家庭奶油蛋糕的做法视频教程(家庭奶油蛋糕的做法视频教程大全)

淘菜谱 2023-03-14 20:27 编辑:admin 232阅读

一、奶油蛋糕的做法视频20分钟?

  用料主料 面粉15g 荷兰乳牛乳酪牛奶150ml 鸡蛋4个调料食盐1g元贞糖8g调和油3ml  自制奶油蛋糕的做法1.准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油  注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦  2.按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离  然后将蛋清搅拌  3.为了突出甜,放一点点盐  和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖  4.大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来  这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴,但千万别放弃啊!~  5.蛋黄里放两勺糖  3勺冒尖的面粉  和6勺牛奶  然后进行搅拌。  6.倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好  7.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以  倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅  8.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来  9.按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟  然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦  10.开盖咯奶油蛋糕的做法视频:

http://www.iqiyi.com/w_19rqy3qfad.html

二、怎么用淡奶油做蛋糕?

淡奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

材料准备 6寸方子 3个蛋 30g糖 50g面粉 100g淡奶油 我剩了200g左右淡奶油,就翻倍了所有材料。

步骤 2

蛋白蛋黄分开 蛋白打至发泡,分三次放入细砂糖,老生常谈了,哈哈 蛋黄+细砂糖+淡奶油+低筋粉,打至充分溶合不见干粉

步骤 3

蛋黄液分三次加入蛋白液,切刀法使两者充分融合。

步骤 4

160度30分钟 除了离烤箱上层太近有点糊,其实还是好吃的。

步骤 5

脆脆的也很好吃呀~

三、奶油蛋糕家常做法教程?

自制奶油蛋糕

主料

面粉15g

荷兰乳牛乳酪牛奶150ml

鸡蛋4个

辅料

元贞糖8g 调和油3ml 食盐1g

步骤1

准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油

注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦

步骤2

按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离,然后将蛋清搅拌

步骤3

为了突出甜,放一点点盐,和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖

步骤4

大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打

步骤5

蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉,和6勺牛奶,然后进行搅拌

步骤6

倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

步骤7

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

步骤8

倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

步骤9

按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