1. 过年 春卷
空气炸锅炸春卷是不会漏馅的。
空气炸锅预热后，在空气炸锅的炸篮中铺上一层锡纸，这样可以使春卷均匀受热，也可以方便给春卷刷油。在锡纸表面刷一层油，将春卷放到锡纸上面，最好再用春卷表面再刷一层油，这样可以使春卷变得更加酥脆。然后将空气炸锅的时间设定为8分钟，将温度设定为200度，空气炸锅就会自动开始运行。在4分钟左右的时间打开空气炸锅给春卷翻面，在春卷的表面在刷一层食用油，然后继续烤制。
空气炸锅制作春卷不会引发任何安全问题，但由于春卷本身的油比较少，所以再用空气炸锅烹饪的过程中会变得很干，最终的口感也不是特别好，大家可以根据自己的口味选择到底要不要用空气炸锅。
2. 春卷批发市场
主料
春卷皮600克
辅料
荠菜600克
泡发黑木耳80克
鸡蛋2只
食用油适量
淀粉适量
盐适量
1. 荠菜洗好，沥去水份后切碎。
2. 泡发的黑木耳焯水后剁碎。
3. 鸡蛋打散后炒为蛋花碎备好。
4. 切好的荠菜先拌入素油，少许淀粉。
5. 加入黑木耳碎，蛋碎，少许盐拌匀。
6. 取一张春卷皮，放上适量馅。
7. 向前卷起。左右折回。边缘沾少许水容易粘住。
8. 依次包好春卷。
9. 锅中入油烧热炸制春卷。
10. 炸至金黄即可。
3. 大春卷怎么做
主料馄饨皮 韭菜 鸡蛋 豆腐 粉条 辅料盐适量 五香粉适量 胡椒粉适量 素春卷的做法步骤1. 韭菜洗净控水、豆腐切碎末、鸡蛋打散、粉条泡软2. 鸡蛋摊蛋饼切小块、粉条切碎3. 姜、蒜切末，起油锅，倒入姜蒜末爆香，倒入豆腐翻炒，加盐、五香粉、胡椒粉适量4. 当豆腐炒至略黄时关火，依次倒入鸡蛋、粉条、韭菜（韭菜上倒入少许油）搅拌均匀5. 放适量馅在馄饨皮上，两边折好6. 电饼档预热后，倒入少许油，依次放入包好的春卷，按肉饼/锅贴键7. 当“滴滴”声响起，一锅香香的春卷出锅啦！小贴士因为韭菜容易出水，拌馅时尽量最后再放入韭菜，同时在韭菜上拌入少许油，也可防止韭菜出水。
4. 春卷 北京
首先用温水把面和好，放置一边醒面，然后在此期间把韭黄洗净，控干水分切成小段，然后放油，五香粉肉沫一起搅拌均匀，最后放盐，然后版面改成包饺子似的面饼，然后放入馅儿，对折两边再折包成春卷状，起锅烧油，油温五成热，下入春卷儿炸至两面焦黄
5. 大春卷图片
对老话说正月剃头“死舅舅”，需等到“二月二，龙抬头”时再剃头。
在主要的古老传统节日，拜神祭祖庆典是做节的一大主题，任何一个古老传统节日均具有浓厚的节日祭祀的色彩，并具有一套或简单、或繁复的祭祀礼仪。在许多地区，立春要祭祀祖先。如广东《新安县志》载：“民间以是日有事于祖祠”。现今立春日迎春虽不如从前隆重，但立春这天寄托着人们的希望，所以各地仍会有一些特殊的方式来迎接立春，比如“打春”、“咬春”、挂风车、踏青等。
春祠荐新祭祖的习俗传至后世变为正月初一的祭祖活动，有的地方在初一以后几天不扫除屋宅，即是担心触犯了回家过年受享的祖魂。有的地方在初一不准倒垃圾又是从后一习俗衍生出来的。
迎春是立春的重要活动，事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日进行的，目的是把春天和句芒神接回来。立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。
6. 买春卷炸春卷
没有固定油炸时间，反正炸到春卷金黄色就好了，具体做法如下1. 准备春卷皮；
2. 红豆沙提前做好，也可以买现成的，拌入白糖；
3. 取一张春卷皮铺平；
4. 取适量红豆沙放在春卷皮下端，摊开；
5. 自下向上卷起；
6. 左边向中间折；
7. 右边也向中间折；
8. 自下而上再卷起，卷紧实；
9. 依次做好，摞起来，这样可以压实些，不易变形；
10. 都做好后锅中倒油烧热，转小火炸；
11. 炸至两面焦黄，控油装盘就可以啦