一、黑米蛋糕的家常做法用烤箱？
低筋面粉 30g
黑米面 20
鸡蛋 3个
玉米油 20ml
白砂糖 30g
香草精 1g
白醋 2ml
牛奶 25ml
9、翻拌均匀
10、黑米糊倒入剩余的蛋白中
11、翻拌均匀
12、倒入8寸的活底蛋糕模具中，磕震掉大气泡
13、预热烤箱，上下货180度20分钟左右。
14、烤好以后倒扣放凉
15、轻轻的脱膜取出
16、轻轻的脱膜取出
二、高粱面蛋糕的做法有哪些？
前言高粱面蛋糕既有蛋糕的美味，又有粗粮的健康，而且颜色也不错材料主料：面粉120g、高粱面120g、鸡蛋4个；
辅料：油120ml、白糖120g、牛奶100ml高粱面蛋糕1将鸡蛋蛋黄和蛋清分开，将蛋黄搅拌均匀2蛋黄内加入白糖和牛奶3加入色拉油搅拌均匀4加入面粉和高粱面5搅拌均匀备用6将蛋清打发成瘾性泡沫7分三次加入蛋黄面糊中搅拌均匀8将蛋糕糊放入烤盘9烤箱上下火180度烤15分钟即可小贴士蛋请一定要打发好，否则会影响成果
三、黑米蛋糕的做法？
黑米健康营养，做成黑米蛋糕米香味十足。
黑米蛋糕的做法：
1. 黑米淘洗干净，浸泡一晚，最少要泡4小时以上，倒出来控干水备用。
2. 把所有的食材称好，把蛋白蛋黄分离装开备用。
3. 把黑米，4只蛋黄，80克牛奶全部放入搅拌机打成细滑的米浆。
4. 打好的米浆倒入碗里加入60克糥米粉搅拌均匀无颗粒状。
5. 加入玉米油搅拌均匀。
6. 用一个无水无油的容器，蛋白加入60克糖滴几滴柠檬汁（或白醋）打发至提起弯勾不掉的状态。
7. 把打发的蛋白用三分之一加入黑米浆中搅拌均匀。
8. 再把黑米浆倒入剩下的蛋白中，用翻炒的方式翻拌均匀。
9. 拌好后倒入蛋糕模具或能蒸的容器中，盖上保鲜膜，放入已煮开水的蒸锅中，蛋糕上再盖上一个盖，避免进水。盖上锅盖大火蒸40分钟。
四、煤球蛋糕，玉米黑米煤球米饭蛋糕，蜂窝煤米饭蛋糕怎么做的？
用料：黑芝麻30g，糯米粉45g，花生仁少许，白糖30g，蜂蜜30g，奶粉10g，速溶咖啡粉。(可将黑芝麻换成黑米末或者是玉米粉) 煤球蛋糕的做法 1、将黑芝麻放在锅中小火不停的翻炒,以免焦糊,炒至黑芝麻开始跳动的时候，听到爆声盛出放凉 2、将糯米粉放在锅中，小火不停的翻炒到糯米粉微微发黄盛出 3、花生放在微波炉专用的容器中，中高火三分钟转熟取出。因为量比较少，我用微波炉加热。也可以用炒锅炒香 4、花生加少许炒熟的糯米粉放在搅拌机里打成粉末，不用打太碎，带点颗粒口感更好。炒熟的黑芝麻加少许炒熟的糯米粉也打成粉末，这个可以打细一点 5、锅中加入10g奶粉、30g蜂蜜、30g白糖、180g左右的温水拌匀 6、小火将5中的原料煮开，加入剩余的糯米粉以及黑芝麻粉末