一、蚂蚁菜包子馅的最佳配方？
材料：大头菜200克，红萝卜100克，香菇50克，猪肉250克，虾米适量
做法：
1.把香菇、猪肉、虾米大头菜和红萝卜切成粒状。
2.把香菇、猪肉、虾米、大头菜和红萝卜炒半熟。
3.面粉中加入发酵粉和鸡蛋，和成面团，让面团发酵20分钟。
4.面团弄成条状，切小块，用棍子压扁成一片，把肉馅包在里面。
5.开大火蒸5-10分钟即可出炉。
二、香菇包菜包子馅怎么调配？
用香菇包菜做包子，首先先将香菇包菜洗干净，香菇切成片剁碎，包菜也是切丝剁碎，然后去水，依次放入盐、味精、酱油、香油等，搅拌均匀，这样馅就调好了。
三、怎样做香菇包菜包子馅？
1、主料：香菇100g、包菜100g、交白3根、红萝卜半根、芹菜2棵。
2、辅料：油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、麻油适量。
3、把香菇切成丝，红萝卜、交白擦成丝。
4、包菜、芹菜切碎。
5、热锅中放入油，烧热。
6、放入红萝卜丝翻炒。
7、放入交白、香菇丝翻炒。
8、放入芹菜翻炒。
9、放入包菜翻炒，关火。
10、加入盐糖生抽麻油拌匀。
四、大头菜香菇馅的做法？
原料
胡萝卜适量，香菇适量，豆腐适量，大头菜适量，葱适量，洋葱适量，蚝油适量，盐适量，生抽适量，十三香适量，姜末适量
第1步，把准备好的胡萝卜，香菇，豆腐，大头菜，葱，洋葱切丁，放入蚝油，适量盐，生抽，一点白糖提鲜，十三香，姜末，多一点的油，拌匀。
第2步，擀皮，包上饺子馅，水开上锅蒸15分钟，蒸熟装盘即可。
第三步，美味又好吃的大头菜香菇馅的做法完成开吃了。
五、大头菜跟香菇包包子怎么做？
主料：面粉500克，香菇300克，大头菜250克，鸡蛋3个；辅料：盐1小勺，胡椒粉1小勺，葱头2个，蚝油1汤勺，酵母4克，温水310克，食用油3汤勺；香菇大头菜包的做法：；
1、酵母融于温水后和面，把面团揉成光滑的面团，饧发1小时左右；
2、1小时候面发好；
3、香菇取香菇头冠部分，焯水后过凉，香菇柄可以留着做香菇酱或炒菜吃；
4、剁成小颗粒状；
5、发面的时候做馅，把鸡蛋炒熟炒散；
6、大头菜用最外的帮部分，剁碎后用盐拌一下，攥出水分；
7、鸡蛋。香菇，大头菜，在切点小葱头；
8、放入盐，胡椒粉，油，蚝油拌匀；
9、发好的面团分成小面剂子揉圆；
10、擀成小饼；
11、包馅；
12、按照自己的方法包成包子；
13、入蒸锅饧发20分钟后，开火，水开后蒸12分钟，断火后焖3分钟在出锅
六、流星菜包子馅的做法？
1.把香菇、猪肉、虾米大头菜和红萝卜切成粒状;
2.把香菇、猪肉、虾米、大头菜和红萝卜炒半熟;
3.面粉中加入发酵粉和鸡蛋,和成面团,让面团发酵20分钟;
4.面团弄成条状然后切小块,用棍子压扁成一片,把肉馅包在里面;
七、怎样做香菇包菜包子馅？
1.准备材料
2.把香菇切成丝，红萝卜、交白擦成丝
3.包菜、芹菜切碎
4.热锅中放入油，烧热
5.放入红萝卜丝翻炒
6.放入交白、香菇丝翻炒
7.放入芹菜翻炒
8.放入包菜翻炒，关火
9.加入盐糖生抽麻油拌匀
10.装盘