一、素馅萝卜豆腐包子馅的做法窍门？
首先白面500g。干酵母粉5g。用30度~40度的温水把干酵母化开。水250g。把面和成软硬适中的面。发酵一个小时。胡萝卜擦成丝儿。切成膜。豆腐切成小丁。
然后食用盐根据个人口味。花生油，香油就可以包了。
包好之后，凉水上锅蒸。上气儿一刻钟。关火焖五分钟。好吃的胡萝卜素包子就完成了。
二、三鲜馅包子怎么做？
材料：猪肉馅、香菇、虾仁、木耳、胡萝卜、鸡蛋2个、葱花、姜末、老抽、生抽、蚝油、盐、鸡精、香油、食用油、面粉600g，温水300g，干酵母4g。
三、做法，三鲜馅包子怎么做好吃，三鲜馅包子的家常做法？
主料：面粉600g、韭菜400g、虾仁200g、木耳100g、鸡蛋3个
辅料：油适量、盐适量、发酵粉适量
步骤：
1、面粉加发酵粉和好醒发
2、鸡蛋打散
3、炒熟盛出备用
4、虾仁包好，切碎
5、韭菜切末木耳切末
6、将鸡蛋些人一起拌匀，加盐
7、包成包子，醒一会
8、放入蒸锅，20分钟
9、出锅
四、萝卜大虾馅包子怎么调馅？
先把面发好，然后将萝卜洗净，擦成丝，在锅里烧开，捞出后剁碎，拧干水分，把虾壳去掉，虾线挑出虾头去掉，处理干净后切成段，洗一点韭菜切成碎末，然后将萝卜大虾韭菜放在一块儿拌馅儿，放点鸡精，放点食用油，放点盐，放点五香粉拌匀后就可以包包子了。
五、胡萝卜茭瓜虾仁馅包子的做法？
西葫芦 2个鸡蛋 3个芹菜 3棵胡萝卜 1根青虾仁 15只玉米油 适量盐 适量十三香 适量葱末 适量姜末 适量面碱 少许玉米油 适量
茭瓜鸡蛋虾仁包子的做法步骤
步骤 1
和面：将酵母放入温水中，加入少许白糖拌匀，静置15分钟，面粉中加入少许盐，放入醒好的酵母水，揉至面团光滑，放在温暖处发酵2小时以上
步骤 2
茭瓜、胡萝卜擦成丝，芹菜切碎，放入适量食盐，杀出多余水分备用
步骤 3
青虾去皮去虾线，加入少许花雕酒、生抽、面碱，抓匀腌制一会
步骤 4
鸡蛋打散，炒熟，晾凉，加入姜末、盐、十三香、少许白糖拌匀，依次加入杀好的菜和虾仁，放入葱末，玉米油搅拌均匀
步骤 5
取出面团，揉匀，用腻美丽的小手开始包包子吧，包完之后用稍微潮湿一点的布盖上，防止二次醒发中干边儿，再静置30分钟，如果屋子冷就放在烤箱里35度，同时放一小盘清水在烤箱里。
步骤 6
二次醒发好以后上锅，水开大火15分钟即可。