一、胡萝卜馅的包子的热量?
一个胡萝卜木耳素包子大约145大卡热量
用料
面粉 600g,水 300g,酵母 6g,胡萝卜 2根
木耳 若干朵,香菇 6朵,鸡蛋 5个,豆腐 1块
韭菜 2把,红薯粉 1捆,葱 1根,姜 2片
蚝油 2勺,香油 2勺
胡萝卜木耳素包子的做法步骤
步骤 1
准备面团。在面包机中把面发好。
步骤 2
胡萝卜和香菇榨碎翻炒,搅合到一起,馅料准备完毕。
步骤 3
开始包包子。包好的包子不要立马上锅蒸,放到蒸笼醒发15分钟。
步骤 4
上锅蒸20分钟就好啦
二、韭菜香菇素包子做法?
韭菜香菇素包的做法步骤
木耳,韭菜,胡萝卜,胡萝卜,香菇都切小丁 怕辣的韭菜可以微微煸炒下 胡萝卜和香菇也可以过一下 一定时间要短,否则出水。 拌味儿 加葱姜粉,生抽,蚝油,一点白糖,五香粉,麻油,黑芝麻调味。
饺子皮擀一下边,边儿薄一点。
不用捏褶子也可以,太薄了容易破
蒸15分钟即可~
三、洗沙三鲜包子馅做法?
用料
韭菜 200克
鸡蛋 3个
豆腐 一小块
木耳 适量
粉条 100克
胡萝卜 一根
香菇 5朵
蚝油 1勺
生抽 1勺
食盐 适量
十三香 适量
香油 适量
鸡精 适量
饺子皮 25张
美味三鲜馅包子的做法步骤
步骤 1
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三鲜馅切好备用,鸡蛋炒碎备用
步骤 2
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在加入豆腐丁
步骤 3
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将三鲜馅搅拌均匀,随后加入适量食盐鸡精生抽蚝油十三香等调味品,最后再次搅拌均匀。
步骤 4
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开始用饺子皮包包子,由于饺子皮稍微小点可以稍微撑大点包
步骤 5
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一次放在蒸盘上进行蒸
步骤 6
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由于饺子皮比较薄而且是三鲜馅的,大概十五分钟就可以出锅了
步骤 7
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最后晶莹剔透的三鲜馅包子出锅了,再配上油泼辣子和醋调配的料汁,简直人间美味啊
四、素包子馅怎么做?
素包子馅料的做法
1.面粉、酵母和白糖加适量水放一个盆里揉成光滑的面团,因每人用的面粉不同,吸水也不同,所以没有写水的用量。
2.发面期间可以准备馅料,把胡萝卜、香菇(焯水)、韭菜、鸡蛋(炒熟)、木耳(提前泡发)虾皮一小把放在一个盆里加少许植物油和香油搅拌一下,这一步是为了防止韭菜出水。爱吃胡萝卜和香菜的朋友可以选择多加一点做成多种面食,另外这个也可以再加一点鸡蛋或者黄酱做成拌面的调料也可以。
3.接下来馅料里放盐、十三香、耗油、生抽搅拌均匀馅料就准备好了。
4.面发好后揉面排气,分成均匀的面剂子,擀皮,包入馅料,包成包子,或是馅饼(刚开始忘记拍照了)。
5.包子包好后进行二次醒发5-10分钟即可,烙饼放平底锅小火烙至两面金黄即可。
用料
面粉500克,酵母5克,白糖5克,木耳适量,鸡蛋3个,胡萝卜一根,韭菜大约200克,香菇6朵,虾皮一小把,蚝油适量,酱油一勺,可不加盐,大概5克香油,一勺食用油,两勺十三香。
五、香菇杂粮包花样做法?
第一步:把香菇放锅中焯水三分钟。
第二步:焯水后把香菇冲凉与其它食材全部处理一下。葱姜切末,韭菜切小粒,香菇切丁。
第三步:取锅倒入适量的油。油温6成热时下入小窝头煎一下。
煎至十秒钟后迅速翻面,这时表面已呈金黄色。
在这个时候一定要注意,把火力调小,热油会使小窝头在锅里面上下晃动,火大了容易把热油溅出,造成危险。数秒钟后,关火把小窝头捞出备用。
第四步:另取锅烧油,油温4成热下入肉馅小火煸炒。
肉馅煸至变色后,加入葱、姜末炒出香味。
下入香菇丁,翻炒均匀。
第五步:调味。依次加入料酒1勺、生抽2勺、盐半小勺、蚝油1勺、糖1勺、甜面酱4勺、鸡精1小勺,翻炒均匀。
这里面盐要少放,大概调料盒里面小勺的一半即可。因为调料里面的甜面酱、生抽、蚝油都有咸味,盐放多的话,会比较咸。
第六步:加入韭菜粒翻炒1分钟,出锅即可。
最后把炒好的馅料放在小窝头的凹陷处即可。