加蜂蜜的电饭煲蛋糕怎么做好吃(加蜂蜜的电饭煲蛋糕怎么做好吃窍门)

淘菜谱 2023-03-14 14:34 编辑:admin 100阅读

一、电饭煲蛋糕要蒸多久的做法?

主料

鸡蛋3个

牛奶100毫升

低筋面粉100克

辅料

蜂蜜

少许

白糖

个人口味

电饭煲蒸蛋糕的做法

1.

用三个鸡蛋,把蛋清和蛋黄分开,用筷子来打。喜欢蜂蜜可以在蛋清里加入少许,不喜欢的就按自己喜欢的甜度加入适量的白糖

2.

用筷子会比较久,慢慢的起了泡沫,然后会觉得变多了

3.

打了20多分钟就是这种效果了,用三只筷子比用两只快

4.

打了40分钟就是这个样子了,不能停

5.

把打好的蛋清放一边,开始处理蛋黄了。这是蛋黄加了面粉和牛奶后的。三个鸡蛋,加100克面粉,面粉用普通的低筋面粉。牛奶的话也是差不多100ml,不要太稀,等下蛋糕才不会太软。怕鸡蛋味太浓的亲可以不要放全部的蛋黄,试过三个蛋清,一个蛋黄的,一点腥味都没有,牛奶也可以换成水

6.

把打好的蛋清和蛋黄放一起搅拌均匀。也可以放一些葡萄干,坚果,红枣什么的一起搅拌,喜欢巧克力的也可以溶一些拌进去,出来的就是巧克力蛋糕了

7.

电饭煲就是这种了,最最普通的

8.

锅先预热,主要是为了保证没有一点水分。然后刷一层油。锅壁也刷一些,防止粘锅

9.

把拌好的蛋黄,蛋清倒进去。上面可以撒上喜欢的坚果

10.

在锅上的排气口盖上一个湿毛巾。然后按煮饭键,等它跳保温了之后就关掉,然后再按煮饭键,等它跳保温。没熟就再重复一次,熟了就可以出锅了。

二、蜂蜜蛋糕的制作方法?

  制作蜂蜜小蛋糕首先应该准备食材,准备适量鸡蛋、水白蜜、低筋面粉、白砂糖、食用油,如果想要更加健康一点,也可以将食用油去掉。食材准备完毕开始制作,将鸡蛋打入干净的盆中加入白砂糖,然后准备一盆40度左右的温水,用电动打蛋器隔水打发鸡蛋至蛋液粘稠,滴落的蛋液不容易消失的状态,再加入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,还有食用油也放进去翻拌均匀。

  把蛋糕模具上也提前涂一点油,撒少许干面粉,这样更容易脱模,最后把蛋糕糊倒入模具中,八、九分满即可,送入提前预热的170度烤箱中,上下火中层烤20分钟左右即可,烤好后就可以出炉,等蛋糕温度降至40度左右在表面刷上一层水白蜜,蜂蜜小蛋糕健康营养又好吃,适用人群也很广泛。

  蜂蜜小蛋糕对于蛋糕爱好者是不可错过的一道美食,有条件的朋友可以自己在家中试一试。而待蛋糕温度降至40度再刷蜂蜜是因为蜂蜜中丰富的活性物质,高温会破坏这些活性物质,降低蜂蜜的营养价值,而最后淋蜂蜜会更大程度上保留蜂蜜的营养。

三、电饭锅怎样做巴哈力蛋糕?

用料

鸡蛋 300g(约6个)

面粉 400g

白糖 150g

可可粉 20g

泡打粉 3g

小苏打 3g

水 70ml

蜂蜜 100ml

食用油 70ml

黄油 150g

葡萄干 30g

核桃仁 30g

巴哈力的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散,分三次加入白糖,用打蛋器搅拌均匀

步骤 2

将面粉、可可粉、泡打粉筛入蛋液中,搅拌均匀

步骤 3

将水、蜂蜜倒入面糊中,搅拌均匀

步骤 4

将小苏打融于食用油,倒入面糊中,搅拌均匀

步骤 5

隔水融化黄油,倒入面糊中,搅拌均匀

步骤 6

将葡萄干、核桃仁切碎,倒入面糊中,搅拌均匀

步骤 7

电饭锅刷油,倒入面糊,震出气泡

步骤 8

盖上锅盖按蛋糕键等四十分钟

步骤 9

四十分钟后断电倒扣晾凉,巴哈力大功告成