1. 足球蛋糕裱花视频教程
主料 6寸蛋糕 2个 辅料 淡奶油 250克 可可粉 适量 步骤 1.两个6寸蛋糕摞起来 2.用刀子修出球形 3.淡奶油放冰箱冷藏一晚上，取出，打发 4.把球形蛋糕上抹上奶油 5.用牙签在蛋糕上画上足球的花纹 6.取一小部分，加入适量可可粉 7.拌匀 8.用两种颜色的奶油挤上星星花即可 小贴士 1、淡奶油在使用前可以放入冷冻室冷冻片刻，更容易打发。 2、现在的天气，裱花最好在开足冷气的房间进行哦。 3、打发奶油的时候，底下垫冰块效果更好。
2. 怎么裱花蛋糕视频教程
不能，一般是淡奶油：淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。蛋糕上面裱花的奶油怎么做1.准备小号裱花嘴。2.准备裱花袋（布的裱花袋，清洗干净后可以反复使用），安装上裱花嘴，备用。3.将草莓清洁干净，去蒂，对半切开（也可十字切开），备用。4.准备一个6寸的戚风蛋糕。5.将250克淡奶油(我用的是蓝风车淡奶油)倒进干净的容器里。6.加入25克白砂糖。7.用电动打蛋器将淡奶油打至9分发。8.用裱花刀将蛋糕四周和表面抹平。9.在蛋糕面的外圈挤出一圈小花。10.往里面再挤出一圈小花。11.依次挤出第3小圈的小花。12.在蛋糕面的中心摆上草莓。13.再摆好第二圈草莓。14.将草莓由内向往依次摆好，简单的裱花蛋糕就做好了。
3. 蛋糕裱花入门教程视频
自学裱花真的就很难了，裱花种类较多，奶油打发的程度也很多，真的是自己0基础是很难摸索的，个人还是建议去学校学习基础或去系统的好好学习，我自己也在家里自学过，真的只有感觉的崩溃，因为要有耐心但做出来又丑，真的很打击
我之前在成都欧米奇学的，效果还可以
4. 足球蛋糕裱花视频教程全集
三层蛋糕
三层蛋糕的设计思路来自里约热内卢美丽的自然风光，
一层为广茂神秘的热带雨林，手指饼干代表树干，绿色奶油表现树冠；
二层为美丽的海滩，洁白的沙滩，蔚蓝的海水，分别用酸奶慕斯和蓝橙果冻来表达；
当然还有我们的主人公布鲁~~
考虑三层蛋糕的承重，因此底层用日式海绵蛋糕，中间制作水果奶油夹层；
二三层酸奶慕斯配合蓝橙果冻，适合夏天的清凉爽滑口感。
制作难点在于大鸟布鲁，为了体现它羽毛的层次，
大面积糖霜凝固之后，用细线条勾勒出羽毛的纹理！
三层蛋糕的做法
手指饼干
配方：鸡蛋2只，细砂糖60克，低粉60克
烘焙：190度10-15分钟
手指饼干的做法
1、蛋白蛋黄分离，蛋白加20克糖
2、将蛋白与细砂糖搅拌至浓稠，砂糖融化
3、将蛋白分两次加入剩余40克细砂糖打发至干性
4、取拳头大小的蛋白霜与蛋黄糊搅拌均匀，用手抽即可
5、分两次将其余蛋白与蛋黄糊切拌均匀，不要划圈，以免消泡
6、筛入低粉
7、切拌至均匀无干粉状态
8、用中号圆嘴挤出条状，筛上糖粉，静置2分钟再筛一次糖粉，入预热好的烤箱
造型饼干
饼干配方：黄油80克，低粉150克，糖粉60克，鸡蛋25克，香草精少许
糖霜配方：蛋白10克，糖粉75克，柠檬汁适量
造型饼干的做法
1、黄油软化后加入糖粉用橡皮刮刀拌匀
2、加入鸡蛋液和香草精拌匀
3、筛入低粉
4、混合成面团
5、将面团装入保鲜袋按压成大的片状，冷藏松驰一小时以上
6、将面团置于操作台上，上面盖保鲜膜，擀成厚薄一致，约2毫米左右的面片
7、揭下保鲜膜，将准备好的图案盖在饼坯上，用刻刀刻出轮廓
8、用塑料刮刀辅助从操作台上取下饼干排入烤盘，入预热180度的烤箱，烘烤10分钟
9、将糖霜用的糖粉少量多次地一点点加入蛋白中，搅拌均匀，最后以柠檬汁调节浓稠度
10、分别调入不同颜色的色素
11、12、用调好的糖霜涂画饼干坯
制作巧克力足球
配料：黑巧克力、白巧克力
制作巧克力足球的做法
1、分别将黑白巧克力隔水融化，水温不要太高
2、用裱花袋将黑巧克力挤在模具的黑色五角形部分
3、等黑色巧克力凝固后，将融化的白巧克力淋入模具，将模具在桌面上震几下，去除内部多余汽泡
4、冷冻至凝固，将模具在桌面敲一
5. 裱花蛋糕视频教学视频
材料
牛奶，盐，泡打粉，糖，精制油四勺，面粉(低筋粉)，蛋黄四个，蛋白，水果
做法
1.牛奶+盐+泡打粉+糖搅拌均匀。
2.再加四勺精制油。
3.面粉(低筋粉)过塞拌匀，加入四个蛋黄，拌匀。
4.下面开始打发蛋白，打发蛋白是个力气活，不过，现在我有了电动打蛋器，只要5分钟就可以搞定，曾经试过用筷子打了半个小时才OK，第二天胳膊都抬不起来.(盛蛋白的盆子一定要是无水无油的).打成这个程度(筷子插下去不倒，盆子倒扣蛋白糊不会流下来就好了。
5.将蛋白糊分三次倒入蛋黄糊中.就可以放入模具进烤箱了。烤箱预热165度.烤盘放在倒数第二格，150度60分钟。
6. 蛋糕裱花教学视频
1、贝壳边。用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度。匀速匀速挤意式奶油霜，边挤边向上提起。花嘴向后托，挤出由粗到细的花边。然后做第二个，每个间隔0.5厘米。
2、麦穗边。用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度，挤意式奶油霜边挤边向上提起，拖出由粗到细的尾巴。花嘴向一侧倾斜以同样的方法挤意式奶油霜。一左一右一个一个挨着挤，不要并排。尾巴要在一条线上。