一、奶油蛋糕的做法视频20分钟?
用料主料 面粉15g 荷兰乳牛乳酪牛奶150ml 鸡蛋4个调料食盐1g元贞糖8g调和油3ml 自制奶油蛋糕的做法1.准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦 2.按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 然后将蛋清搅拌 3.为了突出甜,放一点点盐 和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖 4.大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴,但千万别放弃啊!~ 5.蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 和6勺牛奶 然后进行搅拌。 6.倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 7.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 8.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 9.按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 10.开盖咯奶油蛋糕的做法视频:
http://www.iqiyi.com/w_19rqy3qfad.html
二、怎么用淡奶油做蛋糕?
淡奶油蛋糕的做法步骤
步骤 1
材料准备 6寸方子 3个蛋 30g糖 50g面粉 100g淡奶油 我剩了200g左右淡奶油,就翻倍了所有材料。
步骤 2
蛋白蛋黄分开 蛋白打至发泡,分三次放入细砂糖,老生常谈了,哈哈 蛋黄+细砂糖+淡奶油+低筋粉,打至充分溶合不见干粉
步骤 3
蛋黄液分三次加入蛋白液,切刀法使两者充分融合。
步骤 4
160度30分钟 除了离烤箱上层太近有点糊,其实还是好吃的。
步骤 5
脆脆的也很好吃呀~
三、奶油蛋糕家常做法教程?
自制奶油蛋糕
主料
面粉15g
荷兰乳牛乳酪牛奶150ml
鸡蛋4个
辅料
元贞糖8g 调和油3ml 食盐1g
步骤1
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦
步骤2
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离,然后将蛋清搅拌
步骤3
为了突出甜,放一点点盐,和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖
步骤4
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打
步骤5
蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉,和6勺牛奶,然后进行搅拌
步骤6
倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
步骤7
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
步骤8
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
步骤9
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