1. 七彩蛋糕图片大全集
蛋糕上面放的彩色东西叫巧克力彩针。
【主料】
鸡蛋2个 、砂糖60g、低筋面粉70g、 色拉油20g、黄油25g 、糖粉40g、巧克力适量
巧克力彩针适量。
【做法步骤】
1. 将2个鸡蛋敲进打蛋盆中,打散后加入砂糖,然后开打蛋器打发打到变厚变白成丝带状。
2. 筛入低筋面粉,由下而上翻动搅拌,注意不要消泡,拌匀。
3. 加入色拉油,像第二步一样自下而上翻动搅拌拌到无残粉无油,这时用刮板抄起蛋糕糊是很顺滑的丝带状。
4. 倒入6寸圆模,在桌上轻敲排气,不要敲多,入预热好的烤箱,180度烤20至25分钟,烤到表面深褐色。
5. 蛋糕烤好脱模放凉,取100g蛋糕胚(6寸的肯定足够,还有多余)搓成碎屑,可以取蛋糕中间黄色的,表面褐色的不要取。
6. 黄油软化,打蛋器打散成奶油状,加入糖粉,拌匀,成为黄油糖霜。
7. 将黄油糖霜与蛋糕屑混合均匀,用刮板按压并上下翻动搅拌,让蛋糕屑湿润紧实,只要让胚体略湿润但不软能成型就行。
8. 用手搓成圆球,大概取一点做成了8个,放在烘焙纸上。
9. 巧克力隔温热水融化,不能沸水不能太烫否则会分离。
10. 在每个圆球上插入一跟棒棒,入冰箱冷藏五分钟使棒棒与圆球紧实,巧克力浆凉一点时,但不能完全凉否则就会凝固,拿起棒棒糖浸没入融化后的巧克力里转一圈使之沾满巧克力。
11. 巧克力很容易凝固,在表面巧克力未干之前赶快撒上彩针,这样就完成啦。
2. 七彩蛋糕的做法大全集
关于蛋糕上HELLO KITTY 的制作:
先找到一个适合蛋糕大小的HELLO KITTY 图案
用烘培用的油纸覆盖住图案,用铅笔轻轻描下来
用剪刀将油纸剪出HELLO KITTY 的形状
将HELLO KITTY 轻轻放到蛋糕表面,用牙签描出图案,然后把油纸去掉
把白色巧克力隔水融化,装进一次性裱花袋,将裱花袋剪出一个小口
沿着用牙签划好的HELLO KITTY 的图形,挤出巧克力画出HELLO KITTY的形状,再将蛋糕冷藏几分钟,凝固即可。
3. 七彩蛋糕图画
食材:鸡蛋 6个 、 纯牛奶 5盒 、 低筋面粉 600g 、 安佳无盐黄油 80g 、 淡奶油 适量 、 白糖 100g 、 大麦若叶青汁粉 15g 、 可可粉 15g 、 紫薯粉 15g 、 白糖(淡奶油) 适量
烹饪步骤
1、先把量称好,分别装在大碗里,低筋粉每个碗里分200高,➕两个鸡蛋35g白糖搅拌均匀分次加入400ml牛奶拌匀,面糊过筛,黄油隔水融化分三份,加入三个过筛后的面糊里,搅拌至和面糊混合
2、准备一个八寸的不沾平底锅,上面轻轻刷上一点油中火烧热关最小火,我用的喝汤那种小勺子,我舀了三勺(第一次你们可以根据自己的勺子定量)不要太多不然饼皮厚不好吃,要注意看面饼起气泡了就可以关火了
3、等到饼皮凉了倒扣在盘子里,重复此动作直到面糊完为止
4、打淡奶油100g奶油10g白糖,刚开始不要倒太多奶油,少打点用完再打,饼皮把光滑的那面朝上,一层饼皮一层奶油(也可以加上水果)
5、做好后保鲜膜包裹下放冰箱冷藏4小时以上,比较好吃。
6、吃的时候在过筛撒点粉
4. 七彩生日蛋糕图片
按照8寸戚风蛋糕配方做成面糊,每一份面糊平均分成4份。我们需要7小份的戚风,所以我们要做两个八寸的份量
步骤二
把分好的7小份面糊分别滴入食用色素,调成你想要的颜色(剩下的1小份可以吃掉)
步骤三
倒入铺有油纸的八寸披萨盘中
步骤四
分别送入预热好的烤箱中层,上下火165度,烤15分钟
步骤五
烤好的蛋糕片取出,稍凉时脱去油纸,待用
步骤六
淡奶油加入糖粉完全打发
步骤七
先铺一层蛋糕,然后抹一层薄薄的淡奶油,如此类推,做好七层蛋糕;最后将整个蛋糕进行抹面,抹光滑
