一、硅胶的蛋糕模有没有害处？
由于硅胶是环保的材料，不含任何有毒有害物质，所以硅胶蛋糕模是无毒无害的。硅胶蛋糕模（英文名：siliconecakemould）是用食品级硅胶原材料制作而成的一种高温烘烤的硅胶模具，是属于硅胶制品中硅胶厨具的范畴，可以用来做蛋糕、pizza、面包、慕思、果冻、调理食品、巧克力、布丁、水果派等。
二、硅胶蛋糕模具做蛋糕有毒吗？
硅胶有很多种，现在硅胶蛋糕模都是使用的食品级的材质，所以是安全无毒的。使用注意事项：
1、硅胶模如果不事先抹油撒面粉，只适合做重奶油蛋糕；当然如果你不想做重奶油蛋糕，那就只好提前做准备工作了； 2.稍微凉一下就可以脱模，这样定型完整漂亮；3.用硅胶模的烤蛋糕时间稍微要长一些。1、硅胶蛋糕模意思就是用硅胶材质做的.硅胶是环保材料，不含任何对人体有害的物质，像FDA,LFGB等等。
2、再加上硅胶蛋糕模可以做出不同的形状，既美观又实用，很受顾客的喜爱。
三、蛋糕模具是不锈钢的好还是塑料的好？
蛋糕模不可能有塑料的，因为塑料无法耐得住烘烤时的高温。蛋糕模硅胶的，也是安全的。（不知道楼主的这个塑料是不是指的食品级硅模模？）不锈钢模也是安全的。至于好坏，得看角度，单从成本角度讲，不锈钢模更便宜些。
从使用效果讲，硅胶模在制作甜点时脱模较为方便（特别适合制作芝士蛋糕、各种冷冻点心），不锈钢模在制作乳沫类蛋糕上讲有优势。
四、蛋糕模具什么材料的安全？
蛋糕模具最安全的就是聚酯塑料和不锈钢，一般成型的都是塑料的，用来盛面粉的为不锈钢的材质，因为不锈钢无法压蛋糕的模样，所以必须用塑料才容易弄成，而且用的是耐温的塑料，不用担心烫出有害物质。
五、塑料蛋糕模具安全吗？
塑料蛋糕模具不安全，因为蛋糕是要进烤箱高温烘烤，塑料遇到高温以后会释放出一些有毒的物质，而且容易融化。我没有看到外面卖塑料蛋糕模具的，但是外面有卖硅胶模具，他跟塑料模具是不一样的，如果硅胶模具使用的材料安全，做蛋糕是没问题。
六、面包模具什么材质最安全？
面包模具现在通常用的是木制，和食品级不锈钢材质，这两种材质的模具都是最安全的，现代化面包制作生产中，不锈钢材质的用的最多。
木制模具使用适合的天然树木材质，是安全性放心可靠的传统加工器材。食品级不锈钢材质坚实耐用、性能稳定、传导热能快，也是品质卓越和最安全的模具器材。
七、蛋糕模具是铝合金的用着安全吗？
阳极铝说的是一种铝制品的制造工艺。铝的蛋糕模具做好了以后，采用阳极电镀的方式，在模具上镀上一层氧化物，让蛋糕模具具有耐腐蚀的特性。
镀上氧化物的铝制蛋糕模具在高温烘焙的时候不会由铝单质（即制造铝模具的材料）发生化学反应产生有害物质。
铝制品产生能被人体吸收的物质的途径是与酸反应，比如说发酵的面团里的酸性物质。因此，有了阳极电镀的氧化膜隔离了铝制材料和食材的接触，是比较安全的。市面上的铝箔纸也在食品界应用多年了，没有什么问题。其实大家对铝的危害的认识起源于对不合格的铝制碳酸饮料易拉罐的报道。但实际上，只要工艺达标的铝制品对环境、对人都没有什么伤害。
八、做蛋糕的食品模具什么材质好？烘培食品无毒模具材料应该用什么？
一般模具有两种材料，铝合金和镀铝：铝合金的材料比较轻，导热快；镀铝的相对重一些，导热也没有铝合金的效果好。至于涂层，一般有阳极、不粘和硬膜，阳极的比较耐化学腐蚀，不氧化，卫生；不粘的涂层一般用于烤盘、土司盒、小蛋糕模具，特点是容易脱模，导热性能比阳极好等等；硬膜的涂层一般用于蛋糕模具，硬膜的特点是比一般的刀具还硬，不易有刮伤。