1. 青菜木耳包子
菠菜包子，把菠菜洗净用开水一qizuan水，切成馅放油盐葱姜沫，蚝油花椒面炒上鸡蛋放点木耳调好这样包好吃，油菜洗净切馅zuan水和菠菜配料一样包挺好吃的
2. 大白菜木耳包子的做法
主料 白菜500g 木耳100g 干虾仁100g
面粉500g
辅料 油适量 盐适量 生抽适量 五香粉适量 味素适量 火腿肠少许 姜1块 大葱2颗
牛奶适量 酵母适量
1.准备食材：面粉、牛奶、稀释融化的酵母。
2.将牛奶酵母倒入面粉里和成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。
3.2、准备食材：白菜、木耳、干虾仁、大葱和姜。
4.将白菜想切成丝。
5.在将白菜切成碎粒，加一小勺盐在剁成细碎粒。
6.用清水将剁好的白菜洗净过一遍，然后攥干水分备用。
7.江大葱和姜剁成细碎粒。
8.木耳剁成细碎粒。
9.干虾仁用清水洗一下，也剁成细碎粒，放到容器里。
10.放入油、香油、生抽、五香粉。
11.充分拌均匀。
12.再将去除水分的白菜放入盆里。
13.搅拌均匀
14.取出发好的面团，排出气体，揉成光滑的面团。
15.将面团分成若干的小剂子。
16.将挤子按扁。
17.擀成圆片。
18.放入馅料。
19.包成包子的形状。
20.依次将全部包好，（因为是素馅，为了更好吃一点，正好厨房有一根火腿肠，就顺便切了一点小粒，放在包子的收口处点缀，使给子增加一丝丝了美感）
22.将包子放入电饼铛内煎至。
23.放入适量的水，盖盖焖至熟透即可。
24.包子煎好即可出炉。
25.素馅水煎包好好吃哟。
3. 西葫芦鸡蛋木耳胡萝卜包子
食材 主料西葫芦4个鸡蛋2个胡萝卜2个饺子粉500g辅料油适量盐适量鲜香菇适量木耳适量葱适量香油适量姜适量 步骤 西葫芦素馅饺子的做法步骤11.鸡蛋用油摊好。
胡萝卜擦丝后，用素油煸炒。可以多放一些油，因为西葫芦很吃油。西葫芦素馅饺子的做法步骤22.鲜香菇煮熟，切末。西葫芦素馅饺子的做法步骤33.4个西葫芦，去皮。西葫芦素馅饺子的做法步骤44.木耳泡发，煮熟，晾凉后待切末。西葫芦素馅饺子的做法步骤55.葱姜切末，待用。西葫芦素馅饺子的做法步骤66.西葫芦擦丝，用屉布滤出多余的水分。西葫芦素馅饺子的做法步骤77.把各种菜料放在一起搅拌均匀，就可以开始准备包饺子了。西葫芦素馅饺子的做法步骤88.饺子粉按比例活好，擀皮。西葫芦素馅饺子的做法步骤99.馅料可以多放一些，这样吃起来比较香。西葫芦素馅饺子的做法步骤1010.都包好后，就准备煮了。西葫芦素馅饺子的做法步骤1111.因为是素馅，放入饺子后，开锅煮5分钟就可以吃了。
4. 圆白菜木耳包子
步骤/方式1
温水里加入酵母加面粉搅拌成絮装，然后揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒发至2倍大
步骤/方式2
面团发酵的过程中，可以准备陷料，胡萝卜两个
步骤/方式3
包菜、木耳、胡萝卜切碎。2鸡蛋打撒炒成鸡蛋碎盛出，另起锅烧油把上述食材倒锅里翻炒，加入适量的盐、生抽、十三香、鸡精、糖、香油。大概炒2分钟就行了，不要炒太多久。
步骤/方式4
炒的馅料盛出
步骤/方式5
这时候面也醒发好了
步骤/方式6
揉面排气切成大小均匀的面剂
步骤/方式7
擀成面皮后，开始包包子啦
步骤/方式8
包好的包子放在笼屉上，锅里添水烧至温热，把笼屉放在温水上，盖上锅盖醒发15分钟。然后再开大火开始蒸，水开中火蒸15分钟。关火后闷5分钟再打开锅盖。
步骤/方式9
大包子蒸好啦，出锅
5. 白菜胡萝卜木耳包子
一、胡萝卜饺
将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精+少量香菜，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。
还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。
