1. 素菜粉丝包的馅怎么做好吃
我做包子用的粉条是用油炸的，把粉条洗净，掰一小段一小段的，然后把油烧热，用油炸的，这样做的容易把青菜里面的水分吸收包子馅里面不会有很多的汤，吃起来也很好吃，所以我建议用油炸粉条，不要用水炸水，咋着不吸水分，不能把菜里面的水分和油吸进去，所以做出来的线就很容易出水
2. 粉丝菜包调馅怎么做
食材
面粉适量，韭菜适量，鸡蛋适量，料酒适量，肉馅适量，味精适量，盐适量
步骤
1、温水加入到面粉中，适当留一些，面粉的吸水性不同，根据面团情况适量增减。
2、用刮板拌成雪花片之后再上手和面，面团和好后盖上盖子醒发，像约2-4小时效果比较好。
3、选肥瘦37开的猪肉会比较香，先切后剁成馅。
4、分次加水到肉馅中，每次都搅打到水被馅吸收，直到肉馅粘稠上劲，加入盐适量，料酒，色拉油，香油。
5、鸡蛋打散后宽油炒8-9分熟，斩成小碎块。
6、韭菜择好后洗干净， 切成尽量小的韭菜碎。
7、将肉馅、虾肉末、皮皮虾末和鸡蛋碎一起放入一个大些的盆。
8、加入色拉油，蚝油，盐，先放油后放盐，不出水，适当搅拌均匀。
9、醒好的面团搓成长条状，分割成30克每个。
10、用手掌压成扁圆状。
11、用擀面杖擀成平圆片最外圈最薄，不需要中间太厚。
12、把馅用筷子划分成大致等量的8份，取其中一份的四分之一，放到皮上。
13、皮子对折，沿着圆边将上下皮捏到一起，然后用从下往上一折一捏，依次从头包到尾。
14、电饼铛预热，加少许色拉油，放入盒子，盒子上面也刷一点油，盖好上盖，饼铛四周没有热气冒出来时，饼就好了。
3. 白菜粉丝素馅的做法大全
食材用料
面粉适量
大白菜（取叶） 1/4
鸡蛋3个 粉条两把
葱半根 姜一小块
盐适量 生抽两勺
十三香一勺
香油一勺 耗油半勺
白糖半勺
方法步骤
1，首先把粉条放到锅里用热水泡起来开，面放到盆中加适量的水揉成面团，盖好醒面。醒面的时候就开始做馅了。
2，取出鸡蛋打好放到碗里，然后热锅倒上油，把鸡蛋碎放凉备用，接着把葱姜切碎备用。
3，把白菜只取叶子部分，最好不要用帮，因为白菜叶水分少，包的时候出水少，味道好吃。我是用的搅馅器，先把菜叶简单切一下，再放到搅馅器里，搅碎，放一点盐，更好的去除水分，然后挤出白菜馅的水分备用。
4，把烫好的红薯粉条切碎，然后放到炒好的鸡蛋里面，把葱姜末，十三香，耗油，香油，白糖，放在一起，最后三样（耗油，香油，白糖，）调料一定要放上，加上它们饺子煮出来后，吃起来会更加鲜香美味的！
然后加上白菜馅，再加上适量熟油，这样让油把白菜馅包住，就不容易出水了，最后再加上适量盐，看个人口味轻重放好，这样饺子馅就拌好了。
5，取出活好的面在案板上揉一下，切出一长条放在案板上，剩余的放回盆中。
把面做成饺子剂，撒上面用擀面杖擀成圆形的面皮，就可以开始包饺子。
6，饺子包好后，把锅里加上水，要适量，不要太少，等水开后，加上少许盐，这样煮饺子就不会破皮了，而且煮的饺子会很筋道。
7，水大开放入饺子开始煮，记得不要粘锅，用勺子小心顺着锅边搅，中间煮开三次，加三次水，（要加凉开水，这也是可以防止饺子破皮的）开三次后，这样就可以把饺子捞到碗里开吃了。
4. 粉丝包菜馅料怎么做好吃
原料
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包菜 (半个)
五花肉 (一块)
红辣椒 (一个)
粉条 (一团)
姜蒜 适量
生抽 少许
1/菜切碎洗净备用。
2/五花肉切成片，红辣椒切成丝备用。
3/锅中放清水，水沸后放入粉丝焯两分钟，捞出备用。
4/锅中放油，油热后放入五花肉翻炒，煸炒大油。
5/放入葱蒜翻炒后放入红辣椒，继续翻炒。
6/放入菜快速翻炒。
7/最后放入粉丝，放入生抽和盐翻炒均匀，关火盛盘。
