一、芋圆香芋糖水做法大全?
食材
紫薯 2个
木薯粉 40克
糖 100克
芋头 1个
冰糖 适量
步骤
1.讲紫薯和香芋切小块蒸熟 压成泥分别趁热加入白砂糖和木薯粉,加少量水 搅拌均匀
2.捏成正方形 ,可以随意捏自己喜欢的造型哦 ,我捏的这些心形和原点都是在捏好正方形的基础上 ,然后用折断的牙签挖个小洞 ,再把捏好的心形和原点塞进去的 ,做的时候觉得不太好看,但是煮了之后很美的哦,紫薯和香芋的搭配 颜色超喜欢 好美有feel 哈哈
3.买的香芋只用了一小块 剩下的加冰糖煮了糖水 加了龟苓膏和几颗汤圆 味道很好哦 香芋很粉 好吃也好看 可以按自己喜欢口味添加炼奶的 煮红豆糖水也不错哦
二、香芋干做法大全?
所需材料:
主料:芋头1000克
辅料:清水适量
具体做法:
1、芋头洗净后,放入锅里,加入清水,清水淹过芋头大部分即可。
2、盖锅,高火,时间为70分钟。因为煮了40分钟后,芋头还是不能顺利刺穿,所以再煲了30分钟,实在太大根了。
3、将煮好的芋头剥皮
4、然后切成厚度为1厘米的薄片
5、将芋头片铺放入果干机中,用60度来烘干,时间为12个小时。
三、香芋螃蟹做法大全?
用料:芋头 半个,膏蟹 3只,蒜 8瓣,姜 3片,小米椒 1个,生抽 2勺,油 适量,白醋 1小勺,白糖 1小勺,盐 1勺。
香芋蒸膏蟹(青蟹)的做法步骤:
1.处理蟹,先把蟹钳卸下,不然容易被咬,用刷子刷干净,去掉蟹腹部,清理完毕后打开蟹盖,去掉蟹腮、蟹胃、蟹心,然后把蟹钳用刀敲碎,有裂缝待会容易剥壳,蟹身用剪刀分为四块。
2.准备配料,蒜、姜、小米椒剁成末,冷锅热油,油热后,换为小火,把所有配料放进去爆香,蒜末金黄闻到香味后关火,放入盐、酱油、白醋、白糖,搅拌均匀。
3.香芋切成2cm大的正方体,摆在盘底,把所有蟹肉在配料里面涮一下,蟹壳里面也淋些配料,摆盘,把剩下的配料都淋到蟹上面。
4.一切准备就绪,开蒸啦,水开后放进去,蒸15分钟,开盖,另起一锅,热油,一定要热,然后淋到蟹上,滋啦滋啦的,香喷喷的,可以开动啦。
四、香芋云吞做法大全?
食材用料
香芋适量,熟鸭肉少量,馄饨(云吞)皮一包,豆皮3片,姜末20g,盐适量,糖适量,胡椒粉适量,香油适量,香菜2颗
做法步骤:
1/6
把香芋洗干净,去皮后切片,放入锅蒸熟,压成泥备用。
2/6
鸭肉和豆皮都切末备用。
3/6
所有材料放入盆中,然后加入调味料后搅拌匀。
4/6
拿一张馄饨皮,包入馅料,即可成云吞,其实也就是常说的馄饨。
5/6
然后把包手馄饨放入水锅中煮熟。
6/6
即成食用。
五、香芋绿豆做法大全?
用料
芋头 适量
绿豆 适量
冰糖 适量
水 适量
马蹄 适量
做法
步骤 1
芋头切成方块 马蹄用刀背拍碎 绿豆洗净
步骤 2
把绿豆放锅里炒一下 不要放水放油 闻到绿豆味道了就把它放在高压锅里
步骤 3
高压锅倒入水以及马蹄 合上开始煮啦 煮好之后放入香芋块 煮十多分钟左右 放入冰糖 ,做好了
六、香芋包名字大全?
夏日抹茶、海豚茶座、沫小鱼和野螃蟹、澄客奶茶、露天加勒比海奶茶。
七、香芋做法大全配菜?
1.先把芋头打皮,再切成片备用。
2.再把腊肉用温水洗干净再切成薄片。
3.锅烧七成热放少量花生油,把芋头放下去稍稍煎,煎好一面后,再翻过来煎第二面。二面煎好后铲出来放在盘子里。
4.把锅洗下,再放少量油,把腊肉再煎出油出来。
5,再把煎好的芋头片放下去!
6,用小碗调半碗淀粉水,再倒入锅里,再放一小勺,盖盖子焖二分钟!
7,时间到了,看到也收汁了,关火装盘,上桌开吃了,香喷喷的真好吃。
八、香芋糖做法大全?
