一、炸带鱼火候？
用中火炸10分钟以上。但是，具体不同情况有所不同，比如带鱼大炸时间要长一点，带鱼小时间少一点。需要注意的是火不能太大，炸带鱼微黄色即可。
二、炸春卷和炸春卷的区别？
春卷有咸的，可以是肉馅的，还有甜的，可以放红豆沙
三、炸熏鱼的火候？
炸熏鱼一定要小火慢炸，这样才能外酥里嫩，如果火大了，外面熟了里面不熟。
四、炸棋子豆火候？
炸棋子豆面片的过程中,一定要注意调整火候大小和油炸时间。火候太小,油份全部浸入到面片中
五、炸春卷文案？
豆皮虾春卷在热油中炸透，颜色金黄。牙齿穿过酥脆的春卷皮，细细咀嚼后，肉丝的油润，芹菜、豆芽菜的清爽，卤豆腐干的香，四味一体，配上川味的辣酱油，咸鲜味发挥到极致，还带着一股淡淡的辣味，夯上两三个才觉过瘾。
六、炸春卷寓意？
马上就到春天了，一年又开始了，万物更新。欣欣向荣
七、炸春卷皮？
材料：面粉500克，盐5克，清水400克。
准备：1、将面粉放入盆中，加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足，待用手提起面团，面团可以不掉即可。
2、将面团饧放2-3小时。
3、取一平锅放在火上(锅内切不可放油)，烧制五成热时，用手提起面团使面团在平锅底部旋转一圈
4、提起面团，待锅中成熟，用手揭下即可(春卷皮直径为15-20厘米左右)。
八、煎春卷和炸春卷区别？
煎春卷用小火，炸春卷用大火，春卷又称春饼，是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地繁盛，在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆，并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用来待客，春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。
九、空气炸锅炸春卷春卷漏馅？
空气炸锅炸春卷是不会漏馅的。
空气炸锅预热后，在空气炸锅的炸篮中铺上一层锡纸，这样可以使春卷均匀受热，也可以方便给春卷刷油。在锡纸表面刷一层油，将春卷放到锡纸上面，最好再用春卷表面再刷一层油，这样可以使春卷变得更加酥脆。然后将空气炸锅的时间设定为8分钟，将温度设定为200度，空气炸锅就会自动开始运行。在4分钟左右的时间打开空气炸锅给春卷翻面，在春卷的表面在刷一层食用油，然后继续烤制。
空气炸锅制作春卷不会引发任何安全问题，但由于春卷本身的油比较少，所以再用空气炸锅烹饪的过程中会变得很干，最终的口感也不是特别好，大家可以根据自己的口味选择到底要不要用空气炸锅。
十、炸春卷什么时候炸？
大火把油烧到七成热。转中火，把春卷放到锅里炸，炸3分钟时春卷炸浮起，然后把春卷翻翻，再炸6分钟把春卷炸至两面金黄捞出。春卷一般炸十分钟左右就可以捞出。