一、香菇白菜炒肉包做法？
主料
面粉适量、白菜适量、肉馅适量
香菇适量
辅料
酵母粉适量
配料
老抽适量、盐适量、味精适量、花椒面适量、葱适量、姜适量
白菜香菇肉包子的做法步骤
1.把面粉用温水加酵母和成面团。
2.发酵2个小时。
3.准备肉馅.白菜。
4.把肉馅里加入老抽.葱.姜.花椒面.盐.味精.花生油调匀。
5.把香菇剁碎加入(不喜欢香菇也可以不放)。
6.把白菜剁碎,捏去多余的水分加入到肉馅中。
7.搅拌均匀。
8.把发好的面团揉10分钟,揪成小剂子,擀成圆皮。
9.包入白菜香菇肉馅。
10.包子就包好了，静置20分钟。
11.锅里放水,把包子隔开距离放好。
12.开锅后蒸20分钟,包子就熟了。
二、杏鲍菇白菜饺子馅的最佳做法？
第1步、高筋粉加入适量的水和成面团，盖上保鲜膜饧着。
第2步、准备馅料：大白菜在淡盐水中浸泡10分钟，反复冲洗干净，杏鲍菇洗净。
第3步、大白菜切碎，撒些盐，腌制5分钟左右。
第4步、炒锅加入适量的油，油略多一些，拌馅时可以不再加油了，鸡蛋打散，油开下入鸡蛋，迅速用筷子搅拌，越碎越好。
第5步、杏鲍菇切碎，火腿肠切碎，白菜攥掉水分，备齐所有的食材。
第6步、取大盆，加入所有的食材，葱切碎。
第7步、加入盐、五香粉、蘑菇粉搅拌均匀，如果感觉油少还可以再加点油拌匀。
第8步、包饺子：此时的面已经饧好，揉成长条，均匀的切成小面剂子，擀成薄皮，包上馅，两手对捏就成饺子了，包饺子其实真的很简单。
第9步、锅中加入适量的水，水开下入饺子，煮开浇些冷水，再煮开再浇一次冷水，第三次煮开出锅，饺子煮的恰到好处。
第10步、出锅装盘。
三、杏鲍菇包包子前要焯水吗？
炒一下水，首先把杏鲍菇洗干净炒2分钟捞出来冲凉然后剁碎备用，把买来的肉馅放在盆里朝着一个方向边倒水边搅拌成粘稠状，倒入生抽，老抽，蚝油，盐，料酒，鸡精13香，，把葱姜爆香后倒入肉馅里搅拌均匀即可，在把杏鲍菇倒入肉馅里半匀开始包包子，包好上锅蒸20分钟即可。
四、蘑菇白菜馅的做法？
主料
饺子皮适量
杏鲍菇2个
白菜半颗
猪绞肉适量
辅料
小葱1把 生抽少许 盐适量 香油几滴
步骤1
首先把白菜叶扳下，菜帮子切细丁，菜叶切细碎，装入盆中倒入适量的盐拌匀
步骤2
等待片刻后白菜出水，攥掉多余的水分，把小葱切细圈倒入白菜盆中混合
步骤3
杏鲍菇洗净，切细丁放入馅料盆中，倒入少许的生抽调味混合均匀
步骤4
最后把猪绞肉放入馅料中，撒入少许盐顺时针混合食材，香油滴入几滴混合
步骤5
用一张饺子皮包入适量馅料，这次包法是月牙形，大家可以选择自己拿手的
步骤6
饺子包完后可以冷冻
分
五、白菜香菇肉包子做法？
1. 先和面，500克面粉加5克酵母粉，加20克白糖，10克猪油，温开水260克。讲面粉和成面絮，再揉成面团，放在恒温的房间醒发2小时左右，待面团发到两倍大，就可以下面剂子。（35克一个面挤）
2. 和馅，500可猪肉，剁碎成粒壮。讲白菜选大叶，用开水汆烫段生后切碎，挤干水分代用，将鲜香菇汆烫过水后切成粗粒挤干水分代用。将葱姜切末备用。（准备水200克或鸡汤）
3. 讲切好的（2）备料，加入适量食盐，味精，酱油，胡椒粉，耗油，香油，少许白糖。和在肉馅里顺时针分三次加入鸡汤或者水搅拌。带汤汁溶于肉馅后，加入葱姜末在搅拌均匀。加入适量熟油酱肉粒包裹住，以防止水溢出肉沫。让后将挤干水分的白菜，和香菇粒同肉馅和在一起。
4.将面挤赶成面皮，中间后四圈波的面皮，放入15克馅料包成包子。再次醒发一倍大。
5.将蒸锅加入适量水，待大火烧开后，将发好的包子，放入蒸锅盖好锅盖，待上气候大火蒸8分钟后，关火等一分钟后，起锅，包子蒸好了。
六、熟肉白菜包子馅加什么菜好吃？
1、材料：猪肉500克，大白菜450克，水250ml，生姜15克，盐20ml(10ml加入肉末中，10ml加入白菜中)，生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml。
2、将准备好的猪肉切丁，之后再切成肉末，加一些磨碎的姜蓉，之后在肉末当中加10ml食盐。
3、加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀。
4、分次加入250ml的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌。
5、挤去多余水分，加入10ml麻油，拌匀，与肉馅拌匀，如果感觉水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用。