一、韭苔粉条包子馅的做法？
主料：
韭菜700克
粉条400克
面粉100克
辅料：
酵母5克
水200毫升
生抽3克
盐5克
五香粉4克
鸡精4克
香油3克
做法：
步骤1.面粉
步骤2.加入酵母
步骤3.然后加温炒
步骤4.揉成光滑的面团然后静呆发酵母
步骤5.然后发至两倍大
步骤6.韭菜清洗干净
步骤7.粉条提前泡上
步骤8.泡好好的粉条成切成小段
步骤9.切好的韭菜加入粉条里
步骤10.然后加入盐
步骤11.加入五香粉
步骤12.加入香油
步骤13.加入生抽
步骤14.加入鸡精
步骤15.搅拌均匀
步骤16.发好的面团柔成团醒15分钟
步骤17.然后分切成小块
步骤18.拿一小块擀成面皮
步骤19.包上馅
步骤20.然后捏紧放蒸锅里
步骤21.冷水下锅蒸15-20分钟
二、好吃的韭菜苔包子怎么做好吃又简单，做法？
食材
主料
面粉
500g
韭菜苔
1000g
辅料
鸡蛋
4个
十三香
适量
葱
适量
盐
适量
猪油
适量
姜
适量
玉米油
适量
步骤
1.首先备好食材，把韭菜苔洗净
2.2.肉绞成馅儿，葱姜剁碎。其实肉手剁最好
3.肉馅里加葱姜末搅匀，放鸡蛋，腌十分钟
4.用韭菜苔味道更清新，口感也是脆脆的哦~
5.加猪油和玉米油拌好，这样就不会走水，然后加生抽、鸡精和盐调味，就可以开包啦
6.肉馅的包子捏着包又快又好吃，水开后15分钟熟就可以出锅了
7.出锅啦~~沾点蒜泥醋就开吃啦
三、有谁知道发面的水煎包是怎么做的？
1、主料：面粉600克、猪肉馅500克、韭苔300克、粉条150克。
2、辅料：酵母粉5克、温水300克、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、葱1段、姜1小块、香油少许、食用油2汤匙、食盐1.5茶匙。
3、做法：
（1）酵母融于温水，加入面粉揉成光滑的面团，放温暖处发酵至约两倍大。
（2）肉馅加生抽、老抽、葱姜末朝一个方向搅打上劲，如果肉馅偏干可分次少量打入花椒水，搅拌至完成吸收。
（3）粉条煮至八成熟，放凉后剁成大段入馅中拌匀。
（4）韭菜苔洗净晾干水份，切细细的碎放入肉馅中。
（5）调入香油、食用油、盐，少许生抽调好馅料。
（6）发好面团揉匀，先搓成长条，再切成均匀的小剂子，擀成中间稍厚四周较薄的圆形皮，中间放入馅料。
（7）左手托皮，拇指往前走，拇指与食指同时将褶包时拇指往前走，一层叠一层直至收口。
（8）放置室温下继续饧发20-30分钟至包子变胖。
（9）不粘锅刷薄油，排入饧发好的包子，煎二三分钟，至底面定型。
（10）直接加清水至包子三分之一处，盖盖煎至水分收干，再煎至一两分钟至锅底发出吱吱响声即可。
四、韭苔馅儿的包子如何做？
韭苔 1把 鸡蛋 4颗 木耳 适量 豆腐干 10块 红胡萝卜 半个 葱姜 适量 面粉 400g 水 200g 酵母粉 5g 面粉(发好面团后用) 100g 韭苔馅儿包子的做法 鸡蛋打散，韭苔 木耳 豆腐干 红胡萝卜切碎。葱姜切末。鸡蛋炒散凉晾按自己的口味调入味。面团发酵至这个样子。发好后的面团加入干面粉揉匀，分好剂子擀圆。包入馅料。包好后醒发。上汽后蒸12分钟，蒸好焖两三分钟。味道不错！
五、韭菜肉馅包子怎么调馅？
想包韭菜肉馅的包子。条线很关键。将韭菜洗干净，晾干水分备用。
打好的肉馅加入葱，姜，料酒，酱油，生抽，盐，鸡精，十三香，胡椒粉，白糖进行调味。
将韭菜切碎。用食用油拌一下，防止韭菜出水。然后将韭菜和肉馅混合在一起。也可以保持韭菜的新鲜度。
六、韭苔馅包子素馅怎么做？
快速发面法: 碗中加入10g面粉，10g酵母粉，50ml温水搅拌静置15分钟