1. 香菇虾包子的做法大全图解视频
用料 ；中筋面粉 250克 ；酵母 3克 ；水 130克 ；盐 2克 ；糖 10克 ；鸡腿 150克 ；香菇 50克 ；胡萝卜 100克 ；食用油 适量 ；淀粉 适量 ；老抽 适量 ；耗油 适量 ；白胡椒 适量 ；生抽 适量 ；料酒 适量 ；香菇鸡丁包的做法 ；把酵母，面粉，盐，糖，水，一起揉成光滑面团！放在一边发酵！发酵40分钟！；胡萝卜，香菇，切丁。把香菇水分挤干净！；鸡腿剔骨；放入淀粉，料酒，耗油，生抽，白胡椒粉，食用油，老抽进行腌制10分钟；炒胡萝卜丁；炒香菇丁；炒鸡腿丁；全部材料放在一起，加入，炖10分钟，把汤汁收干！；发酵面团醒10分钟，分成4分！包入馅儿料！收口面朝下！；放入蒸锅发酵20分钟！发酵好后，大火蒸15分钟！；超级美味，肉汁丰富，鸡肉鲜嫩
2. 虾皮香菇包子的做法
【北瓜水饺】
食材：北瓜1段，鸡蛋3颗，木耳1小把，香菇10个，虾皮半斤
配料：盐3克，香油适量
做法：
1、准备好食材，虾皮洗净切碎
2、北瓜去皮，洗净后刨成细丝，加入少许盐拌匀腌制5分钟。然后挤去多余水分剁碎。
3、香菇和木耳提前泡发，洗净后入冷水锅中焯熟，捞出沥干水分剁碎。
4、鸡蛋打散，炒锅入油倒入鸡蛋液炒熟，成鸡蛋碎。放入北瓜、木耳碎和香菇碎虾皮。
5、加入盐和香油拌匀。
6、将面粉放入盆中，分次加入清水，和成面团。然后盖上保鲜膜饧10分钟。
7、分成小份，取其中一份，揉匀搓成长条。
8、然后揪成剂子，搓圆。
9、擀成圆形饺子皮。
10、取一张面皮，在中间放入适量馅料。面皮对折，捏合面皮顶端部分，再双手挤合捏成饺子。
11、依次包完，间隔一定距离摆放。完成后，锅中放入适量冷水，水开后下入适量水饺，中火煮开，沸腾后各添加两次冷水，水饺鼓肚浮在表面即可关火。
3. 海鲜菇包子的做法大全
用料
面粉 300克
水 140克
盐 5克
糖 30克
酵母 3克
白菜、猪肉末、鲜虾、蘑菇、胡椒粉 各少许
车白（或其它壳类海鲜） 10个
海鲜包子的做法步骤
步骤 1
把面粉、水、盐、糖、酵母放进面包机，按和面发酵功能键，开始做包子皮。
步骤 2
把白菜过一下开水切碎，蘑菇切片，把鲜虾或者虾米一起拌进肉末里面，根据口感需求加盐粉和胡椒粉。
步骤 3
车白或者带壳海鲜洗干净待用，（一定要带壳，才能锁住海鲜的美味汁水）
步骤 4
把发酵好的面皮平均分成9至10份（一份50克左右）摊开面皮放进少许馅料和一颗完整的车白。
步骤 5
包好包子进行二次发酵20分钟左右。
步骤 6
温水慢火蒸至水开后，再蒸10至15分钟。
步骤 7
熄火焖5分钟后开锅，撕开包子皮，海的味道扑鼻而来，壳里的鲜美汁液配着皮的弹性柔软，还有其它馅料的清淡可口，让味蕾瞬间应接不暇，好享受的一个过程