一、千层榴莲蛋糕怎么做？
步骤/方式1
准备食材用料：牛奶250ml，鸡蛋2个，低筋粉80g，糖粉15g，黄油15g，淡奶油200ml，榴莲肉2000克，糖粉30g，奶粉10g
步骤/方式2
鸡蛋，糖粉，牛奶搅拌均匀加入过筛的低筋粉，搅拌至没有颗粒再加入化好的黄油搅拌好过筛使面糊更加细腻！我
步骤/方式3
在饼锅中抹一点黄油，将面糊倒入转动饼锅使面糊均匀！
步骤/方式4
所有材料能做15到18张饼！要做的尽量薄哦！
步骤/方式5
将榴莲去核加入奶粉一起放入料理机中打成糊装
步骤/方式6
淡奶油加糖打发后加入榴莲糊搅拌均匀
步骤/方式7
放一张饼皮抹一层榴莲糊！一直将所有饼皮用完就好了！
步骤/方式8
可以吃了！在冰箱稍微放一下更好吃！
二、榴莲千层蛋糕怎么做？
步骤/方式1
食材： 黄油 45克 、 鸡蛋 3个（150克） 、 细砂糖 50克 、 牛奶 300克 、 奶油 50克 、 清水 80克 、 低筋面粉 175克 配方： 奶油 300克 、 细砂糖 30克 、 榴莲肉 250克
45克黄油隔水融化备用
步骤/方式2
3个鸡蛋打散成水状过筛，然后加入50克细砂糖搅拌至溶化；
步骤/方式3
接着加入300克牛奶搅拌均匀、再加入奶油搅拌均匀、再加入50ml清水搅拌均匀，再加入过筛后的175克低粉搅拌均匀，最后加入融化好的黄油充分搅拌均匀。（备注：每加入一次食材都要充分搅拌均匀）。把充分搅拌均匀的千层皮液体过筛两次次，然后放入冰箱冷藏至少两个小时（最好的冷藏一个晚上）冷藏过的液体做千层皮不容易破。
步骤/方式4
用小火烙千层皮，做水果千层蛋糕皮要厚点！
步骤/方式5
配方的量烙了24张，破了两张，成品是22张千层皮。
步骤/方式6
榴莲肉加入50克奶油打发。
步骤/方式7
奶油和榴莲打发好的状态
步骤/方式8
奶油加30克糖打发。
步骤/方式9
每层千层皮抹一层奶油。
步骤/方式10
每隔五层皮抹一层榴莲肉馅。
步骤/方式11
榴莲千层蛋糕就做好了
步骤/方式12
先放入冰箱冷冻一个小时，然后转到冷藏保存，那样切的时候好看，好感也会更好。
三、千层榴莲蛋糕做法？
第1步，在碗中打入两个鸡蛋，加入30克糖，30克油，250毫升牛奶，100克面粉，搅拌均匀，过筛，不粘锅开小火，倒入一勺面糊。
第2步，起泡泡蛋皮就熟了，把蛋皮刻规则一点，300克奶油加30克糖打发到硬，加100克榴莲肉，搅拌均匀，一层奶油一层皮，这样堆好，冷藏一个小时即可。