1. 洋葱切块包子馅好吃吗
所需食材
黑木耳30克、洋葱1个、瘦肉150克、青葱5棵、盐1茶匙、生抽少许、香油少许、黑胡椒粉少许、面粉500克、酵母粉3克、白砂糖30克
制作方法
1.瘦肉切成沫，用少许生抽及香油腌一下。
2.黑木耳泡开，洗干净切成沫；洋葱和青葱也切成沫。
3.锅中放少许油，先爆香洋葱。
4.倒入肉沫，继续翻炒至肉沫变色。
5.最后倒入木耳和青葱，加盐翻炒至材料散发出香味。
6.要使馅料更鲜美更好吃，秘诀就是加入少许黑胡椒粉。
7.将炒好的馅料盛出放凉，待用。
8.酵母粉以及白砂糖用温水化开，倒入面粉中，揉成面团；放置两小时发酵。
9.将发酵好的面团充分揉搓，分成小段，用擀面杖擀成中间较厚，四边较薄的面皮，就可以开始包馅料了。
10.包好的包子放置10～20分钟，任其二次发酵。
11.冷水入锅蒸，水开后，10分钟关火，放置3～4分钟即可开盖。
2. 包子馅可以放洋葱吗
今天和各位分享猪肉洋葱馅包子的制作方法。大家平时多吃洋葱，保护心脑血管。
【准备食材】瘦猪肉馅，洋葱，葱，姜，五香粉，盐，红烧酱油，蚝油，料酒，鸡蛋
【制作方法】
1，和面。将面粉放入容器中，加少许白糖，干酵母，搅拌均匀。加白糖是为了促进发酵。40度温水和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发两倍大，时间大约是两个小时。
2，把葱姜洗净，切末，备用。
3，将瘦肉馅放入容器中，加入姜末，胡椒粉，料酒，盐，红烧酱油，蚝油，再打入一个鸡蛋，顺时针搅拌，搅拌至肉馅黏稠上劲儿。这样调出来的肉馅不会有腥味，鸡蛋让肉馅更加嫩滑。在搅拌至黏稠上劲儿的肉馅中，放入葱，葱上倒入香油（这样没有熟葱味儿）同时加入少许食用油，继续搅拌，让油把肉馅包裹住，锁住水分，使肉馅鲜美嫩滑。
4，洋葱洗净，切粒。我们在切洋葱的时候经常感觉辣眼睛甚至会流眼泪，这里告诉大家一个方法在切洋葱的时候不至于流眼泪，把洋葱剥皮后，切去头尾，泡在清水中，水没过洋葱，浸泡20分钟，取出后再切丝切片就不会辣眼睛了。
5，把切好的洋葱粒放入肉馅中顺着一个方向搅拌均匀。
6，把醒好的面放在案板上揉一下排除空气，做成大小均匀的剂子，备用。
7，把剂子擀成中间厚，四周薄的面皮，将肉馅放在中间，包成包子。
8，把包好的包子盖上保鲜膜醒发20分钟。
9，起锅烧水，把醒好的包子放入蒸锅，大火蒸15分钟后关火，待三分钟后揭锅，这样蒸出来的包子皮不塌陷，非常暄软。
10，外皮松软，咬一口满嘴肉香味儿，鲜嫩多汁的猪肉洋葱馅包子，开吃。
3. 包子馅放洋葱好吃吗
对于我来说只要有肉，肯定都好吃，何况还有小白菜，洋葱，都是我喜欢吃的。不管是素馅包子，还是荤馅包子，只有味道调的好，那必须好吃的。
4. 洋葱肉大包子怎样调馅才好吃
食材：
馅料：洋葱1个，猪肉馅200克，姜粉1勺，植物油适量，低盐原汁酱油2勺，蚝油1勺，鸡汁1勺，香油少许，葱花少许。
面团：面粉400克，白开水170克左右，鸡蛋1个，鲜酵母10克，盐1克。
厨具：法格西班牙真热风蒸烤箱
做法：
1.猪肉馅用酱油腌渍少许，洋葱切碎捏干水分。
2.加入姜粉、酱油、蚝油等配料顺时针拌匀，保鲜膜密封冷藏备用。
3.面团材料直接倒入厨师机打成一块光滑的面团，放入发酵盒室温发酵至两倍大。
4.取出发酵好的面团，揉压排气，然后分成小剂子，擀成圆形的面皮。
5.包上适量的馅料，顺着一个方向捏褶子，收口，包子就完成了。
6.全部包好后，送入蒸烤箱，松弛10分钟后，设置低温蒸30分钟左右即可。
5. 肉包子馅放洋葱好吃吗
很高兴回答洋葱肉大包子怎么做好吃？肉馅怎么调制？
第一步
对于制作发面面食来说，最关键的步骤是面团发酵，能够将面团顺利的发酵，就已经成功了一大半。面粉500克，酵母粉5克，温水260毫升。首先将酵母粉放入温水中，拌匀后稍稍静置一会儿使其完全溶解。然后将溶液倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，搅匀成棉絮状。用手将其抓揉成团，再反复揉压，直到揉成表面光滑的面团，将其放入盆中盖上湿布放到温暖处等待发酵。
第二步
配料。首先我们要准备需要的材料，三肥七瘦猪肉，洋葱，生姜，大葱。调料：生抽，老抽，食盐，小磨油，耗油，白糖。将猪肉剁碎剁成肉末，洋葱以及葱姜切碎，放入盆中用筷子朝一个方向搅拌。依次加入生抽，老抽，小磨油，白糖。食盐，蚝油，用筷子搅拌均匀切记朝一个方向搅拌上劲，待用。
第三步
当面团发酵至两倍大时，面团里有蜂窝状的小孔就说明已经发酵好了，就面团放到案板上揉压，充分的揉压出里面的空气。将面团揉压成表面光滑的面团，在盖上湿布静置十分钟。静置之后将面团切成小剂子，用擀面杖擀成面皮就可以包包子了。
第四步
包子包好之后放置按板上静置20分钟。这个步骤很重要不可省略，目的是让其二次发酵，让包子更好吃。最后包子蒸好之后不要着急揭锅盖，两三分钟再出锅。
希望我的回答对你有帮助！
6. 洋葱可以包饺子馅吗
包洋葱馅饺子洋葱不需要用盐杀出水。
饺子是用面包上馅的半圆性的食物，是北方人爱吃的食物。饺子馅可以用各种菜去制作。洋葱也可以，但是洋葱的水分太大，包的时候容易破皮。所以，洋葱做馅就先用油拌一下，然后再放盐这样就能锁住水分不流失，包的时候馅里再拌一个鸡蛋就不容易破皮。
饺子馅水分高口感就好。