一、花生核桃白糖包做法?
用料
普通面粉或高筋面粉 330克左右
发酵粉 3克
水 200克
花生仁 50克
核桃仁 50克
黑白芝麻 10克
清油 20克
砂糖 30克
做法
1
面粉,水,发酵粉混合发面,可以加一点砂糖促进发酵。
2
花生仁、核桃仁、芝麻炒熟或用烤箱烤熟,放进保鲜袋中用擀面棍撵碎。
3
清油加热后放凉,和砂糖一起拌入花生核桃馅中。如果用可以凉拌菜的油就不用加热。传统馅料用白油(猪油),为了健康用清油吧。我还加了一点切碎的葡萄干,为了解腻。
4
发好的面揉好,松弛,分成60克的剂子,包入馅料,收口朝下团成圆馒头。做好的包子再松弛10分钟左右,蒸锅中加水烧开,包子放入,大火蒸15分钟。到时间后关火但不要着急开锅盖,大约再过3分钟左右开盖。
二、花生核桃馅最正宗的做法?
一:主料 中筋面粉500g 南瓜半个 花生50g 芝麻1把 核桃100g 二:辅料 盐适量 糖2勺 酵母2g 玉米油1小勺 醋1滴 鸡蛋 三:步骤 1:面粉过筛,待用 2. 芝麻,花生,核桃,分别用油炸香,压碎,用来作陷料。
3. 下糖和好陷料,待用。4. 把南瓜下到面粉里,和成南瓜皮,加酵母水,鸡蛋,适量的糖和盐和一滴醋,用布盖好,醒面,以面粉发到两倍大为标准,像这样就很好了。5. 面发好后,把陷料包好,制作核桃芝麻花生包,包好后再盖上布醒发三十分钟,包子才会又松又软。6. 刷油上屉,用蒸笼大火蒸十五分钟,关火后焖一分钟后开盖。三、核桃花生芝麻糖包子的做法?
主料:瓜子200g,核桃10个,花生:100g辅料:白砂糖20g,水200g,白芝麻50g,小苏打15g核桃花生芝麻糖包子的做法:1.将花生放入微波炉中。2.中火烤2分钟。3.烤好后去皮。4.将瓜子、核桃去皮,连同花生一起铺到盘子上。5.中火烤2分钟。6.烤完翻一下,继续烤2分钟后,取出。7.准备好芝麻。8.拿一碗,加入少许小苏打。9.兑入少许水搅匀。10.锅子预热,放入白糖。11.加入苏打水。12.加入半碗水。13.小火不停搅拌。14.当颜色变为焦黄色且粘稠的时候,放入干果。15.倒入芝麻。16.使所有果仁粒都粘上糖浆。17.容器中铺一层油纸,铺满果仁。18.定型后倒出。19.切成块。20.开吃~小贴士加入小苏打可以使糖更酥脆。锅中无需倒油。
四、核桃芝麻包子馅怎么做不会干?
1、食材清单:准备核桃、花生、芝麻、红糖、油。
2、核桃剥出仁,花生米剥去红色皮衣。
3、平底锅刷油,放入核桃、花生翻炒盛出切碎。
4、在碗中加入红糖、芝麻搅拌均匀。
五、花生核桃仁馅糖包子怎么做?
主料:瓜子200克,核桃10个,花生:100克,辅料:白砂糖20克,水200克,白芝麻50克,小苏打15克;
1、将花生放入微波炉中,中火烤2分钟,烤好后去皮;
2、将瓜子、核桃去皮,连同花生一起铺到盘子上,中火烤2分钟,烤制完成后翻动,继续烤2分钟后,取出;
3、将芝麻放入小碗中;再拿一碗,加入少许小苏打,兑入少许水搅匀;
4、锅子预热,放入白糖,加入苏打水和半碗水,开小火不停搅拌;
5、当颜色变为焦黄色且粘稠的时候,放入干果,倒入芝麻,使所有果仁粒都粘上糖浆;
6、容器中铺一层油纸,铺满果仁,.定型后倒出,切成块;
7、核桃花生芝麻糖包子即成。
六、核桃花生芝麻包子馅如何制作?
主料: 瓜子200g,核桃10个,花生:100g 辅料: 白砂糖20g,水200g,白芝麻50g,小苏打15g 核桃花生芝麻糖包子的做法:
1.将花生放入微波炉中。
2.中火烤2分钟。
3.烤好后去皮。
4.将瓜子、核桃去皮,连同花生一起铺到盘子上。
5.中火烤2分钟。
6.烤完翻一下,继续烤2分钟后,取出。
7.准备好芝麻。
8.拿一碗,加入少许小苏打。
9.兑入少许水搅匀。
10.锅子预热,放入白糖。
11.加入苏打水。
12.加入半碗水。
13.小火不停搅拌。
14.当颜色变为焦黄色且粘稠的时候,放入干果。
15.倒入芝麻。
16.使所有果仁粒都粘上糖浆。
17.容器中铺一层油纸,铺满果仁。
18.定型后倒出。
19.切成块。
20.开吃~ 小贴士 加入小苏打可以使糖更酥脆。 锅中无需倒油。
七、核桃花蒸包子的做法?
主料: 瓜子200g,核桃10个,花生:100g 辅料: 白砂糖20g,水200g,白芝麻50g,小苏打15g 核桃花生芝麻糖包子的做法:
1.将花生放入微波炉中。
2.中火烤2分钟。
3.烤好后去皮。
4.将瓜子、核桃去皮,连同花生一起铺到盘子上。
5.中火烤2分钟。
6.烤完翻一下,继续烤2分钟后,取出。
7.准备好芝麻。
8.拿一碗,加入少许小苏打。
9.兑入少许水搅匀。
10.锅子预热,放入白糖。
11.加入苏打水。
12.加入半碗水。
13.小火不停搅拌。
14.当颜色变为焦黄色且粘稠的时候,放入干果。
15.倒入芝麻。
16.使所有果仁粒都粘上糖浆。
17.容器中铺一层油纸,铺满果仁。
18.定型后倒出。
19.切成块。
20.开吃~ 小贴士 加入小苏打可以使糖更酥脆。 锅中无需倒油。