一、白菜春卷馅怎样做？
主料
白菜叶6片，香菇8朵，冬笋1个，肉丝150g，春卷皮适量
辅料
盐适量，淀粉15g，黄酒适量，水30g
1. 肉丝加1克盐，料酒5g，淀粉10克抓匀备用。
2. 香菇切丝，冬笋切丝，备用。
3. 白菜洗干净，切丝。
4. 一锅铲油，煸熟肉丝，盛出备用。
5. 一锅铲油，煸熟香菇丝和冬笋丝，盛出备用。
6. 两锅铲油，煸炒白菜丝，炒软。
7. 加盐，白菜会出水，倒入香菇丝和冬笋丝，开盖煮。
8. 水分不多，白菜软烂时，倒入肉丝炒匀。
9. 淀粉水，15克淀粉，加30克水，调匀。一边翻炒一边倒入淀粉水。视馅料情况，淀粉水不一定全部倒入。
10. 馅料抱团，稠稠的即可关火。盛出放凉。
11. 菜场买的手工春卷皮，包前一张张撕开。
12. 靠近自己的一端放上馅料，整成长条形。
13. 折起。
14. 最后卷起，收口处向下，可以沾点淀粉水粘住收口。
15. 全部包好后下油锅炸至两面金黄即可
二、白菜春卷做法？
白菜切碎挤水，放入鸡蛋碎、木耳碎、盐、葱姜、五香粉、味精，铺在春卷皮上摊成卷起油炸即可。
三、快速白菜春卷怎么做如何做好吃？
白菜叶子部分撕开，用热水烫一下，卷上馅料，上锅蒸，然后把盘子里蒸出来的汤汁回锅，加上调料，浇上去
四、大白菜春卷馅做法？
白菜洗净切成粒，放盐腌制，直到大量出水。
2.猪肉剁成肉馅。
3.将腌好的白菜粒和肉馅拌匀，加入姜葱末、盐、生抽、黄酒、白胡椒粉、香油、色拉油等调料调味，搅拌均匀。
4.买来做好的春卷皮。
5.摊开春卷皮，将适量肉馅放置春卷皮下部，馅料不宜过多。
6.然后慢慢向上卷皮。
7.卷至一半时，将两侧的皮折回内收，然后继续卷皮封边。
8.锅里放油烧热，然后将卷好的春卷均匀平铺下锅，相互不要粘连。
9.勤翻面，炸至两面金黄起锅。
10.成品。
五、白菜猪肉春卷的家常做法？
健康功效
猪肉:滋阴
白菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌主料
春卷皮400克 大白菜500克、猪肉150克 、油适量 盐少许、淀粉少许
做法
1大白菜洗净切碎，猪肉洗净切丝
2.起油锅加热，放入肉丝煸炒2分钟
3.放入大白菜煸炒
4.放少许盐煸炒至熟
5.最后放少许淀粉勾芡翻炒均匀出锅
6.盛入盘中放凉
7.取一春卷皮放上白菜肉丝馅
8.然后包卷起来
9.起油锅加热，放入春卷煎
10.煎至金黄出锅
六、做春卷的说说？
1、今天自己包了春卷，春天吃春卷，哈哈，还有炖鸡，还有昨天没吃完的麻辣小龙虾下了一点红薯粉进去，味道实在。
2、回老家吃春卷，我们这叫“麦熟”,小时候的味道，我一次可吃5卷。
3、春天吃春卷，财源滚滚卷起来，福气满满吃出来……
4、春天到，吃春卷。前天五两面皮不够吃，今天六两面皮依旧不够吃，明天估计得买一斤面皮了
5、天来了就要吃春卷鸭！素春卷 ，外壳酥脆， 咬一口香气四溢哦！
七、怎么做春卷？
怎么做春卷？
1；皮这个一般自己都赶不好，所以都买现成机器赶的。2；馅这个要看你爱吃什么馅的了，一般是韭黄和猪肉，买点韭黄和绞肉末，回来把韭黄洗净稍微烫一下，然后切成两厘米左右的小段。然后少踏一点肉末。放进你喜欢的调料。我口淡，喜欢韭黄单纯的味道。所以我一般只放点盐和油，顶多加点鸡晶。稍微搅拌一下就可以了3；包把春卷皮摊开，中间放入馅，不能太多也不能太少。然后先裹左右，再关上下。包好稍微轻轻按压一下。3；炸炒锅放到火上，倒入色拉油，等油烧到五成热的时候，把春卷轻轻放进去，只要春卷的表皮变成金黄色的时候就可以捞出来了，沥油后装盘即可。
八、春卷怎么做？
材料 春卷皮12张，五香豆干200克，猪肉150克，卷心菜100克，胡萝卜80克，淀粉适量 调料 食用油500克，酱油1/2大匙，精盐2小匙 制作过程 1、五香豆干洗净，卷心菜拨开叶片、洗净，胡萝卜洗净、去皮，均切丝备用。 2、猪肉洗净、切丝，放入碗中，加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。 3、锅中倒入适量油烧热，放入猪肉丝炒熟，盛出。 4、用余油吧其余馅料炒熟，再加入猪肉丝及精盐炒匀，最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。 5、把春卷皮摊平，分别包入适量馅卷好。放入热油锅中炸至黄金色，捞出沥油即可 小窍门 可用蛋清把包好的春卷封好口
九、做春卷的感悟？
小时候我们家的父母是会自己做春卷皮子的，做春卷皮的时候呢，要做好多的工作，首先要用面粉，然后网面里面加上水调的均匀，以后要用手去使劲甩里面的面，甩到面粉不粘盆了那就成功了一半，后面就是拿面在加热的平板上做成圆饼，然后就是要做春卷的馅拿线往圆饼上包，包完了再油锅里炸，这样春卷就做好了
十、什么面做春卷？
普通的饺子面粉或中筋面粉可以做春卷皮，有韧劲，不易破