一、鸡蛋糕用烤箱怎么做？
首先准备食材：鸡蛋8个、鲜奶500ml、白砂糖400克、中筋面粉500克、泡打粉2小勺、香草精适量、食用盐适量、奶油60克。
烤箱做鸡蛋糕的做法：首先把烤箱打开预热一下，把中筋面粉、泡打粉和盐充分搅拌均匀，备用。把鸡蛋全部磕入一个大碗里，用电动搅拌器选择高速模式把鸡蛋打成很蓬松的状态，再慢慢加入准备好的白砂糖，电动搅拌器高速模式不要停止，打到有点泛白的蓬松状态。倒入香精，不停的搅拌，直至香草精充分搅拌均匀。把准备好的面粉分两次加入蛋液中，并且充分搅拌，直至没有颗粒状的粉末。接着把鲜奶和奶油以中小火加热，待奶油融化就立即关火，再倒入搅拌好的鸡蛋液里，搅拌均匀后倒入鸡蛋糕模具中，然后放入预热好的烤箱中，烤箱温度为170度，烤半个小时，这样鸡蛋糕就做好了。
二、鸡蛋糕家常做法烤箱版？
材料
鸡蛋 5粒,糖 150克,低筋面粉 130克,盐 一小撮,玉米油 2大
做法
1: 将鸡蛋，盐和糖一起打发至浓稠，浓稠到可以写一个8字而且不容易消失。
2: 加入玉米油搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉，用刮刀翻拌均匀无颗粒。
3: 烤箱预热180度，将面糊倒入放有纸杯的玛芬模里，烤25分钟至熟，表面呈现金黄色即可。
4: 香喷喷的传统鸡蛋糕出炉啦!放凉后就可享用。
三、家庭烤箱怎么烤蛋糕？
取一斤鸡蛋打碎，顺时针搅拌，在里面加入面粉，继续顺时针搅拌，加入苏打粉，把搅好的鸡蛋液面粉放入烤箱模盘，加热，待时间完毕，开关自动跳下来。这样，蛋糕就做好了。
四、怎样用烤箱做鸡蛋糕？
主料：低筋面粉90g、鸡蛋3个
辅料：油9g、砂糖60g
1、原料备用。
2、全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。
3、用打蛋器隔温水打。
4、刚开始蛋液的颜色还比较黄。
5、打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。
6、分次筛入低筋面粉，搅拌均匀。
7、倒入植物油，搅拌均匀。
8、连模内垫上油纸托。
9、蛋糊倒入小纸杯内。
10、烤箱预热180度，中层，烤20分钟。
11、烤好后立即取出。
12、取出放在晾架上晾凉即可。