1. 蛋糕粉用电饭煲做蛋糕
一、工具：
1、电饭煲一个
2、手用的搅拌器一个（电动的更好）
3、大碗两个
二、材料：
1、鸡蛋4个、2面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）
3、糖100克
三、制作：
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；
3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可
4、搅打蛋白搅成象奶油状
5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均
6、将蛋白放入到5中搅均
7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。
8可以直接食用
2. 蛋糕粉用电饭煲做蛋糕最简单的做法
食材：鸡蛋180g、低筋面粉120g、玉米油30g、温水45g、泡打粉6g、白砂糖95g
做法步骤
1、在小碗里放入玉米油，再慢慢倒的入温水。
2、用打蛋器搅拌到完全混合，然后放一旁备用。
3、干净的不锈钢盆里加入鸡蛋、糖和泡打粉。
4、然后在搅拌盆放入40度左右的热水，隔水高速搅打。
5、打至蛋糊细腻蓬松，纹理自然流畅之后，筛入低筋面粉。
6、然后把刚才拌匀的油水倒进去，翻拌均匀，再倒入电饭煲内胆里面。
7、盖上电饭锅盖子，选择“蛋糕”的模式，大概50分钟。
8、电饭锅工作完成后打开盖子，倒出来晾凉就可以吃了。
3. 蛋糕粉用电饭煲做蛋糕的方法
材料：小麦粉、鸡蛋4个、牛奶和白糖适量、酵母。
1、先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离。
2、蛋黄和牛奶混在一起打匀备用。
3、蛋白分三次加入白糖用打蛋器打10分钟，把蛋白打成全是泡沫就可以了。
4、蛋奶混合液拌入面粉，加酵母搅成面糊，面糊要稀稠适度。
5、面糊好了以后就加入打好的蛋白再继续搅拌，到充分混合为止。
6、烤制：一般的电饭锅要抹一层油，如果是不粘锅的电饭锅可以直接把面糊放进去按煮饭键就成了。
7、煮到保温蛋糕就可以了。
4. 蛋糕粉用电饭煲做蛋糕视频
1.按比例将300克蛋糕粉，鸡蛋5～6个（约250～300克），水70克（或奶粉+70毫升水），放入料理机搅打3～5分钟。缓缓放入30克植物油，搅拌均匀。（可另加点泡打粉或干酵母一起搅打，做出的蛋糕更加蓬松宣软）
2.倒入刷油的模具震荡。烤箱预热，170度烤20分钟左右。（先下盘加热，然后上盘，注意观察避免烤糊）没有烤箱，可用电饭煲做。内胆刷油，预热3分钟，倒人蛋糕浆，按正常的煮饭模式，约50分钟即可。
5. 蛋糕粉用电饭煲做蛋糕好吃吗
1、蛋清，蛋黄分离，装盆，蛋清里要求没有一点水，油或者蛋黄。
2、蛋黄糊??蛋黄里加白糖，油，牛奶拌匀，拌到几乎看不到油星，再把低粉和泡打粉混合筛入蛋黄糊里，用炒菜一样的手法拌匀，直到看不见粉末，再拌入新鲜的橙皮末，备用。
3、蛋清用低速打至出现大泡沫，加入白醋，加入1/3糖粉。转中速再打5分钟，再加1/3糖粉，最后转高速打至湿性发泡（就是泡沫很细腻，很有亮度）再加入最后剩的糖粉，继续高速打，打至硬性发泡就可以了。硬性发泡就是蛋白打到就是把盆倒过来它也倒不出来，里面插双筷子也不会倒，拉出的尖角挺括不倒，这就表示，最重要的蛋白霜已经完成。蛋糕可差不多就靠这个来支撑。
4、打好了蛋白就是拌糊了，在拌糊之前，先把电饭锅内胆涂上油，然后按下煮饭键加热。
5、拌糊也是分三个步骤：先取1/3蛋白霜，用炒菜的手法拌匀，再加1/3，最后倒回蛋白盆，拌好。
6、拌好之后从高处倒入电饭锅，所谓高处就是尽量拉长倒入的距离，这样，可以把糊里面的一些大泡消掉，要不出来的蛋糕可能会出现大小不一的孔。
7、电饭锅出气孔上蒙上块湿毛巾，盖个碗，这样可以更密封。然后按下煮饭键。也许电饭锅很快就会跳掉，没关系，就让它保温吧，等到能按下煮饭键就再按下，如此反复几次，大概一个小时吧，蛋糕就好了。