一、酸菜猪肉小笼包做法？
猪肉馅与盐，糖，姜汁，葱末料酒搅拌均匀
步骤 2
韩式泡菜切碎
步骤 3
将中筋面粉加入凉水搅拌成团状，盖上湿布静置半个小时
步骤 4
醒好面后取出面团揉至光滑，揉成条状，切成10g左右的小面团，擀成可以透过光的薄皮
步骤 5
把猪肉馅成半圆放进去，另一半放入泡菜，包好，一半一个包子的褶子在28个
步骤 6
湿布放入笼内，放入笼包，水开后蒸五分钟即可
二、泡菜包子馅怎么调最好吃？
可以加点打碎的五花肉 。
三、莲花白做酸菜包子怎么做？
将莲花白腌制成酸泡菜，以后取出来洗干净，切成丝切碎，，放入粉条和大肉馅儿，搅在一起就可以包了
四、辣白菜素包子的做法？
做法:
1.泡菜切碎
2.泡粉丝，蒜和生姜切碎或者用擦丝板擦成泥。
3.混合泡菜碎，姜蒜和切碎的粉丝，以及猪肉陷。
4.最后加调料。
5.开始包包子吧。