街头香蕉蛋糕制作视频(街头香蕉蛋糕制作视频教程)

淘菜谱 2023-03-15 12:06 编辑:admin 75阅读

一、香蕉蛋糕怎么做?

材料

主料: 无盐黄油100克,香蕉1根,

辅料: 核桃碎35克,低筋面粉140克,细砂糖60克,全蛋1个,泡打粉1/2小勺,苏打粉1/2小勺,盐1/4小勺,

做法

1.准备工作:模具垫油纸,备用

2.软化的无盐黄油,加入细砂糖用手动打蛋器打发成羽毛状,颜色变浅

3.逐步加入蛋,碾碎的香蕉,核桃碎,手动打蛋器搅拌均匀

4.低筋面粉,泡打粉,苏打粉,盐过筛2次,筛入步骤3的面糊中

5.用刮刀混合均匀,面糊顺滑即可

6.混合好的面糊,倒入垫有油纸的模具内,表面抹平,中间用刀划痕

7.过筛2次的低粉,加入搅拌好的面糊,用刮刀切拌的方法混合,倒入模具内

8.烤箱预热160度,中下层,上下火,40分钟

二、香蕉蛋糕正宗做法?

香蕉去皮压成泥,加入牛奶、玉米油拌匀,低筋面粉和泡打粉混合,将其筛入香蕉糊中,搅拌均匀,打入一个鸡蛋拌匀,将蛋糕糊倒入纸杯中,8分满即可,撒上玉米片、红枣碎,烤箱180度预热10分钟,放入蛋糕糊,180度烤25分钟即可。

三、佳宝妈妈香蕉蛋糕做法?

材料

全蛋4个,色拉油60毫升,低筋110克,酸奶60克,香蕉泥250克,糖70克,盐0.5小匙。

做法:

1.香蕉用勺子背面压成泥,放一旁备用。

2.然后拿几个鸡蛋慢慢的打进不锈刚盆里,隔水把它加热,然后用手动打蛋器打散即可。

3.全蛋液,白糖加入,用电动打蛋器中高速度搅打。

4.全蛋打至浓稠发白,加入色拉油,用打蛋器打匀。

5.再加入酸奶,用打蛋器打匀。

6.面粉和盐过筛,加入,用橡皮刮刀拌匀,把香蕉泥也加入,拌匀,烤箱预热180度,上下火,底层,25-30分钟左右出炉就可以吃了。

四、香蕉蛋糕商用配方?

主料:低粉100g、香蕉1根

辅料:黄油40g、白砂糖50g、鸡蛋1个、柠檬汁5ml、泡打粉3g、牛奶适量

步骤:

1、香蕉一根压成泥。

2、鸡蛋加入糖打散。

3、加入融化的黄油拌匀。

4、加入香蕉泥和牛奶拌匀。

5、筛入低粉和泡打粉拌匀。

6、拌至无颗粒的面糊即可。

7、倒入铺了油纸的长方形烤模送入提前预热的烤箱中层160度烤35分钟。

8、烤好的香蕉蛋糕立即取出。

9、切片就可以享用了。