一、萝卜豆腐粉条包子最正宗的做法？
步骤/方式1
胡萝卜洗净剁碎
步骤/方式2
粉条温水泡10分钟
步骤/方式3
把粉条剁碎
步骤/方式4
葱姜剁碎
步骤/方式5
豆腐剁碎
步骤/方式6
起锅烧油，放花椒葱姜爆香，捞出花椒
步骤/方式7
放胡萝卜和豆腐炒至变软
步骤/方式8
放入粉条，加盐，生抽，十三香搅拌均匀备用
步骤/方式9
面粉加水搅匀揉成面团醒发10分钟
步骤/方式10
分挤按扁
步骤/方式11
擀成面皮，包成包子
步骤/方式12
放入蒸屉上
步骤/方式13
起锅，盖上盖子蒸20分钟
步骤/方式14
完成
二、洗沙三鲜包子馅做法？
用料
韭菜 200克
鸡蛋 3个
豆腐 一小块
木耳 适量
粉条 100克
胡萝卜 一根
香菇 5朵
蚝油 1勺
生抽 1勺
食盐 适量
十三香 适量
香油 适量
鸡精 适量
饺子皮 25张
美味三鲜馅包子的做法步骤
步骤 1
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三鲜馅切好备用，鸡蛋炒碎备用
步骤 2
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在加入豆腐丁
步骤 3
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将三鲜馅搅拌均匀，随后加入适量食盐鸡精生抽蚝油十三香等调味品，最后再次搅拌均匀。
步骤 4
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开始用饺子皮包包子，由于饺子皮稍微小点可以稍微撑大点包
步骤 5
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一次放在蒸盘上进行蒸
步骤 6
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由于饺子皮比较薄而且是三鲜馅的，大概十五分钟就可以出锅了
步骤 7
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最后晶莹剔透的三鲜馅包子出锅了，再配上油泼辣子和醋调配的料汁，简直人间美味啊
三、素菜包子馅子的做法？
用料
主料
粉丝适量
胡萝卜适量
姜适量
香菇适量
鸡蛋适量
花生油适量
生抽适量
老抽适量
鸡精适量
香油适量
葱适量
素馅包子的做法
1.香菇、胡萝卜、木耳分别洗净切成末。
2.鸡蛋炒熟后切碎，木耳泡软后切段。
3.豆干切碎丁。
4.葱姜分别洗净切碎。
5.切好的所有材料加盐、鸡精、生抽、老抽、香油、花生油调匀。
6.发面面团取一部分揉成长条。
7.切成均匀大小的面剂，然后按扁。
8.擀成皮，放入馅料。
9.包成包子坯饧5分钟。
10.蒸屉抹一层油，放入包子坯，冷水上锅蒸10分钟即可。
四、十种素菜包子馅？
1.面粉与酵母粉混合均匀，用温水合成柔软的面团醒发至两倍大。准备馅料食材
2.鸡蛋打散炒熟备用，豆腐干切成小丁或末
3.大白菜洗净切成末，用纱布挤去水分
4.泡发好的黑木耳和香菇分别切小丁备用，切些葱姜末调味
5.炒好的鸡蛋、和切好的香菇、木耳、豆腐干、大白菜一起放入容器中，加入葱姜末、蚝油、鲜味酱油、食盐、香油、五香粉、味精等调料
6.醒发好的面团放在案板上揉匀，分成剂子；擀成四边薄中间厚的面皮，并取一份放入适量馅料
7.根据自己喜欢的包法包成大包子，全部包好后放入蒸锅，再次醒10分钟
