一、简单的酸菜土豆泥包子怎么做好吃又简单？
用料
土豆 1个
酸菜 几小片
油 少许
花椒或花椒末 少许
葱 少许
盐 少许
酸菜土豆泥的做法
土豆切成大片蒸熟或煮熟
酸菜切碎，最好切的块小点，吃起来口感好
待土豆蒸软或煮软后，碾成泥
锅内倒油，加热，放入花椒或者花椒末炒香
放入酸菜翻炒，炒香，不要时间太长，不然会酸
酸菜炒好后放入土豆泥，翻炒均匀，倒入适量水和盐，继续翻炒，待水炒干后即可出锅
装盘，撒些许葱花予以点缀，酸菜土豆泥就做好啦
二、素土豆酸菜包的做法？
酸菜一颗切成丁。
2
葱花数量。
3
热油。
4
放入葱花。
5
香味出来后倒入酸菜。
6
加入老抽，十三香，盐。翻炒。
7
炒好的酸菜。
8
用工具插入土豆丝。
9
搅拌均匀。放入香油，花椒油适量。素包子馅就做好了。
10
面粉适量，放入酵母，白糖。
11
揉成面团。用保鲜膜盖上发酵。
12
法好的面。
13
加入适量面粉，揉搓发好的面，排出空气，揉成光滑的面团。
14
搓成圆柱形的长条。
15
切成小剂子
16
把小剂子一个个压扁，压圆。
17
改成包子皮。
18
放入酸菜馅。
19
包的形状依个人喜好。我包的不好看，友友们可以参考包的好看的香哈师傅们。
20
包子虽然包的丑，可一点也不影响它的好吃的味道呀！
21
上火蒸，国内必须是开了的水再把素包子笼屉放入上面蒸。我这大约蒸了30分钟。
三、酸菜土豆包子的做法？
土豆酸菜素包子的做法
1.酸菜一颗切成丁。
2.葱花数量。
3.热油。
4.放入葱花
5.香味出来后倒入酸菜。
6.加入老抽，十三香，盐。翻炒。
7.炒好的酸菜。
8.用工具插入土豆丝。
9.搅拌均匀。放入香油，花椒油适量。素包子馅就做好了。
10.面粉适量，放入酵母，白糖。
11.揉成面团。用保鲜膜盖上发酵。
12.法好的面。
13.加入适量面粉，揉搓发好的面，排出空气，揉成光滑的面团。
14.搓成圆柱形的长条。
15.切成小剂子
16.把小剂子一个个压扁，压圆。
17.改成包子皮。
18.放入酸菜馅。
19.包的形状依个人喜好。我包的不好看，友友们可以参考包的好看的香哈师傅们。
20.包子虽然包的丑，可一点也不影响它的好吃的味道呀！
21.上火蒸，国内必须是开了的水再把素包子笼屉放入上面蒸大约蒸了30分钟。
四、酸菜洋芋包子怎么做？
1. 将白菜洗好切碎。
2. 将猪肉切成丁。
3. 锅中加入色拉油烧热。
4. 放入肉丁和白葱，加入酱油干姜粉，花椒大料盐翻炒！。
5. 肉炒好后加入酸菜翻炒。
6. 拌入提前蒸好的土豆泥（土豆泥削皮切成2厘米后上锅蒸熟！捣成泥！）。
7. 用的自发粉！发好了就可以擀皮包包子即可。
五、正宗酸菜素包子馅的做法？
食材清单
①酸菜 一棵 、 ②猪肉糜 1000g 、 ③拌馅料： 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 老抽 少量 、 麻油或花椒油 少许 、 色拉油 适量 、 蚝油 适量 、 糖 适量 、 料酒 适量 、 玉米淀粉 少许 、 海天黄豆酱（可不放） 适量 、 ④葱姜碎（不可少） 适量 、 ⑤水 适量
烹饪步骤
步骤1
酸菜切碎，用手捏出多余水份，备用
步骤2
把肉绞打成肉糜，把③里的拌馅料都放入肉糜中顺一个方向搅拌，搅拌上劲，再把水分多次加到肉馅中搅拌，最后放切好的葱姜末搅拌
步骤3
最后把拌好肉馅倒入酸菜中搅拌均匀，完成，