一、角瓜青椒馅包子做法？
角瓜叉成丝，青椒切碎丁，拌盐，花椒粉，味精和香油拌匀
包好上笼，饧5分钟
蒸8分钟出锅。好啦！
二、怎样做西葫芦包子馅？
西葫芦馅包子的做法
1.
面粉加酵母粉加适量水，搅拌成面穗
2.
和成光滑面团，覆盖保鲜膜，发酵至2倍大以上
3.
西葫芦洗净去皮
4.
用擦板擦成丝
5.
加适量盐杀出水分，攥干馅料
6.
西葫芦馅料加葱末、虾皮、鸡粉
7.
搅拌均匀即成馅料
8.
把发酵好的面团揉匀下剂
9.
把面剂擀圆，放入适量馅料
10.
依次捏摺，捏严即成包子生坯
11.
依次包完，覆盖保鲜膜，饧发20分钟
12.
锅烧开水，放入生坯
13.
旺火蒸制10分钟，即可关火
三、茭瓜馅子怎么调？
食材：猪肉500克，面粉适量，茭瓜适量。辅料：葱适量、姜适量、盐适量、香油适量、酱油适量、蚝油、虾皮粉适量、蚝油适量、花生油适量。
1、面粉加水揉成光滑的面团然后醒半个小时。
2、醒面期间洗好茭瓜擦丝加盐用水泡着。
3、把茭瓜丝握出水来。
4、剁肉搅打上劲。
5、切葱花，姜碎放入肉馅里。
6、把茭瓜丝切碎。
7、把茭瓜碎加入到肉馅里，然后加酱油，蚝油,盐，花生油，香油，虾皮粉、搅拌均匀。
8、茭瓜肉馅准备好，面团也醒好了，拿出来分块分别再揉一下。
9、搓长条。
10、切剂子。
11、然后擀皮。
12、皮子加入肉馅包起来。
13、煮好后就可以吃了。
四、茭瓜包子馅的做法？
材料：
茭瓜1根半，胡萝卜1根，鸡蛋3个，木耳，粉
条，葱，
生抽3勺，蚝油2勺，油1大勺，香油、十三香、盐各一点
步骤：
先把面和好醒发到2倍大（面宣软的窍门：温水里面加入酵母粉加点白糖）
1、茭瓜，胡萝ト切成丝，各加少许盐腌制，挤干水分，切碎，
2、鸡蛋炒成碎块，
3、粉条烫软切碎，
4、木耳泡软切碎，葱切末
5、放入所有食材，加蚝油，十三香，盐，油，香油拌匀，和好的面切块，擀皮，然后包入馅料，包紧
6，锅内加水，包好的包子放入锅内二次醒发15分钟，开火，大火蒸15分钟，关火，放置2分钟后掀盖，拿出来即可，超好吃的茭瓜鸡蛋包子出锅啦
五、黄西菜包子馅怎么调？
蔬菜：黄西菜(剁碎挤干)，韭菜，茴香，香菇，大葱，胡萝卜(丝)，青椒，西葫芦(擦 丝，挤干)，豆角(煮半熟，切碎)，白萝卜(擦丝)，甚至菠菜，西红柿，自己喜欢什 么就做什么馅 素馅：一般用蔬菜和鸡蛋，鸡蛋可以炒过剁碎，也可以边包边把生鸡蛋打进去，轻轻抹开，搅 拌一两下，包完有鸡蛋的一块后再打再包。素馅容易出水，可以剁泡好的粉丝或粉 皮，豆腐泡，油条，腐竹。。。另外，素馅要临包再放盐。油越多越好，最好也放许多香油。
六、西葫芦青椒胡萝卜猪肉馅包子的做法？
西葫芦寺椒胡萝卜猪肉馅包子做好了是我们餐桌上的一道美食。首先我们准备一个插菜板。西葫芦洗净去掉里面的子，再把红萝卜洗净备用。
把西葫芦和红萝卜擦成丝加少许盐杀一下水份。肉剁成肉馅，加入五香粉，香油豆油葱姜。各种调料。肉馅儿豁好。西葫芦红萝卜攥干切成小丁放在肉馅里即可。一斤的面粉放三克酵母。用温水和好醒20分钟。揪成小剂子包子包好，上锅蒸20分钟即可。