一、窝瓜馅包子怎么做好吃？
面粉450克
南瓜250克
鸡蛋2个
酵母粉1.5克
清水240克
盐3克
葱1段
包子调味粉1.5克
生抽5克
老抽2克
香油3克
姜粉0.5克
食用油2克+3克
做法：
1.原料：面粉、酵母粉
2.酵母粉与清水混合后，倒入面粉中和成稍软的面团，饧发20分钟
3.南瓜鸡蛋馅的原料：南瓜、鸡蛋
4.锅内倒入油2克，倒入打散的鸡蛋，炒成碎备用
5.南瓜用叉板叉成丝
6.南瓜中加入葱花、包子调味粉、鸡蛋碎、生抽、老抽、姜粉、食用油3克搅拌均匀
7.加入香油后再搅拌均匀备用
8.面团饧好后，移到面板上，揉搓排气
9.搓成长条后，切成等大的小面剂
10.将小面剂擀成四周薄中间厚的圆面片
11.取适量的南瓜鸡蛋馅放在面片上
12.用提褶法包成小包子
13.包好的包子饧发10分钟，锅中烧开水，将包子放入锅中，大火蒸制15分钟
二、倭瓜馅素包子怎么调好吃？
用料
倭瓜1/2个
香葱4根
鸡蛋8个
香油3勺
盐2勺
生抽2勺
做法步骤
步骤 1
倭瓜擦成细丝，加入盐杀出汤。
步骤 2
锅中倒入香油，摊鸡蛋。
步骤 3
油温不要太热倒入鸡蛋液，炒碎备用。
步骤 4
切好香葱备用。
步骤 5
将挤出汤的倭瓜、鸡蛋碎、香葱、香油、盐、生抽搅拌均匀即可。
三、如何做南瓜素馅包子？
主料：
面粉450克、南瓜250克、鸡蛋2个
辅料：
酵母粉1.5克、 清水240克、 盐3克、 葱1段 、包子调味粉1.5克、 生抽5克、 老抽2克、 香油3克 、姜粉0.5克、 食用油适量
做法：
1、酵母粉与清水混合后，倒入面粉中和成稍软的面团，饧发20分钟
2、南瓜鸡蛋馅的原料：南瓜、鸡蛋
3、锅内倒入油2克，倒入打散的鸡蛋，炒成碎备用
4、南瓜用叉板叉成丝，我用的是比较细的，所以可以直接做馅
5、南瓜中加入葱花、包子调味粉、鸡蛋碎、生抽、老抽、姜粉、食用油3克搅拌均匀
6、加入香油后再搅拌均匀备用
7、面团饧好后，移到面板上，揉搓排气
8、搓成长条后，切成等大的小面剂
9、将小面剂擀成四周薄中间厚的圆面片
10、取适量的南瓜鸡蛋馅放在面片上，用提褶法包成小包子，包好的包子饧发10分钟，锅中烧开水，将包子放入锅中，大火蒸制15分钟即可
四、南瓜鸡蛋豆腐蒸包做法？
食材
豆腐（200克）
南瓜（200克）
香菇（50克）
蛋黄（135克）
火腿（60克）
油（适量）
盐（适量）
步骤1、将材料准备好，把蛋黄、豆腐、火腿、南瓜等切成丁；
步骤2、将切成丁的南瓜放在锅里蒸熟；
步骤3、将南瓜放入料理机内，放入一碗半清水，打成南瓜汤；
步骤4、往锅里放一点油，待油热之后放入咸蛋黄翻炒；
步骤5、将切好的香菇、火腿、豆腐倒入锅中，继续翻炒；
步骤6、将打好的南瓜汤倒进锅里，放入些许盐，好吃又好看的蛋黄豆腐南瓜羹就做好了。
五、南瓜鸡蛋水煎包怎么做？
步骤1
酵母温水化开，加入面粉和适量清水，和成光滑的面团。
步骤2
室温发酵两倍大左右
步骤3
南瓜洗净备用。
步骤4
锅中放入适量油，烧至七成热，下入搅散的鸡蛋，迅速用筷子划散，炒透，铲子铲成碎末，晾凉备用。
步骤5
南瓜擦成细丝，加一小勺盐，让南瓜中的水分充分杀出来。
步骤6
