一、虾卷春卷皮做法？
1.首先将准备好的胡萝卜洗干净削去皮和韭黄切成长条状，将鲜虾洗净剥壳切粒用麻油、酱油、白糖，生粉腌制15分钟，春卷皮提前半小时取出解冻。
2在锅中放入油，等油热后，加入切好的胡萝卜、韭黄、腌制好的虾仁、盐和胡椒粉，用铲子进行翻炒，将翻炒好的馅料放在盘子里放凉备用，将春卷皮一张张摊开。
3将春卷皮摊开，把刚才炒好的馅料放在春卷皮的中间部分，从下往上卷起来，最后部分沾点水包紧即可
4将每个鲜虾春卷都如上述步骤包好放在一边备用，在锅中加入花生油，等油烧开后，转为中小火把包好的春卷放进去进行炸制。
5将鲜虾春卷炸到两面呈现金黄色后，捞出沥干油，放在盘子里，切开蘸上沾料就可以食用啦。
二、鲜虾火锅做法？
方法/步骤
1/7
葱洗干净切段，姜洗干净切片
2/7
葱姜放入锅中，放入浓汤宝
3/7
中再添加适量水，放在电磁炉上，添加鲜虾煮沸
4/7
将涮料择洗干净
5/7
将涮料回刀
6/7
底煮鲜后开始涮料，享用
7/7
新鲜美味的鲜虾火锅就做好啦！
三、冰鲜虾做法？
食材
冰鲜虾500克，盐适量，花椒适量，葱适量，干辣椒适量
步骤
1.虾解冻，洗净后去筋;
2、锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟;(注意控制火候，如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感)
3、捞出控干油备用;
4、把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子/用铲子翻动;
5、盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀;
6、加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味;
7、将虾倒入花椒盐，混合，炒几下，使每只虾均匀裹上椒盐粒;
8、再加入葱白和碎干辣椒炒匀;
9、关火，加盖，用椒盐温度焖焗虾5-8分钟，即成。
四、鲜虾汤的做法，鲜虾汤怎么做好吃，鲜虾汤的家常做法？
主料:豆腐200克
辅料:虾仁50克 ，鸡蛋1个 ，植物油适量， 食盐3克 ，白糖3克 ，酱油适量 ，葱5克 ，水淀粉适量 ，高汤适量
做法：
步骤1虾仁去除沙线，洗净，沥干水分。
步骤2豆腐放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分，切小块。
步骤3鸡蛋打散，搅拌均匀。
步骤4锅置火上，倒入油烧热后，炝香葱末，加白糖、酱油调味。
步骤5倒入适量清水（肉汤）煮沸，再放豆腐。
步骤6大火煮沸后加虾仁煮熟。
步骤7淋蛋液煮2分钟，加盐，用水淀粉勾芡即可。
五、素三鲜春卷馅的做法？
步骤1
面粉里加入酵母和水搅拌成絮状
步骤2
再揉成光滑的面团 放温暖处发酵至两倍大
步骤3
西葫芦洗净用擦子擦成粗丝加盐搅拌杀出水分
步骤4
木耳泡发洗净切成碎粒
步骤5
虾皮用水冲一下控净水分
步骤6
鸡蛋加盐打散，锅内加油烧热倒入蛋液，快速搅动炒成碎粒
步骤7
倒入虾皮搅散即可关火冷却
步骤8
西葫芦丝挤干水分稍微剁几下
步骤9
油条切成碎粒
步骤10
西葫芦碎里加入油条碎、鸡蛋碎、木耳碎，加入白胡椒粉、五香粉、葱油和香油拌匀（包以前再拌匀）
步骤11
发好的面揉匀，搓成长条切成的大小均匀的剂子
步骤12
擀成四周薄中间稍厚的原片
步骤13
填入适量馅
步骤14
左手撑皮，右手逆时针捏褶，依次向前，捏到和第一个摺重合即可
步骤15
凉水做锅，篦子加屉布或刷油，把包子摆入，包子之间要留空间醒发约20分钟。20分钟后中火烧开水，转大火蒸15-18分钟关火，2分钟后再打开锅盖即可
六、正新鸡排里的鲜虾春卷好吃吗？
好吃！正新鸡排的鲜虾春卷这么好吃?哈哈，相信吃过正新鸡排东西的朋友们都会有这样的感慨吧!