二、白菜香菇饺
做法：
1.大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。
2.香菇切碎。
3.橄榄菜末（可用市面上的灌装橄榄菜末）
4.把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。
三、《五色素饺》 新做法：
黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜（红萝卜）半个，大白菜2-3叶（叶带帮的），香菇5-6个。全部剁碎……大白菜（加一小勺盐）和青瓜要用手撰干，合馅：混合在一起，加入素鸡精（多加点）、素蚝油（馅就粘和到一起了）、少许酱油、花椒面，植物油……完毕啦（要先把面合好放着才有筋性的哦~~）这样的比例可做40个小饺子
四、白菜胡萝卜饺
馅料：白菜（洋白菜）切碎 胡萝卜小丁 香菇丁 （花生小丁 也可以没有） 炸馒头小丁和锅里的油少许一些油条小丁 姜末 十三香 盐
五、白菜黑木耳饺子
1.馅料：胡萝卜，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。
2.制做：用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。水开就可下锅煮。
3.调味醋做法：用醋和少许酱油和少许香油（还可根据个人口味加上辣油或芥末。）
六、白菜豆腐饺
1.香菇或磨姑5，6朵(如喜欢也可以多准备).2.豆腐250克左右. 3.白菜半颗(也可根据自己喜好，用芹菜，莲藕，白罗卜，荠菜等). 4.姜
调料: 盐，酱油，香油，炒菜油(也有人喜欢五香粉，准备上也无妨)。
做法步骤:
1.把材料都用刀剁碎，白菜，罗卜要控出一部分的水。
2.把剁好的材料，放油，加调料等炒熟。
3.用备好的皮儿包饺子。
因为馅是熟的，所以下到锅里很容易熟，皮一熟，就可以吃了。
6. 猪肉木耳西葫芦包子
步骤西葫芦羊肉包子的做法步骤11.面包机里加水，面粉，发酵粉，启动揉面程序;西葫芦羊肉包子的做法步骤22.揉好的面团发酵至2倍大，搓成长条，切成小剂子;西葫芦羊肉包子的做法步骤33.擀成中间厚，边缘薄的圆面片;西葫芦羊肉包子的做法步骤44.羊肉剁成肉粒;西葫芦羊肉包子的做法步骤55.加入料酒，生抽，生姜粉，十三香，搅拌均匀，腌制30分钟;西葫芦羊肉包子的做法步骤66.西葫芦洗干净，去瓤;西葫芦羊肉包子的做法步骤77.西葫芦叉成丝，撒盐，捏去水分;西葫芦羊肉包子的做法步骤88.制作馅:西葫芦丝和羊肉搅拌均匀;西葫芦羊肉包子的做法步骤99.将馅放入面片中,包成包子;西葫芦羊肉包子的做法步骤1010.锅中加水，篦子上刷油，摆上包子，适当留间隙，发酵1小时后，开大火蒸20分钟，再焖5分钟开盖。
7. 葫芦瓜木耳鸡蛋包子
虾皮，鸡蛋，木耳。
食材：西葫芦1个、粉丝1块、木耳适量、鸡蛋4个、盐5克，虾皮适量，生抽2勺、辣椒油适量，发酵粉3克、面粉250克
步骤：
1、面粉，温水，化开酵母，揉成絮状，成团，中等硬度，醒发1小时
2、馅料：西葫芦加盐，杀水10分钟拧干；粉丝热水泡至一掐就断，剁碎；木耳热水泡发，能轻轻撕开的程度，剁碎；鸡蛋打匀、炒熟、捣碎，所有材料混合在一起，加1勺盐，2勺生抽，虾皮适量，辣椒油，拌匀
3、蒸：面揉成长条状，切成面剂子，轻轻擀薄，放馅料转圈收口，开水上锅，蒸20分钟，关火5分钟后即可。
8. 西葫芦胡萝卜包子
一、酸菜粉条馅包子，东北人是无法拒绝的。
二、韭菜鸡蛋馅包子，大部分人会选择这种馅。
三、萝卜粉条馅包子，老人常说萝卜治百病。
四、甘蓝豆干馅包子，只能说好吃。
五、白菜香菇馅包子，不干又好吃。
六、角瓜鸡蛋馅包子，清新并有淡淡的角瓜味道。
七、茄子粉条馅包子，这个绝对创新。
八、豆角甘蓝芹菜馅包子，相当推荐。
九、香菇胡萝卜馅包子，绝绝子。
十、豆角馅包子，个人比较喜欢。