一、南瓜馅蒸包的做法？
食材
主料：南瓜、洋葱、干木耳、五花肉。
调料：姜、大料、花椒、食盐、味精、甜面酱。
做法步骤：
1：将木耳放入温水中泡发
2：和面，
3：南瓜和洋葱用擦子擦成细丝然后放入些许食盐搅拌一下目的是杀一下水分。
4：把五花肉剁成馅，生姜切成碎末。
5：将杀好水分的南瓜丝和洋葱丝挤成小团放菜板稍微剁两下，然后放入调馅盆中。
6：将花椒和大料干炒至出浓烈的香味时放入碗中晾至不烫手时用擀面杖擀成细末，到这一步时木耳也泡发好了，将木耳切碎。
7：将木耳碎、姜末和花椒大料面放入调馅盆中
8：锅中放入油开小火待油温4成热时放入甜面酱，用筷子不停地搅拌至炒出香味时放入五花肉馅和适量的盐再搅拌至肉馅8成熟，把炒好的肉馅放入调馅盆中，再撒上些许盐和味精搅拌均匀。
9：包包子，包好后放置20分钟后（醒面）上锅蒸熟即可。
二、嫩南瓜猪肉包子馅的做法？
南瓜适量，猪肉四两，生抽四两，蚝油四两，葱一颗，姜适量，白胡椒粉适量，芝麻油适量，
1南瓜去皮去籽，用料理机打碎，猪肉切成小块，放入绞肉机加入葱姜绞碎，
2绞好的肉馅加入白胡椒粉，蚝油，芝麻油搅拌均匀，腌制十分钟加入南瓜搅拌均匀加入生抽，葱花盐搅拌均匀。
三、南瓜芹菜牛肉包子的做法？
南瓜蒸熟备用，把芹菜切碎和南瓜拌在一起，牛肉腌制半个钟，然后一起包在包子里面
四、南瓜肉包子是怎么做的？
1.准备好南瓜发面团
2.趁饧面时间把熟猪肉切碎
3.大头菜切碎，用少许盐杀出水分，挤干水分备用
4.葱姜切末
5.将葱姜末、花椒粉、酱油、盐、料酒、油放入肉碎里拌匀
6.再放入大头菜搅匀
7.面条揉成长条
8.揪成小剂子
9.擀成中间厚两边薄的面皮
10.取一面皮，放入适量馅
11.从一头转圈捏褶
12.最后捏成包子
13.锅中坐水，凉水入锅，间隔摆入包子
14.盖盖，大火烧开转中火蒸15分即可
五、南瓜肉馅包子的做法？
食材
主料：南瓜、洋葱、干木耳、五花肉。
调料：姜、大料、花椒、食盐、味精、甜面酱。
做法步骤：
1：将木耳放入温水中泡发
2：和面，
3：南瓜和洋葱用擦子擦成细丝然后放入些许食盐搅拌一下目的是杀一下水分。
4：把五花肉剁成馅，生姜切成碎末。
5：将杀好水分的南瓜丝和洋葱丝挤成小团放菜板稍微剁两下，然后放入调馅盆中。
6：将花椒和大料干炒至出浓烈的香味时放入碗中晾至不烫手时用擀面杖擀成细末，到这一步时木耳也泡发好了，将木耳切碎。
7：将木耳碎、姜末和花椒大料面放入调馅盆中
8：锅中放入油开小火待油温4成热时放入甜面酱，用筷子不停地搅拌至炒出香味时放入五花肉馅和适量的盐再搅拌至肉馅8成熟，把炒好的肉馅放入调馅盆中，再撒上些许盐和味精搅拌均匀。
9：包包子，包好后放置20分钟后（醒面）上锅蒸熟即可。
六、南瓜包子馅怎么做？
南瓜包子馅可做成肉和素的两种。南瓜肉馅的做法是：将四分肥六分瘦的肉跺成肉泥，在其中加入葱，姜，油，酱油，鸡精，蚝油，香油，十三香等调料用筷子朝一个方向搅拌至肉泥上劲，南瓜洗净去皮去籽，用擦子擦成丝，用盐杀一下挤出水分后放入肉馅中，再加入适量盐搅拌均匀即可。
素馅的做法：将锅烧热倒入食用油，把打散的鸡蛋在油热后倒入搅成鸡蛋碎，晾凉后加入擦成丝的南瓜，再加入葱姜，鸡精，蚝油，十三香，香油，食用油等搅拌均匀即可。
七、怎样做南瓜肉馅包子？
面粉450克
南瓜250克
鸡蛋2个
酵母粉1.5克
清水240克
盐3克
葱1段
包子调味粉1.5克
生抽5克
老抽2克
香油3克
姜粉0.5克
食用油2克+3克
做法：
1.原料：面粉、酵母粉
2.酵母粉与清水混合后，倒入面粉中和成稍软的面团，饧发20分钟
3.南瓜鸡蛋馅的原料：南瓜、鸡蛋
4.锅内倒入油2克，倒入打散的鸡蛋，炒成碎备用
5.南瓜用叉板叉成丝
6.南瓜中加入葱花、包子调味粉、鸡蛋碎、生抽、老抽、姜粉、食用油3克搅拌均匀
7.加入香油后再搅拌均匀备用
8.面团饧好后，移到面板上，揉搓排气
9.搓成长条后，切成等大的小面剂
10.将小面剂擀成四周薄中间厚的圆面片
11.取适量的南瓜鸡蛋馅放在面片上
12.用提褶法包成小包子
13.包好的包子饧发10分钟，锅中烧开水，将包子放入锅中，大火蒸制15分钟
八、窝瓜馅包子怎么做好吃？
主料
窝瓜400g
辅料
猪肉馅儿200g
葱末适量
老抽适量
盐适量
油适量
1. 炒锅加入少许油，放入猪肉馅儿，炒熟后加入老抽和葱沫。晾凉备用。
2. 窝瓜洗净擦丝备用。
3. 将擦好的窝瓜丝放入肉馅儿中。加入少许盐。拌匀备用。
4. 提前发好的面团，切成大一点儿的剂子。擀平包馅儿。
5. 包好的包子放入蒸锅。大火烧开后转中火。二十分钟即可。