长葫芦做包子馅的做法大全(葫芦包子的馅家常做法?)

淘菜谱 2023-03-04 23:10 编辑:admin 110阅读

一、葫芦包子的馅家常做法?

除去葫芦皮,把新鲜的葫芦切成细丝,不需要用盐腌,因为葫芦水分少,然后500克的五花肉馅,加上葱姜油盐搅拌包出的饺子很好吃

二、长葫芦做包子馅的做法?

嗯,葫芦在他小的时候也是可以食用的,给它用搅馅机,给他绞成馅,然后放里肉馅跟肉馅混合一起放上调料,拌均匀了,你就可以也非常的味道,非常的好

三、正宗的葫芦包子馅怎么做才好吃?

把葫芦洗净擦丝,撒盐杀下水分,用手抓下水份,用清水淘干净,然后剁碎挤下水,放入肉馅中拌上自己喜欢吃的调味品就可以包了。

四、葫芦包子馅的最佳配方?

主料:葫芦1个、胡萝卜1个、面粉200克。

辅料:葱1棵、姜1块、酵母2克、五香粉半匙、温水半杯、盐1匙、食用油2勺。

步骤:

1、现摘的葫芦,胡萝卜。

2、胡萝卜用开水灼一下剁碎。

3、葫芦去皮去瓤擦丝剁碎葱姜剁碎,放到一起。

4、加入食用油教搅拌均匀,再放盐五香粉拌匀。

5、和好面。

6、取出排气。

7、切成大小均匀的剂子。

8、皮子擀成中间厚,周边薄的。

9、取一点馅子放在皮子中间,包好。

10、笼布过水,放入清水,大火烧开水蒸25分钟,闷2-3分钟即可。

五、葫芦瓜包子馅的做法?

步骤/方式1

用料

面粉 600克

酵母 5克

温水 300克

白砂糖 15克

盐 3克

玉米油 18克

馅料:

西葫芦 1个

胡萝卜 1根

鸡蛋 2个

虾皮 1把

白胡椒粉 适量

步骤1

西葫芦擦丝,胡萝卜擦丝,加点盐淹5分钟,挤干水备用

步骤/方式2

鸡蛋打散 炒熟 切碎备用 加入胡萝卜西葫芦丝,虾皮,加入适量的盐,生抽,蚝油,鸡精,胡椒粉,拌匀

步骤/方式3

用温水化开酵母,调成酵母水备用 面粉+白砂糖+盐+玉米油,加入酵母水,搅拌成絮状,揉成光滑的面团

步骤/方式4

将面团搓成长条,切成均匀的剂子,按扁,擀成中间厚周围薄的面皮,包上馅料,左右交替捏出褶子

步骤/方式5

放入蒸锅发酵至1.5倍大

步骤5

步骤5

步骤/方式6

冷水上锅,水开蒸12分钟,闷3-5分钟出锅

步骤/方式7

美味的葫芦馅包子就做好了

六、葫芦包子正宗做法?

原料:

葫芦1个

胡萝卜1个

面粉200克

葱1棵

姜1块

酵母2克

五香粉半匙

温水半杯

盐1匙

食用油2勺

做法:

1

现摘的葫芦,胡萝卜

2

胡萝卜用开水灼一下剁碎

3

葫芦去皮去瓤擦丝剁碎葱姜剁碎,放到一起

4

加入食用油教搅拌均匀,再放盐五香粉拌匀

5

酵母用温水化开,一点一点加入面中

6

揉成面团,盖上保鲜膜发酵1-2小时

7

发至2倍大

8

取出排气,

9

切成大小均匀的剂子

10

皮子擀成中间厚,周边薄的

11

取一个皮子对折

12

在对折成三角形

13

把底角切掉不用

14

有切口的皮子放到下边,两个皮子对齐

15

取一点馅子放在皮子中间

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两个皮子一起捏折包好,跟平时包包子一样

17

捏好后把下边的皮子翻到上边来啊

18

上边的馅子要比下边的少

19

依次捏好,收口

20

笼布过水,放入清水,大火烧开水蒸25分钟,闷2-3分钟