻取出倒扣 冷却以后再脱模
二、烤炉做蛋糕怎么做？
使用烤箱来制作蛋糕是一种很常见的方法，以下是步骤：
材料：
- 面粉 150 克
- 奶油 100 克
- 砂糖 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 泡打粉 1 茶匙
- 香草精 1 滴
- 奶水或牛奶 100 毫升
步骤：
1. 将奶油和砂糖混合在一起，用电动搅拌器或手动搅拌器搅拌至均匀。
2.加入鸡蛋，继续搅拌，直到均匀混合。
3. 将面粉、泡打粉筛入蛋糊中，搅拌均匀。
4. 加入香草精和奶水或牛奶，继续搅拌均匀。
5. 将蛋糕糊倒入已经涂抹了奶油的烤盘中。
6. 把烤盘放入烤箱中，在预热到 170 摄氏度（340 华氏度）的情况下烤 25-30 分钟。
7. 检查蛋糕是否做好：可以用牙签插入蛋糕中间，如果取出来没有粘稠的面糊粘在上面就表示蛋糕已经做好了。
8. 把蛋糕从烤箱中取出来，放在凉架上，等到凉透之后就可以切成蛋糕块并享用了。
三、蛋糕的家常做法烤箱版？
烤箱蛋糕的做法步骤
步骤 1
按量准备材料如上，蛋黄蛋白分离分装两个容器，注意容器都不能有水分
步骤 2
面粉筛入蛋黄里面，没有筛子也可以分次直接到进去，筛子是为了颗粒更细容易均匀而已
步骤 3
加入泡打粉，油，牛奶，搅拌搅拌。为了更容易均匀，牛奶可分两次加入
步骤 4
一直搅拌至均匀无颗粒
步骤 5
蛋白里面加入盐，挤入柠檬汁，用打蛋器打发，白砂糖分两次加入，直至打发到碗倒扣都不会流出来即可
步骤 6
取三分一蛋白加入到蛋黄中，搅拌均匀后再倒回大的蛋白碗中和剩余的蛋白一起搅拌均匀，注意上下翻转搅拌，不要绕圈圈不然会消泡
步骤 7
烤箱上下180度预热5分钟，烤盘铺烘焙纸，将蛋糕液倒入，用刮刀抹平表面，进烤箱
步骤 8
上下180度烤40分钟~
步骤 9
狗子都馋哭了
步骤 10
非常松软