步骤八
面上稍微添点蓝色的色素做成天空的样子
5. 七彩虹蛋糕图片
推荐微星,个人信仰加成,其实技嘉和华硕还有微星这三家的配件都不错。主板再加一个华擎,低端和高端做得都不错,映泰的低端板也不赖。顶级主板一直是华硕玩家国度独霸,但是这几年华擎太极因为性价比和用料也能在高端里分一块蛋糕了。中段推荐微星,军火库系列性价比还是很高的,低端主板也有几块比较好的(外号丐帮帮主)。技嘉的产品了解不多,高端的阿瑞斯还没打出名气,低端板性价比又比不过华擎映泰微星,还不支持联保,没什么好感。华硕建议只买高端板,低端各种缩,中端卖的贵,高端虽然也贵,但是至少用料做工没得说。显卡低端有个耕昇,虽然人家东西不怎么样,但是位置端正,性价比一直比较高。影驰和耕昇是同一个代工(同德)出来的(但是比下面的昂达之流要好得多)【毕竟同德旗舰(滑稽)】,基本没区别。华硕的显卡自带信仰税,高端玩家国度挺好的,但是性价比不高。微星的红龙系列显卡一直不错,有个闪电版的产品线,不是很出名,但是一直各种破纪录。技嘉的显卡只推荐G1和萤火虫。其他像索泰玩家力量,影驰名人堂,耕昇G魂,七彩虹九段,勉强算高端,值得说一下的是索泰玩家力量,背板自带光污染。其他像昂达这样的厂商基本靠开车来维持存在感。七彩虹,以前跟昂达,映众,盈通,双敏(已死)合称同德五虎。目前单飞中,线下各种铺货,整机最爱,没什么好感。另外,e3v5不能直接上家用板,要上更贵的c230主板,性价比不如i7 7700K,目前i7只推荐7700k,200不到买个0.6的主频和超频能力(虽然可能用不到超频)。
6. 七彩水果蛋糕的图片
食材用料
牛奶35-40g,面粉20克,蛋液18g,奶油100克,糖5g,植物油3克,黄油3g,糖10克
做法步骤:
1,准备三个颜色的面粉,我用的是草莓甜菜面粉、菠菜面粉、南瓜鹰嘴豆面粉,如果你没有彩色面粉也可以用果蔬汁替代一部分牛奶,只要颜色达到你要的颜色就可以,比如菠菜汁、火龙果汁都可以,黄色的直接用白色的面粉做就可以,因为鸡蛋是黄色的
2,把鸡蛋打散,每个碗里放18g鸡蛋液
3,牛奶35-40g糖5g混合均匀
4,最后加入彩色面粉
5,然后每一个颜色全部过筛两次,让面糊没有疙瘩
6,加入植物油3g融化的 黄油3g混合均匀
7,现在要开始煎了,煎之前要搅拌一下面糊以免沉底
8,锅有一点点温就可以直接倒入一勺面糊,要马上摊开不然会凝固就会很厚,火一直要小火
9,我用了这个神器就是导热板,这样可以锅的温度非常均匀,如果你家里没有这个板,温度如果上来很热马上把炉子火关掉,利用锅的余温继续把饼煎熟,如果还没熟可以重新开火煎,
10,要稍微等皮有一点干才拿起来不然会很容易破的,煎第二张的时候一定要用湿布弄一下,降低一下锅的温度,如果你有导热板这一步可以省略,因为锅的温度低很稳定
11,皮全部煎好晾凉以后我们打发淡奶油,奶油250g+25g糖
12,打发至这样凝固有纹路的状态就是可以了,这样的奶油是可以裱花的,
13,一层皮一层奶油,奶油每一层不需要太厚
14,一个颜色五张皮,做好了就是这样的
15,剩下的奶油我用裱花袋装起来放了一个裱花嘴
16,表面挤上奶油,你喜欢什么样的花嘴都可以,冷藏三小时以上就可以吃啦
烹饪技巧
1、 锅不能太热不然一倒上面糊就凝固了会很厚
2、 皮很薄需要等皮稍微干一点再用硅胶铲配合手拿起来,不然很湿很软就很脆弱一拿容易破
3、 面粉的颜色可以根据自己的喜好进行调整,用天然的果蔬汁就可以做到
4、 面粉的吸水性有点不一样,所以感觉牛奶太少面糊很难摊开可以多加一点点液体来解决哦
7. 七彩蛋糕的图片
生日时收到心爱的人送的七彩蛋糕,是世界上最漂亮的七彩蛋糕