1. 红枣泥蛋糕
1、主料：低筋面粉200克、红枣100克、奶粉20克、红糖20克、酵母2克、鸡蛋2个、白芝麻2克；
2、红枣沸水浸泡20分钟泡软。
3、红枣泡好取出剥皮，切小丁备用。
4、如果大枣不容易剥皮，偷懒用刀直接把皮切掉！然后再顺着枣核儿把果肉给切下来，这种方法就非常省事儿啦。
5、枣丁中加入80克清水，继续上锅蒸15分钟，取出后，用小勺子捣成泥。
6、准备好的枣泥中加入红糖、奶粉、酵母。
7、因为红枣本身已经很甜了，所以最大程度的减糖处理。
8、另外，用红糖最主要是想让成品颜色更加漂亮，所以没有红糖的话，全部换成细砂糖也没有问题。
9、打入2颗鸡蛋，搅拌均匀，继续加入低筋面粉，搅拌均匀。
10、用筷子搅拌成黏糊状，提起可自然流挂。
11、电饭锅刷一层薄薄的植物油，这样蒸完后比较容易脱模。
12、枣面糊倒入锅中，用刮刀铺满整个锅底，并把表面稍稍抹平整。
13、盖上电饭锅盖，发酵至1.5倍大。
14、发酵好的面团上面撒上一些芝麻或者葡萄干、蔓越莓干做装饰。
15、电饭煲选择蒸炖功能30分钟。每个电饭煲功能都不一样。如果你家的电饭煲没有“蒸炖”的功能，可以直接按煮饭键，时间也是30分钟。
16、继续焖10分钟，发糕蒸好后，也可以在锅里焖几分钟再揭盖出锅，这样效果更好
2. 红枣泥蛋糕热量
一个青枣相当于半碗米饭。一碗米饭大约就是100 克（也就是我们常说的二两），热量为116大卡。但是市场上的红枣有大有小，一些比较大的红枣，可能3颗就有100克了，红枣的热量为125大卡/100克，因此一些大颗的红枣，三颗红枣热量基本上和一碗米饭的热量持平了。但是更多常见的红枣，3颗基本山只有10-20克左右，热量比不上一碗米饭。
3. 红枣泥蛋糕的做法电饭煲
用料
小米粉 200克
糯米粉 160克
酵母 3克
无铝泡打粉 2克
糖 20克
温水 220克
鸡蛋 1个
蔓越莓 若干
小米发糕的做法步骤
步骤 1
可以直接买小米粉，也可以自己做：清洗-晾干-研磨-过筛，越细越好。我做的这个颗粒稍微大了点儿，吃起来有点儿大米糕的感觉。
步骤 2
称量出来食材到盆中，然后用清水搅拌至粘稠状。静置一下。
步骤 3
取适量蔓越莓，切碎。大部分放入面糊，少部分留着做装饰。
步骤 4
找好模具，在模具里刷一层油，倒入面糊。凉水上锅。等面糊发起来再开火，大火，水开，蒸30分钟，关火，焖3-5分钟。
4. 红枣泥蛋糕的做法大全窍门
食材用料:低筋面粉 100克，红枣 适量，蛋黄 适量，玉米油 适量，蛋清 适量，温水 适量，白糖 适量
做法步骤
1/9
用温水将红糖化开，加入油搅匀
2/9
将红枣洗干净，然后去核，再用水泡上20分钟左右，最后用搅拌机打成枣泥。
3/9
加入鸡蛋黄搅匀，再加入枣泥搅拌均匀，分次筛入低筋面粉切拌均匀。
4/9
加白糖，将蛋白打至干性发泡。
5/9
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中切拌至大致均匀。
6/9
将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，切拌均匀。
7/9
将蛋糕糊倒入放进模具中，模具先搽点油。
8/9
放入预热好的烤箱中下层，160度烤30至40分钟。根据自己烤箱特点适当调整温度。
9/9
烤箱版红枣蛋糕出炉，开吃哟。
5. 红枣泥蛋糕蓝色包装是什么品牌
— 食材清单 —
主料:鸡蛋4个
辅料:全麦面粉25克，低筋面粉30克，红枣泥80克，细砂糖28克，玉米油40克
— 烹饪步骤 —
1· 玉米油 粗全麦粉混合均匀
2· 加入红枣泥
3· 加4个蛋黄混合均匀
4· 蛋清加两滴白醋 白糖分两次加入 打成小尖角
5· 取三分之一蛋白 加入蛋黄糊混合均匀
6· 再将全部蛋黄糊 倒入蛋白中翻拌均匀
7· 倒入4寸戚风模 烤箱烘烤即可
6. 红枣泥蛋糕图片
步骤 1
蛋白、蛋黄分开，装蛋白的盆一定要干燥哦，无油无水。
步骤 2
在蛋黄中加入20克糖，搅拌均匀，再加入50克牛奶、50克色拉油。继续搅拌。
步骤 3
在搅拌均匀的2中筛入80克低筋面粉，搅拌均匀，加入15克蜂蜜。继续搅拌均匀。
步骤 4
打发蛋白，分三次加入20克砂糖，蛋白打发到干性，提起打蛋器有立着的尖角。
步骤 5
先放三分之一打发好的蛋白在蛋黄糊中搅拌，均匀后将蛋黄糊全部倒入打发好的蛋白中，翻拌均匀，再加入红枣。
步骤 6
在蛋糕模具底部铺一些红枣后，倒入蛋糕液，轻轻震动，在顶部再撒一些红枣。烤箱150度预热后，放入烤箱。150度，40分钟。烤好后，倒置冷却，脱模即可