8.美味又好吃的包菜粉条丸子的做法完成开吃了。
5. 白菜粉丝包的馅怎么做好吃窍门
起简单做包子:粉丝素菜包
第一步:揉面
自发面粉➕温水加一点点盐
搅拌揉团至面团光滑无颗粒感
!注意:用温水哦
第二步:发面
锅里水烧温关火，50度左右(千万不能烧开)，隔水盖盖子发面一个小时。
判断发面是否成功的方法:
①面团明显胀大，手指插入一个孔，孔无明显回缩
②撕开面团能看到明显的蜂窝絮状。
第三步:炒馅料(大家可以根据自己喜好随意搭配哦)
➊油热炒白菜加胡萝卜，倒入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖，翻炒变色
❷炒蛋，打蛋的时候加点盐，翻炒成小块
❸粉丝提前半小时泡，泡软后切碎， 无需煮
❹将所有食材+葱花拌匀，最后尝下咸淡，淡了可以再加点酱油，馅料要稍微咸一点菜好吃哦~
第四步:切面团，擀面皮，包馅料(面皮需要中间厚两边薄哦~)
●最后:上锅蒸，根据包子大小蒸 幽15分钟-20分
(蒸好后切记不要立马揭开锅盖，关火等 3-5分钟后再打开，以防包子遇冷立马收缩)
出锅，香喷喷的包子，松松软软 ~
6. 粉丝干菜包的馅怎么做好吃
食材
主料:韭菜200g 鸡蛋4个 粉条400g
辅料:油适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、鸡精适量、十三香适量
步骤：
1.把韭菜，粉条切好，葱姜切成末，待用；
2.把鸡蛋炒好备用；
3.新起一锅，倒入适量油，放几粒花椒，待油热后泼如韭菜粉条里，加入盐，鸡精，味精等调味品，搅拌均匀；
4.将事先发好的面拿出来；
5.分成一个个小纪子，用擀面杖擀好皮；
6.现在就可以包包子了；
7.包子包好了，放到蒸屉上，上火蒸15分钟.
包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。
包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子（意思是说馒头没有馅，包子有馅）。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。
7. 素菜粉丝包的馅怎么做好吃又简单
包子中富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。包子中富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。”
用料主料面粉500克
干粉条100克
酸菜100克
猪肉200克
辅料香油适量
盐适量
大葱一根
生抽10克
姜5克
酸菜粉条肉包子的做法1.食材：酸菜 五花肉 粉条 面粉 盐 酱油 鸡精 胡椒粉 花椒粉 姜 小葱 酵母 泡打粉 香油 做法：面粉里加少许泡打粉拌均匀
2.用温水把酵母化开，用酵母水和面，合成光滑的面团后，用盖子盖上等着发酵
3.把酸菜用凉水冲洗，挤掉水分，切碎
4.葱姜洗净切末
5.粉条用温水泡软洗净切很小的段
6.五花肉剁成肉泥，一边剁一边加些酱油一起剁，剁成光滑的肉泥
7.把酸菜葱姜五花肉泥一起放在盆里，加香油 酱油花椒粉胡椒粉鸡精盐
8.一起搅拌均匀，静止一会入味
9.把发成3倍大的面团，把发成3倍大的面团
10.把发成3倍大的面团
11.加酸菜馅
12.捏成包子，折子越多越好看，包子底部粘些面粉，放在一边，盖上毛巾，静止一会
13.蒸锅烧开水，把包子放进去，大火蒸20分钟以上，关火3分钟左右取出包子就可以吃了
酸菜粉条肉包子成品图
烹饪技巧用五花肉包酸菜包子，因为酸菜很喜欢油，这样包味道鲜香 加泡打粉包子皮柔软好吃 蒸时蒸锅里放点醋 以免蒸出的包子皮有花点