正新鸡排里的东西好吃，不是一个人，两个人这样说，吃过正新鸡排的大部分人都会对正新鸡排的美味所征服。里面的东西还是挺干净的，吃着放心吧
七、鲜虾卷粉做法？
材料：鲜虾10只、河粉适量、冬笋（罐头）30克。
腌料：盐1/3茶匙、白胡椒粉1/3茶匙、麻油1汤匙、生粉1茶匙。
酱汁：生抽1汤匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水小半碗。
鲜虾粉卷的做法:
1、取适量的河粉加入热水，浸泡十几分钟，变软为止。鲜虾去壳去肠对半破开，用刀尖沿着中间线斩几刀。（让虾仁断筋不会卷起）用上述腌料（盐1/3茶匙、白胡椒粉1/3茶匙、麻油1汤匙、生粉1茶匙）抓匀腌几分钟。
2、30克冬笋切小条，混入腌好的虾仁中抓匀。把河粉两三条一起平放在板上，码上一只虾仁和几根冬笋条。
3、把虾仁卷起成圆筒状（大致成型即可），放在盘子上，蒸锅水烧开后，放入大火蒸5分钟。
4、把上述酱汁材料（生抽1汤匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水小半碗）混合，倒入锅内，煮开两三分钟即可乘出浇在蒸好的虾卷上，根据个人喜好烫一些蔬菜放在上面，即可食用。
八、铁板鲜虾炒面做法？
食材明细
味千拉面、紫甘蓝、鸡蛋、姜、葱、油、生抽、虾、生菜、胡萝卜、蒜、盐、糖、料酒。
1、 姜、蒜切片。
2、生菜、胡萝卜、紫甘蓝切丝备用。
3、虾洗净去掉虾线，放入姜片、蒜片、盐、料酒腌制10分钟。
4、 鸡蛋打散，放入电火锅中摊成蛋饼，取出，切成丝。
5、电火锅加热，加入适量的油，倒入腌制好的虾炒至虾变红捞出。
6、电火锅加热，加入适量的油，倒入切好的蔬菜。
7、放入焯好的面条，加入盐、糖、生抽调味。
8、最后加入炒好的虾、切好的蛋丝，炒至均匀即可出锅。
9、出锅啦~~~~
九、鲜虾的家常做法？
原料
虾、生姜、葱
八角、香叶、小茴香
桂皮、食盐、鲜酱油
1、将虾线挑出后用清水冲洗干净。
2、准备配料生姜几片，葱段适量，八角一个，桂皮一段，小茴香适量，香叶三片。
3、锅中加入清水烧开后加入所有配料煮两三分钟。
4、将处理好的虾倒锅中。
5、加入适量的食盐煮3分钟，出锅装盘时配上鲜酱油即可
十、鲜虾炒乳饼做法？
所需材料有：虾仁150克 白胡椒粉1克 盐2克 生抽3克 中筋面粉200克 葱三根 泡打粉3克 鸡蛋1个 油12克 水250克
将准备好的虾仁放到干净的厨房用纸上，上面再盖上一张厨房纸，用手不断按压，直至吸干虾仁身上的多余水分。
再用刀把虾背切开，把虾线去除掉，不去除虾线味道上有些苦直接影响口感，所以去除虾线还是很有必要的。
收拾好的虾仁放进碗里，依次加入酱油，白胡椒粉和盐充分均匀搅拌，放在一旁腌制一会儿留着备用
然后分别把葱切成葱花和葱段两种
将切好的葱花放进一个大点的碗中，再分别加入面粉，泡打粉，油和鸡蛋
使用打蛋器分次倒入清水 均匀搅拌成面糊
把一半的虾仁倒入在面糊中，继续充分搅拌
起锅锅烧热后加入食用油，倒入适量的面浆进去，均匀的铺开，注意保持中小火
再放入4分之一虾仁在上面，撒上准备好的葱段 盖上锅盖焖一会儿
煎至两面呈金黄色就可以出锅了
香喷喷的虾仁煎饼就完成了
温馨提示：
煎虾那一面的时候，时间不宜过长，不然容易糊掉。咱们都知道虾特别爱熟，所以时间一定要掌控好，时间太短不容易熟，时间过长的话鲜嫩的口感就没有了。