豆角羊肉卷(羊肉串豆角)

淘菜谱 2023-01-04 09:54 编辑:admin 157阅读

1. 豆角羊肉卷

简介姜饼苹果 独家发布于2015-05-06未经允许,不得转载!豆角是一种绿色蔬菜,价格便宜。食材主料豆角200g羊肉2g辅料油适量盐适量味精2g步骤1.准备一把豆角。2.把豆角切段放入锅里。3.倒入油。4.加入盐。5.加入味精。6.加点醋。7.加点羊肉。

2. 羊肉串豆角

网络语羊肉串的意思是一箭穿心。网络语言有两种含义:

一是指跟互联网及计算机技术与应用有关的术语和词汇;

二是人们利用计算机互联网媒介进行交际与表达活动时所使用的语言。

网络语言包括拼音或者英文字母的缩写,含有某种特定意义的数字以及形象生动的网络动化和图片,起初主要是网虫们为了提高网上聊天的效率或某种特定的需要而采取的方式,久而久之就形成特定语言了。

3. 羊肉卷炒豆角

步骤 1油热下羊肉片,炒到七分熟

步骤 2加葱蒜,花椒,酱油,翻炒

步骤 3加煮熟的豆角,稍许盐,酱油

步骤 加入煮熟粉条,翻炒

步骤 5出锅

4. 羊肉豆腐卷

材料

羊腿肉卷250g,豆腐200g,姜一小块,葱一根,花椒10粒,料酒2大勺,白胡椒一撮,盐适量,香菜适量

做法

1、将羊肉洗净切成3、4cm见方的大块,豆腐切小方块

2、姜切片,葱切寸段待用

3、起油锅,中火热锅

4、锅里下羊肉略煎,至羊肉表面变色

5、下姜片、葱段和花椒,稍微翻炒出香味

6、烹入料酒,稍煮一会儿让酒精挥发,下没过食材的热水

7、煎炒羊肉时在另一个炉灶上中火预热砂锅,将羊肉连汤带肉转移至砂锅

8、大火煮开后撇去浮沫,盖上盖子,转小火炖约40分钟

9、待羊肉煮软后下豆腐,捞出煮烂的葱段,继续小火炖半小时,至萝卜煮软

10、加盐调味,煮开后大火煮2、3分钟,至虾全熟即可关火

11、上桌前撒上少许白胡椒粉和香菜碎即可

5. 豆角卷肉的做法大全

用料:豆腐、猪肉、酱油、花椒水、葱、姜末、料酒、味素、淀粉各少许。

做法:

(1)准备好所有食材,先将豆腐搅碎,加上葱、姜末、盐、叶素拌匀;

(2)把猪肉切成小薄片, 卷上拌好的豆腐(卷成手指粗细);

(3)锅内放油,油热后,把猪肉豆腐卷挂上蛋清淀粉糊,下锅煎成金黄色,再加酱油、盐、花椒水、料酒,添上半勺汤, 焖一会见汤不多时用淀粉勾汁出唤即成。

6. 豆角羊肉馅

用料

面粉300g,安琪酵母3g,温水160g,猪肉150g,豆角200g,胡麻油5g,盐2小勺,姜末适量,葱末适量,鸡粉1小勺,香油2g,酱油1.5小勺,花椒粉1小勺,大料粉1小勺,食用碱1小撮,蚝油1.5小勺

做法

1.温水化开酵母,将面和成软一些的面团,放置温暖的地方醒发。我一般用烤箱的发酵功能,醒发1小时。

2.肉馅中打入适量水,放入姜末、花椒粉、大料粉、酱油、蚝油、鸡粉充分搅拌。豆角去筋,洗净后用水焯烫5分钟,沥干水分用绞菜机处理成菜馅儿。

3.肉馅和菜馅混合,放入葱末、香油和烧热的胡麻油,搅拌均匀。

4.发酵好的面团放入一小撮碱面,充分揉匀揉透后分成大小合适的面剂子,擀开包入馅料。蒸屉上刷油,放入包好的包子。凉水入锅,上汽蒸制12分钟,关火焖制3分钟,出笼装盘开吃吧。

7. 土豆羊肉卷

 本致上是没有什么区别的,散装的羊肉卷是你想要多少就给你称多少,想吃十块称十块钱的,想吃200块钱的就可以称200块钱的比较的灵活,而盒装的羊肉卷是这一整盒已经表明了多少钱,你可以根据自己是饭量的大小吃多少拿几盒简单而又放便

8. 豆角炒肉卷

豆角炒肉怎么做,豆角炒肉的做法?

豆角择去两头的老筋,洗净切成粗丝,

猪肉切丝,然后加少许水淀粉上浆(也可以用一个蛋清),锅内放水烧开,然后加少许油和盐,放入豆角焯透捞出(之所以用油盐水,是因为焯好的豆角能保持翠绿的颜色)控净水分(特别注意一定要将豆角完全焯透)

锅内放适量油,油热后放入葱姜蒜末爆出香味,放入肉丝快速滑炒,炒至肉丝变色的时候放少许料酒,放入肉丝快速滑炒,炒至肉丝变色的时候放少许料酒,.加少许老抽将肉丝翻炒均匀,让肉丝完全上色,然后加焯过的豆角翻炒均匀,

加一小勺盐调味,关火,最后加1/4小勺味精,淋少许香油出锅

9. 牛肉卷炒豆角

扁豆角开水炒一下加上牛肉用面皮卷起来加上辣酱很好吃

10. 羊排豆角土豆

可以,以下是羊肉炖土豆的做法

主料:羊肉500g、土豆350g、洋葱150g

辅料:油适量、盐适量、老抽适量、冰糖适量、孜然适量、葱适量、蒜适量、料酒适量

步骤:

1.羊肉切小块,焯水去腥

2.洋葱切块

3.炒锅加油烧热,下葱花蒜瓣炒香,下羊肉块炒

4.加料酒,老抽,盐,冰糖,孜然粉炒匀;

5.加水烧开,小火炖;

6.土豆切块;

7.羊肉炖熟后,加入土豆,继续炖;

8.炖至土豆熟透,加洋葱焖

9.焖几分钟即可

10.孜然羊肉炖土豆。

11. 羊肉卷豆皮

炸素卷圈,以豆皮作皮,用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅。

然后再将馅放在皮上卷起来切成段,两头粘面糊在油锅内炸制而成