1. 韭菜木耳猪肉包子馅的做法
主料：
猪肉馅200克
花生油2勺
葱1段
姜1小块
五香粉1勺
酱油1勺
盐半勺
香油半勺
辅料：
面粉300克
清水200克
盐2克
糖10克
酵母3克
步骤1
把清水、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机，启动和面程序开始和面。
步骤2
和成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。
步骤3
把肉馅放入盆中。
步骤4
加入葱花、姜丁、油、酱油、盐、五香粉、香油拌匀
步骤5
面团发酵至原来的三倍大，用手指戳一个坑不会消失。
步骤6
手上抹油，抓起一块面团，放入合适的肉馅儿。
步骤7
像包包子一样包严实。
步骤8
生胚上抹油，放到盘子里，用手掌轻轻按压，稍扁后用双手的四指轻轻地向外拨饼胚，形成约半厘米厚的肉饼。
步骤9
煎锅内放油，烧热后放入肉饼，煎至两面金黄即可。（油要多，火要热）
2. 韭菜木耳猪肉包子馅的做法大全
1、韭菜洗净切细拌食用油防出水
2、葱姜大料加200克开水提前浸泡20分钟，400克前腿肉剁成肉泥搅拌，加入沥出大料的葱姜水，5分钟左右肉泥吸足水分，也可以用筷子朝一个方向搅拌，分次加水
3、搅拌好的肉馅加盐糖鸡精生抽老抽蚝油继续一个方向搅拌均匀，姜切末，豆瓣酱切末（用一张保鲜膜垫砧板），油烧热下姜末炸香，下豆瓣酱炸香，然后淋入肉馅，搅拌均匀，加韭菜末拌匀，最后淋芝麻油花椒油，包子馅完成。
3. 猪肉木耳馅包子的做法窍门
主料：小白菜1棵、胡萝卜1根、香菇1朵、木耳2朵、面粉200克。
调料：生姜1小块、大葱半根、五香粉2克、蚝油2克、食盐1克、酵母2克、玉米油8毫升、白糖5克。
做法：
1.洗干净小白菜，香菇和木耳泡发后洗净，胡萝卜去皮，准备好大葱和生姜。
2.将所有的食材都切碎，放入碗中。
3.加入盐、五香粉、蚝油和生抽，搅拌均匀即可。
4.面包桶中放入少许清水，加入酵母和白糖，再放入面粉，倒入玉米油。开始“和面程序”。
5.面团和成光滑的状态就可以取出来了。
6.分成大小均匀的剂子，做完排气动作后揉成小圆球面团备用。
7.拿一份面团按扁，擀成中间稍微厚四周薄的面片。放入馅料，一左一右的包成柳叶包。
8.做好所有的。
9.放入蒸锅中，先小火加热至锅边微微热，关火发酵大概1小时左右。
10.发酵好的柳叶包比原先大1—1.5倍（我皮儿擀的薄，所以发酵出来不明显）。
11.开中火，蒸锅上汽以后蒸15分钟左右。
12.蒸好以后关火，等待5分钟左右即可食用。
4. 韭菜木耳猪肉饺子馅的做法
韭菜鸡蛋木耳猪肉炒木须肉好吃。
5. 韭菜木耳猪肉饺子馅的做法大全图解
所用食材：
面粉300g 油 盐 料酒 海米 木耳 韭菜 油酥 猪肉末 姜适量
具体做法：
1准备食材。
2面粉先用沸水烫成雪花状，然后一点点加入冷水和匀醒发松驰半个小时。包盒子的面团，要比平时包饺子的软，有时间可以多松驰一会，效果更好。
3将韭菜，木耳，泡过的海米切成碎末备用。
4肉馅加入适量生抽和料酒拌匀腌制十分钟。
5将馅料加入适量食用油和盐拌匀备用。
6将面团擀成薄片，抹上提前准备好的油酥（用面粉和油调和成厚糊状，用植物油或者猪油都可）
7将面皮卷起成长段，然后分割成小段。
8取一个小段，从两端向中间对折压紧。
9挰合面向上，擀成如包子状的皮，放入馅料。
10像包包子一样包起。
11全部包好后，将平底锅中加入一些油（约没过肉盒的三分之一），放入肉盒。
12一直保持最小火，慢慢煎炸，至一面金黄色，再翻面煎另一面。煎炸肉盒时，一定要保持最小火，才能保证肉盒馅的成熟。
13最后，竖起，将边沿慢慢转动烙上壳即可出锅。
6. 韭菜木耳猪肉馅儿
首先要把韭菜充分浸泡择洗干净，最好把根部剪下来！然后切成小块，越小越好，放进干净的盆中，拌一下，防止出汤！
接下来再把瘦肉馅用胡椒粉，十三香，适量耗油料酒，生抽老抽用劲搅打，还可以放一些木耳和鸡蛋碎使口感更丰富！最后拌入切好韭菜即可。这种的韭菜瘦肉饺子馅就调好啦！
7. 韭菜鸡蛋香菇木耳包子馅的做法
面粉、酵母、玉米面粉、黄豆面粉、大豆油、精盐、五香粉、味精、葱末、姜末。
1、将玉米面粉，黄豆面粉，酵母放入面粉中。
2、搅拌均匀，用温水慢慢搅拌成棉絮状。
3、和成面团，放温暖处醒发。
4、热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中。
5、将鸡蛋液炒散。
6、将炒熟的鸡蛋装入碗中待用。
7、将还冻的槐树花清洗干净，挤干水分，装入碗中待用。
8、将槐树花放入盛有鸡蛋的碗中，加入精盐，五香粉，味精，葱姜末。
9、将所有材料搅拌均匀，成槐树花，鸡蛋馅料待用。
10、将醒发好的面团。
11、放在案板上，揉成光滑的面团，搓成长条，下剂子，擀皮。
12、将馅料放入包子皮中，开始包包子。
13、将包好的包子放入蒸锅中。
14、大火蒸10分钟，取出，装入盘中即可。