一、芝麻馅包子怎么做？
黑芝麻馅包子的做法如下：
用料：自发粉100克、油3克、水（温水）50克、黑芝麻馅、水、白糖20克、熟黑芝麻30克、油
1、首先先称自发粉，自发粉是已经有酵母的，所以可以不用再放酵母，加上油
2、新手对水的量控制不好的可以跟我一样，调好水的温度，然后一点点加，边加边揉成面团，我开始是用筷子搅拌，然后差不多了才上手去揉的，不然感觉面粉会进指甲缝里去，揉到面光，盆光，手光，就可以了
3、放到温暖的地方让它醒发，我是把烧水壶里的开水倒入锅里，然后放上撑架，再把步骤三的放面团的碗放在上面，盖上锅盖。醒发40分钟到一个小时的样子，看情况而定，面团大一倍的样子，用手指按下去不会回缩就可以了。
4、芝麻与白糖混合，然后磨粉，分量打，这样可以细腻一些，打完本来想用面粉筛筛一下，但是发现太费劲，也费时间，就不干了。
5、在粉里加一点点油，之后可以用水来将粉搅拌，水不要倒多了，一两滴一两滴的加，把它们搅拌成一团就够了，主要还是为了等下包的时候方便。称量和磨粉后不要觉得量太多了，因为和水搅拌后其实会少很多
6、面团醒发后要再多揉会儿，排气，然后等量分成几块，我没有等量分直接抓一块下来，第一个面团包完后发现太大了
7、没有那个棍子，直接用手掌压的面团，后遗症是一些地方厚，一些地方薄，包起来后有些薄的地方能看到芝麻。
8、锅里放上冷水，我的是之前醒面团的时候凉了的水，因为不够再接了些自来水进去。冷水上锅，盖上盖子，再醒发10-20分钟。你会发现收口的部位的纹路会有些浅了，可以比较我上面几个步骤里的包子图片
9、开火，蒸20-30分钟左右吧，因为蒸的久所以锅里的水要多点，别烧干了。
二、藏糖包的正宗做法？
主料
面粉500g
酵母5g
白砂糖10g
水215g
包子馅
黑芝麻粉适量
白砂糖适量
面粉少量
黑芝麻三角糖包的做法步骤
1.包子馅：黑芝麻粉，白砂糖，少量面粉，搅拌匀，待用。
2.水215克加酵母5克，白砂糖10克，搅匀，再加面粉500克，揉光滑面团（手揉一百下以上）。
3.盖好盖子，发酵2倍大小。再次搅拌面团（排气）。
4.把适量面团，揉圆，按扁，稍擀下，放入糖馅。
5.包成三角形状，放入蒸笼里。
6.静置发酵2倍大小。
7.大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
三、芝麻包馅料做法？
主料
糯米粉67克
辅料
芝麻50克水40克猪油(板油)40克白糖50克
步骤1
黑芝麻清洗干净。
步骤2
放入锅中，用小火炒出香味，冷却后压成粉末。
步骤3
猪板油清洗干净，取下猪油。
步骤4
将猪油放入容器中。
步骤5
倒入黑芝麻粉。
步骤6
再倒入白糖。
步骤7
然后混合成黑芝麻馅料备用。
步骤8
糯米粉倒入另一个容器中
步骤9
糯米粉加开水和成糯米面团。
步骤10
盖上保鲜膜醒一会儿。
步骤11
将黑芝麻搓成5克的圆形。
步骤12
糯米面团分成10克的一份
步骤13
然后将糯米面团搓出一个圆洞。
步骤14
将馅料放入。
步骤15
再包好，如此将其他汤圆包好。
步骤16
锅中放水，水开后，倒入汤圆，汤圆浮起后即可食用。
四、香甜可口芝麻馅包子做法？
白糖黑芝麻包的做法：
主料：面粉300克，发酵粉3克，牛奶适量。
辅料：白糖少许，黑芝麻少许。
1、准备白糖加入黑芝麻，面粉，和成馅料备用。
2、牛奶倒入盆中加入面粉发酵粉，合成面团醒发一小时。
3、分成若干份。
4、擀皮。
5、包馅。
6、冷水上锅再次醒发10分钟左右。
7、水开蒸至20分钟即可。
8、装入盘中，柔软营养，香甜可口芝麻馅包子就做好了。
五、糖包子的糖馅怎么调稀？
1、准备好红糖、白糖、面粉和熟白芝麻，将已经炒熟的白芝麻擀碎，放在碗中备用。
2，取一个碗倒入80克红糖，5克白糖，搅拌一下使其均匀。
3，将芝麻碎倒入刚才的糖碗中，再放入2克面粉，将其搅拌均匀，面粉的量也可以根据需要开放。
这样，我们的糖馅就调配好了，然后我们取出擀好的面皮，将红糖馅包进去包成三角形的样子，糖三角就包好啦。
六、芝麻糖包的糖馅怎么做？
铁锅烧热，小火下芝麻，烘焙成熟，舂成芝麻碎。芝麻碎加适量白糖（根据个人口味），加植物油，成粘稠状即可。
1、糖包做法：准备牛奶倒入盆中加入面粉，发酵粉合成面团，醒发一小时。
2、将面团分别若干份，擀皮，包馅。
3、做成包子状，加入枸杞点缀。
4、冷水上锅再次醒发5分钟左右，水开蒸15分钟即可。
七、芝麻糖包子馅不干的做法？
主料：黑芝麻适量，黄油20克，白砂糖100克，蜂蜜2勺，面粉500克，猪油少许，酵母3克。
做法：
1、面粉放入酵母，揉好发酵。把芝麻炒熟，用料理机打成蓉；
2、拌入黄油，天冷可以先加热融化；
3、加入白砂糖，加入蜂蜜，天冷结晶了也没关系；
4、搅拌均匀即可，揉成团子放入冰箱；
5、 将猪油常温软化加入白糖拌匀；
6、加入芝麻面拌匀，加入糖浆拌匀；
7、将拌好的材料堆在保鲜膜上，压成一个大约1、5厘米厚的方块；
8、送入冰箱冷冻片刻，取出切成均匀方块。面粉发酵好，切成小剂子，擀好皮，包入芝麻糖馅料，包好糖包，蒸熟了，这样做出来的馅料不干，特别香甜可口！
八、包子馅(糖芝麻)的做法，包子馅(糖芝麻)怎么做？
食材主料面粉250g 辅料酵母3g泡打粉3g糖30g芝麻糖馅100g温水175ml 步骤1.先把酵母化开 把糖和泡打粉加在面粉里 然后加入酵母水和温水揉成这样 放温暖处发酵1小时2.发酵好之后排气3.揉成长条4.揉成一个团 按扁5.放入芝麻糖馅6.包好7.反过来8.放到蒸锅里,加入温水,醒上30分钟9.醒好后会变大一些,10.开中火20分钟11.包子做好了