一、豆腐包子可以保存几天？
1、豆腐包冷冻放上一个月都是没问题的。
2、如果将豆腐包用保鲜膜封存好,再放进冰箱保鲜,大概也可以保存三天左右,另外要是把它放在冰箱冷冻,就是保存时长也是最长、保鲜效果也是比较好的办法。像一般人家的话,买来豆腐基本上都是立马就吃掉了,最多也只会放上个一两天。只有卖豆制产品的,才需要保存那么长时间
二、干豆皮做包子馅的做法？
1、食材：东北干豆腐2张、猪肉馅250克、鸡蛋1个、土豆淀粉100克。
2、准备猪肉馅。放入葱末、姜末适量。再加入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精、料酒，一个鸡蛋清，食用油，干土豆淀粉（不要用湿淀粉），按顺时针方向拌匀。静置5分钟。
3、准备东北干豆腐2张。干豆腐如果太薄可以两张叠用，厚点的一张就可以。根据蒸锅大小切成合适尺寸。平铺在面板上。将准备好的肉馅用勺在干豆腐上摊匀。四边留3毫米左右，防止蒸的时候肉馅胀出。
4、将干豆腐从一端卷起，卷的时候尽量卷得紧一些，别太松。
5、在卷好的干豆腐卷上用牙签扎些小眼儿。蒸锅里加入适量水，放上蒸连。将6、干豆腐卷放在蒸连上。大火烧开锅，中火蒸15分钟。
7、蒸好后将干豆腐卷取出，晾凉。切成片。一定要凉透再切。
8、切好的干豆腐卷配合油炸花生米即可
三、冷冻豆腐皮包怎么吃？
冷冻豆腐皮包怎么吃？
想怎么吃就怎么吃，前提是要解冻，解冻后锅里烧一锅清水，烧开后把豆腐皮放进去过一下水，这样吃的更安全一点，因为是从冰箱里拿出来的，然后炖着吃，炒着吃，或者是在站碗里面蘸麻酱吃，味道都特别的好，豆腐皮含钙量也很高。
四、上海豆腐皮素包的做法？
豆腐皮素包也有叫素烧鹅的（明明是素菜却偏偏都喜欢取个荤菜名，可见还是尘缘不断），这是一道净素菜，适合喜素食的朋友。
用料
茭白 125克
豆腐干 125克
水发黄花菜 125克
水发香菇 125克
豆腐皮 三张
茴香 1颗
葱白 少许
麻油 几滴
豆腐皮素包子的做法步骤
步骤 1
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黄花菜去掉硬梗，冲洗几遍后用温水浸泡二小时。香菇洗净后水发二小时。水发后的香菇、茭白、豆腐干切丝。
步骤 2
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锅中加素油烧热后加以上4样主材煸炒至八成熟，加生抽适量和鸡精后盛盘备用。
步骤 3
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豆腐皮用冷水泡软后裁成20厘米见方。
步骤 4
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把步骤2类似包春卷的方法包入豆腐皮中
步骤 5
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全部包好，沥干水分备用。
步骤 6
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取不粘锅加素油二匀烧热后，下包好的素包煎至两面金黄。
步骤 7
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煎好暂放盘中
步骤 8
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锅中倒掉多余素油后加水400克放入煎好的素包，加茴香一颗、老抽一勺，大火烧开后中火烧煮2分钟后加鸡精即可开出锅，出锅装盘后淋上数滴麻油，放上葱白装饰即成。