一、饺子皮做春卷做法？
饺子皮撒薄面一个一个叠加在一起，用撖面杖撖薄，里面加上自己喜欢吃的馅料，从一头卷起来，边卷别把两边的饺子皮卷到里面，然后平底锅刷油，把做好的春卷整齐的摆到锅里，全程小火慢煎，煎到一面金黄后翻煎另外一面，两分钟后打开锅盖出锅，外焦里嫩的春卷就可以开吃了。
二、饺子皮做春卷不蒸行吗？
饺子皮做春卷不挣也可以，不挣的话做起来更方便，更好成型
三、饺子皮可以做春卷皮吗？
可以的。因为做饺子皮用的面粉都是弹性比较好高筋面粉，或者是为了增加饺子皮的弹性在普通面粉中加入少许盐的。
做春三卷皮时，可以直接把饺子皮擀薄擀大包入馅料，做成春卷即可。
四、如何做春卷皮视频？
鲜奶春卷的做法
1.
牛奶一袋，倒入盆中里放入糖，喜欢甜的可以多加点，少量盐提味。搅拌均匀。加两大勺玉米淀粉搅拌均匀。小火加热不断用勺搅拌，直至浓稠，倒入保鲜盒。凉凉后，放入冰箱冷冻三小时。开始做稍显慌乱，忘了拍照，直接上出锅后的奶糊糊
2.
三至四小时后，奶糊糊略微冻硬，取出切成条状。在此之前把春卷皮拿出自然解冻。
3.
奶条卷入春卷内，封口用面粉加水混合物黏上。刚学做春卷皮，做的不太好。
4.
包奶条很随意，先从下向上卷一道，再将左右两侧向中间各叠一次，继而再从下往上卷。末端用面粉加水做的面粉糊黏上
5.
锅中加入植物油，待油烧热后下春卷，开始炸。个人觉得这个油温要求不是很苛刻，可以先实验一下，春卷放入油中，有气泡翻滚就证明油温可以了，如果不行，就再加热一会。
6.
先不要冻，等春卷稍微定型变硬，就筷子翻一下，炸至金黄色夹出控油。
7.
此处我复炸了一次，为了让颜色更深，可以选择不复炸，一次成型
五、做春卷用饺子皮还是用烧麦皮？
做春卷儿，用烧麦皮最好，薄薄的又酥又脆。
六、饺子皮怎样做成春卷皮？
主料为饺子皮适量，猪肉1块，胡萝卜1段，辅料为油，盐，十三午，鸡精适量，生姜1块、大葱数段、饺子皮适量、香菇数个、粉丝1坨。具体做法如下：
1、将猪肉切丝，加入蛋清和淀粉，用手搅拌撮合；
2、将胡萝卜、香菇、生姜、大葱切丝，粉丝冷水泡软切小段；
3、锅将加热，倒入油，再下葱、姜、肉丝，翻炒，再放入胡萝卜，香菇，生姜，大葱，粉丝，加入适量盐，十三午，鸡精，翻炒均匀，出锅后，充当春卷的馅料待用；
4、将饺子皮擀簿，放上馅料，包成春卷，将春卷放入烧热的油锅，待春卷炸至变为金黄色出锅即可。
七、饺子皮当春卷皮行吗？
不行的啊。 区别如下： 春卷皮：鸡蛋加少量的淀粉搅匀烙的一种薄皮。 饺子皮：面粉活好擀的一种皮。 春卷皮做法： 原料：面粉500克，盐5克，清水400克。 制作：
1、将面粉放入盆中，加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足，待用手提起面团，面团可以不掉即可。
2、将面团饧放2-3小时。
3、取一平锅放在火上（锅内切不可放油），烧制五成热时，用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈，提起面团，待锅中成熟，用手揭下即可（春卷皮直径为15-20厘米左右）。
八、怎样和面做饺子皮视频？
包饺子的面和好之后醒的时间越长越好(这里的"越长越好"不是无限期的.一般一夜就足够了),如果我们要包饺子的话就在前一天晚上和面,放在冰箱的保鲜格里,第二天拿出来揉好就行了.这是我老公婶婶告诉我的秘诀.
或者和好了面放进冰箱里冻起来(当然即使是冷冻也不要放太久了,也会变质的,但很方便)想包的时候拿出来化好就可以包了,这是一个开酒店的朋友告诉我的方法.
用这样的面包出的饺子皮筋道,而且是面软煮好了也不爱粘在一块,很管用呢.
希望对你有帮助
一斤半面粉应该够吃了（2斤也行） 2.用温水和面，为使面有劲可放5克左右的盐。3.放些蛋清可改善口感，煮时还不易破皮，放两个就行。4.掌握好水量，面和的偏软一点为好。5.和好的面盖上湿毛巾，醒20-30分钟机可。
九、饺子皮做春卷为什么还蒸一下？
一般买回来的春卷是需要蒸一下的，因为春卷皮非常薄，很容易粘连在一起，蒸一下可以让春卷皮快速分离开来，这样包的时候就不容易破皮了。春卷皮和饺子不一样，春卷皮是用黄豆粉制作而成的，质感是不会因为蒸煮而受到影响的。
春卷也是可以蒸着吃的，将春卷放在锡纸上，这样可以防止春卷皮粘连在底部，然后放在蒸笼上用大火蒸5-8分钟左右就可以了。蒸熟的春卷口感比较松软，搭配一些辣椒酱或者芝麻酱食用，口感会更好。
十、春卷皮和饺子皮有什么不同？
春卷和饺子都是我们喜欢吃的食品。制作春卷的皮是用饼铛加工制作的，面皮非常薄且是熟的。饺子皮是用将白面粉加水活成弱硬适中的生面团杆成一个个小圆面片再放入各种调至好的馅料包成饺子煮熟食用。大年三十晚上家家吃饺子迎接春节的钟声。