一、陕西油面包子怎么做？
用一些面粉，给里面加适量的食用油、盐（千万不要太咸）五香粉，然后用手使劲抓，油的用量在于抓好后面粉能团成团，而且看起来油油的，但是不能有油滴形成或滴出来为好，然后可以把搓好的油面团成团做馅，之后包法和别的包子一样。
二、蒲城大油包子的做法？
1、主料；中筋面粉1000克、水520克、白糖60克、酵母10克、猪腿肉800克、生抽20克、老抽20克、十三香10克、食用油50克、葱末20克。
2、 将腿肉搅碎，加入生抽、老抽和十三香，加入食用油，加入葱末，搅拌均匀。
3、将面皮原料放入厨师机，揉均匀，将面团分成60个小剂子，逐个擀圆，包入馅料，捏好折子。
4、摆入铺了玉米皮或油纸的蒸盘，放入蒸箱，发酵至2倍大，启动面食功能，时间到即可取出享用。
三、渭南大油包子馅怎么做？
材料
白菜棵，肉馅半斤，酱油两大勺，大油一大勺，盐适量，花椒面适量，面粉四杯，酵母一小勺
做法
1、面粉中加入酵母，加温水和面．和好后放在锅里，盖上锅盖在温暖处醒发一小时，直到两倍大小。2、白菜剁碎，加入盐搅拌均匀放15分钟后沥干水加入肉馅，酱油，大油，盐和花椒面。
3、面皮擀成比手掌略大，包出来的包子大概直径6-8cm
4、上锅开锅后十分钟蒸即可
四、素油包子馅儿做法？
素油包子的作法
1.油菜去根洗净，我用的是鲜蘑，蘑菇去根，撕条洗净。(用干香菇得提前泡发，不用焯水)
2.锅里到入水，放一点盐，一滴油，倒入油菜烫一下，捞出冲凉。在把蘑菇倒入锅中焯熟，捞出冲凉。(焯青菜放油防止变色，新鲜的蘑菇必须得焯一下)
3.把油菜和蘑菇攥下水分，油菜切小段，蘑菇切丁，葱洗净切碎。
4.起锅烧油，油热倒入蘑菇丁，倒入适量酱油炒一下，装盆。
5.盆里倒入切好的油菜，放盐、白糖、鸡精、十三香
6.包好醒20分钟，大火蒸18分钟。