五、胡萝卜豆腐包子素馅最正宗的做法？
用料
馅料
豆腐500克
鸡蛋3个
胡萝卜1根
粉条1把
木耳40克
虾皮1把
油30克
花椒10粒
盐8克
香油2勺
包子面
面粉600克
酵母3克
水280克
食用油一勺
步骤 1，豆腐切片放入盘子中
步骤 2，鸡蛋打散至体积膨发，盖上保鲜膜，放入蒸锅中，下层放豆腐，上层放鸡蛋，锅盖留一道缝，开火，开锅后蒸20分钟左右，鸡蛋糕凝固定型即可关火。放至稍凉后，将豆腐和鸡蛋糕切成小方丁
步骤 3，粉丝、木耳用热水泡发后洗净、切碎备用。
步骤 4，胡萝卜去皮，切成细条，长度约2CM即可。
步骤 5，葱姜切成碎备用。
步骤 6，开火，锅中倒入花生油，油稍热放入花椒爆香，花椒稍熟后将花椒捞出，放入葱姜碎爆香。
步骤 7，放入虾皮、胡萝卜碎和豆腐丁翻炒，至胡萝卜碎炒软豆腐炒出香味。
步骤 8，将其他食材放入锅中一起拌匀并倒入香油，关火。馅料放至稍凉即可使用。
步骤 9，将水、酵母、面粉、油倒入盆中，厨师机搅拌20分钟左右，面团光滑即可，28摄氏度左右发酵一小时左右。面团发至两倍大，揉面排气，擀皮包馅后，放在篦子上醒发15-20分钟，开火蒸15分钟即可出锅。
六、胡萝卜粉条豆腐包子馅的做法？
食材：面粉440g、水240g、酵母3g、红萝卜1个、粉条一小把、海米适量、花椒适量、蚝油适量、十三香适量、盐适量、鸡粉适量
做法：
1.和面，面团偏软。
2.红萝卜插成丝后用盐杀出水，把水分攥出去。稍切几刀，做包子不用切太细。
3.开水下粉条煮10分钟后捞出，多次投洗，洗掉淀粉。切成小段。
4.粉条和萝卜混合均匀放盆底下。上面放红葱头碎和姜碎。
5.最上面铺一层海米，海米可以稍斩几刀。
6.冷锅冷油小火炒香花椒粒，挑出扔掉花椒粒。
7.热油浇在馅料上，溢出的气味很香。
8.加适量盐(之前杀萝卜时有加过盐)、十三香、蚝油、鸡粉、香油，拌好馅。
9.面团饧1.5倍大就可以了，做包子无需像馒头一样饧太过。
10.30g一个剂子，包入馅料。
11.盖上盖子饧20分钟。然后上锅蒸15分钟，大火上汽后转小火。关火后焖两分钟
七、胡萝卜粉条包子馅做法？
材料:大红萝卜2个、粉条一把、鸡蛋3个、面粉500克、酵母5克、老抽一勺、香油少许、盐少许、花椒少许、鸡精少许、耗油少许、十三香少许
具体做法:
1、粉条煮熟捞出切段，放老抽、香油搅拌上色；鸡蛋炒散备用；大红萝卜擦丝；锅烧油把花椒炸香捞出，用炸过花椒的油把大红萝卜丝炒软捞出
2、上过色的粉条、炒散的鸡蛋、炒软的红萝卜加盐、鸡精、耗油、十三香搅拌均匀
3、面粉加酵母粉，温水和面，发酵三个小时至两倍大
4、醒发好的面团揉面排气，分成小剂子（多揉几次，越揉越光滑）擀成皮，包包子
5、包好的包子再醒发二十分钟，上汽蒸十五分钟，关火后焖两分钟出锅
八、胡萝卜包子馅的调法？
食材准备：胡萝卜、粉条、葱、面粉、盐、油、料酒、耗油
1 先把面粉和发酵粉混合均匀用稍温一点的水揉成面团盖盖儿发酵。
2 萝卜洗干净后擦丝加入少许的盐腌制10分钟左右挤去盐水。
3 粉条用开水泡5分钟沥干水分之后切碎。
4 把焯好的萝卜丝和粉条倒在容器里，加入切碎的葱末。
5 加入料酒、耗油、油搅拌均匀。
6 面团发酵成两倍大，发好的面团反复揉搓，然后搓成长条切成剂子。
7 取出一块小剂子擀成圆形，包上一大块馅料。
8 然后顺着一个褶褶子，褶到中心捏紧，一个简单的包子就完成了。
9 包好的包子摆放在笼屉上，中间留适当的空隙。饧发10分钟后，凉水上锅。水开后计时20分钟，关火后稍微等5分钟再打开锅盖装盘即可。