一、传统老式蛋糕的做法？
食材明细：低筋面粉120g、鸡蛋3个、蜂蜜60g、绵白糖60g、葡萄干少量、芝麻少量、色拉油45g
老式蛋糕的做法步骤
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1、将白糖、鸡蛋、蜂蜜放到一个钢盆里。此时准备一个大盆，放上一些热水。
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2、将步骤1，隔水用打蛋器低速档搅拌至细致的泡沫出现。
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3、继续用高速档将蛋液搅拌，直至完全打发。（搅拌棒上的蛋液不会滴落）
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4、将低筋面粉过筛，两次加入。
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5、分次用胶刮拌匀。
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6、放入色拉油，继续用胶刮拌匀。
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7、老年人喜欢经典味道，可以不放葡萄干。（老公喜欢吃朗姆酒葡萄干的味道，我就放了一些）
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8、将面糊放入模具中，在上面撒些芝麻，很香。
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9、烤箱预热。160摄氏度，20分钟即可，出炉啦！
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10、香喷喷的经典味道出炉啦！作为早餐，再配上一杯牛奶，一份煎蛋，简直太美味了！
二、老蛋糕做法？
用料：鸡蛋2个，白糖40克，白芝麻少许，色拉油6克，低筋面粉60克。
做法：
1.鸡蛋全蛋和白糖混合打发， 打发到粘稠状态，筛入低筋面粉搅拌均匀，加入色拉油调匀。
2.烤箱预热。倒入烤盘内的模具八分满。撒上白芝麻，180度烤20分钟，温度时间根据自家烤箱火力自行调节。
三、老蛋糕做法烤箱？
低粉 75克鸡蛋 3个白糖 70克色拉油 20毫升白芝麻 适量
老式蛋糕的做法步骤
步骤 1
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准备材料
步骤 2
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全蛋中一次性加入白糖
步骤 3
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用电动打蛋器低速搅打，待蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，提至3档继续打
步骤 4
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蛋液打至完全膨发，提起打蛋器，滴落的蛋液不会立刻消失
步骤 5
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分两次筛入低粉，快速切拌均匀
步骤 6
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倒入色拉油，切拌均匀
步骤 7
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最后拌匀的蛋糕糊
步骤 8
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将蛋糕糊装入模具中，表面撒上白芝麻
步骤 9
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预热烤箱。上火170度，下火150度
步骤 10
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放入蛋糕模具，烤箱中层
步骤 11
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上下火烤制15-20分钟左右
步骤 12
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蛋糕蓬发，上色均匀即可出炉
四、70年代老式蛋糕的做法？
步骤/方式1
把鸡蛋4个、白糖60g打入盆中。
步骤/方式2
用厨师机或者电动打蛋器、打发、至发白、写字不会马上消失即可。
步骤/方式3
筛入低粉120g
步骤/方式4
用上下搅拌的方式、搅拌至无干粉即可(千万不要划圈）。
步骤/方式5
倒入12g玉米油拌匀。
步骤/方式6
入模具中
步骤/方式7
入烤箱中层上下火、180度15分钟左右即可。
步骤/方式8
时间到，香喷喷的老式蛋糕就做好了