杀出水分的南瓜丝攥干，剁成馅儿。
步骤7
和晾凉的鸡蛋放在一起。
步骤8
加入适量的盐、酱油、五香粉、花椒粉调好味，再放入适量油，可以锁住水分，使得包子馅不干。
步骤9
搅拌好的馅料。
步骤10
发酵好的面团，排气，分成均匀的剂子，擀成包子皮。
步骤11
取一张包子皮，放上馅料。
步骤12
向一个方向旋转捏出褶，到中间收拢。这是包好的包子。然后二次发酵。
步骤13
锅里放入少许油，轻轻摇晃，让油均匀铺满锅底。将包子均匀放入。加入适量清水，包子的三分之一处。
步骤14
盖上锅盖，大火煎五分钟后，待到水收的差不多，调至小火。锅中的包子会一点点长大，再煎五分钟。待锅中水几乎收干，包子熟透即成。
六、嫩南瓜素馅包子的做法？
准备食材：南瓜一个、鸡蛋适量、面粉适量、酵母粉适量、胡萝卜、黑木耳适量、虾皮、盐、生抽适量、蚝油适量、香油适量、食用油适量。
具体做法：
1.取一个南瓜，清洗干净后，将南瓜对半切开，然后切成四瓣，不用去皮，因为南瓜皮也很营养，然后直接用擦丝器擦成细丝，取一根胡萝卜，清洗干净后，也擦成细丝，将南瓜和胡萝卜装入盆中，加入适量的盐，戴上一次性手套，抓拌均匀，腌制20分钟。
2.腌制20分钟后，将腌出来的水分倒掉，再用手挤一下，南瓜和胡萝卜内剩余的水分，取几个黑木耳，清洗干净后，用温水泡发一下，取一个碗，打入2个鸡蛋，加入适量的盐，用筷子将蛋液打散后，上锅炒熟，炒成鸡蛋碎后，关火放凉。
3.将南瓜丝、胡萝卜丝和黑木耳，一起放到案板上，用刀切成碎，然后装入盆中，加入炒好的鸡蛋，加入一把虾皮，加入适量的盐、生抽、蚝油和香油，加入适量的食用油，搅拌均匀，这样南瓜馅就调好了！
4.将提前发好的面取出，揉一下，给面排气，先搓成长条，再揪成大小均匀的面剂，然后用擀面杖擀成中间偏厚，四周薄一点的面皮，取一张面皮托在手中，加入适量的菜馅，将面皮拎起，转圈捏褶收口，将菜馅包起来。
5.蒸锅内加入适量的清水，在笼屉上铺上一层打湿的屉布，或者在包子下面垫一张玉米叶，将包子摆入笼屉内，每个包子之间，要留有一定的空隙，因为包子在蒸的过程中会变大，这样可以防止包子相互粘连，盖上锅盖，醒发15分钟后，开大火蒸，上蒸汽后，再蒸15-18分钟，然后关火，焖2分钟，即可出锅。
七、窝瓜素馅？
主料：
面粉450克、南瓜250克、鸡蛋2个
辅料：
酵母粉1.5克、 清水240克、 盐3克、 葱1段 、包子调味粉1.5克、 生抽5克、 老抽2克、 香油3克 、姜粉0.5克、 食用油适量
做法：
1、酵母粉与清水混合后，倒入面粉中和成稍软的面团，饧发20分钟
2、南瓜鸡蛋馅的原料：南瓜、鸡蛋
3、锅内倒入油2克，倒入打散的鸡蛋，炒成碎备用
4、南瓜用叉板叉成丝，我用的是比较细的，所以可以直接做馅
5、南瓜中加入葱花、包子调味粉、鸡蛋碎、生抽、老抽、姜粉、食用油3克搅拌均匀
6、加入香油后再搅拌均匀备用
7、面团饧好后，移到面板上，揉搓排气
8、搓成长条后，切成等大的小面剂
9、将小面剂擀成四周薄中间厚的圆面片
10、取适量的南瓜鸡蛋馅放在面片上，用提褶法包成小包子，包好的包子饧发10分钟，锅中烧开水，将包子放入锅中，大火蒸制15分钟即可