食材:
紫薯 2个
木薯粉 40克
糖 100克
芋头 1个
冰糖 适量
步骤:
1.讲紫薯和香芋切小块蒸熟 压成泥分别趁热加入白砂糖和木薯粉,加少量水 搅拌均匀。
2.捏成正方形 ,可以随意捏自己喜欢的造型哦 ,我捏的这些心形和原点都是在捏好正方形的基础上 ,然后用折断的牙签挖个小洞 ,再把捏好的心形和原点塞进去的 ,做的时候觉得不太好看,但是煮了之后很美的哦,紫薯和香芋的搭配 颜色超喜欢 好美有feel 哈哈。
3.买的香芋只用了一小块 剩下的加冰糖煮了糖水 加了龟苓膏和几颗汤圆 味道很好哦 香芋很粉 好吃也好看 可以按自己喜欢口味添加炼奶的 煮红豆糖水也不错哦。
九、香芋丝做法大全?
食材:
香芋250克、酸菜50克、干辣椒3个、蒜2瓣、小葱3根。 调味料:食用油5克、酱油1克、食盐1克。
香芋丝的做法:
1、香芋切丝,酸菜切末,干辣椒切段,大蒜切片,小葱切段;
香芋丝怎么做好吃 香芋丝的做法
2、锅中倒入食用油,油温烧至5成热后,下干辣椒、蒜、酸菜爆香,再倒入香芋丝炒5分钟;
香芋丝怎么做好吃 香芋丝的做法
3、调入酱油、盐、葱段炒匀,出锅即可。
香芋丝怎么做好吃 香芋丝的做法
小贴士:
香芋含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。
十、香芋最佳吃法大全?
香芋,又叫地栗子,肉似薯类,口感好像板栗,食后甘而芳香,余味不尽,有“蔬菜之王”的美称。是我们日常餐桌上比较常见、营养又美味的健康蔬菜,也深得大众喜爱。
香芋的营养价值特别高,富含碳水化合物、蛋白质和钙、磷、铁、钾、镁、钠、氟等多种矿物质,以及胡萝卜素、烟酸、维C、B族维生素等多种成分。适量食用香芋,可以调整人体内的酸碱平衡;增强人体免疫功能,提高免疫力;能补益脾胃,改善便秘;所含有的氟元素,还可以促进牙齿牙釉质修复,有效的预防龋齿。
香芋块茎的淀粉含量高,既可以做主食,也可以当蔬菜,还能做成各种各样的小零食,是老幼皆宜的秋冬滋补佳品。香芋的食用方法也特别多样,可咸可甜。最简单的就是直接蒸熟或煮熟来吃,这样也能最大限度地保留其中的营养成分,如果蘸点蜂蜜或白糖来吃,口感更是香甜爽口。
香芋还可油炸、红烧、清炒、或者用来炖汤。既可以独立成菜,更适合与各种鸡肉、猪肉一起烹饪,香芋的软糯清香添加了肉类油脂的滋润,口感更是香而不腻,酥烂鲜美。
香芋红烧肉是五花肉和香芋的经典完美组合,荤素搭配,营养更加全面。香芋完全吸收了肉的多余油脂,香醇可口;肉的肥油被香芋中和过,吃起来一点也不油腻,咸鲜香浓,还有一丝丝甘甜。香糯绵软,入口即化,好吃又不腻。做法更是超级简单,一看就会。制作时,只需稍微注意下小细节,那就是在香芋下锅之前要多加一步骤,才能让成菜既好吃又好看,色香味俱全。一起来看看具体做法吧!
【香芋红烧肉家常做法】
所需食材及调味料:香芋半个、五花肉半斤、生姜、大蒜、香葱、青红辣椒、盐、冰糖、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱、香油
制作过程:
做任何食物,选材都特别重要。挑选香芋时,要选取体型匀称、重量轻、切开来肉质细白的。这样的香芋,含水量少,质地松软,粉粉糯糯口感好。
把香芋去皮后,切成喜欢的厚点的菱形块状。如果皮肤容易过敏,可以戴上手套,防止皮肤又红又痒。
五花肉切片备用。
锅里放油,烧热后,下入香芋块,煎至表面金黄后,盛出备用。煎过的香芋表面起了硬壳,再煮时不至于太烂乎,形状更好看点。
煎过香芋的锅里下入五花肉片,用小火煸炒。看到肉片变色出油后,下入姜片炒香,再加入一勺豆瓣酱。
倒入料酒,加点生抽,撒些胡椒粉来调调味。接着加入没过肉的开水,放两粒冰糖,煮十分钟。
倒入煎好的香芋块,用大火烧开,转小火慢炖。
香芋块差不多快酥香入味时,放入几片青红辣椒片炒软即可。起锅前加一勺香油,让菜色更油亮。
汤汁其实也不需要收干,留点汤来拌饭吃,那个鲜香美味,简直太下饭啦!撒点小葱碎增香,关火盛盘开吃吧!
这道香芋无花肉就做好了,软糯香鲜,入口即化,做起来一点儿也不复杂吧?喜欢就赶紧试着做做吧!