1. 韭菜木耳猪包子的做法大全图解
包子馅食材：4颗鸡蛋 400克韭菜 粉条适量
包子馅做法：
1，先把粉条泡软，然后开水煮软捞出切碎，鸡蛋炒熟后搅拌碎。
2，韭菜切碎放到炒鸡蛋的锅里，锅里剩余的油正好可以锁住韭菜的水分，不用刻意再去放油。
3，再把备好的鸡蛋、粉条放入锅里。
4，加入3～4勺生抽，2勺蚝油，一勺鸡精，一勺花椒粉，一勺十三香，一勺半的盐，搅拌均匀即可
包子皮食材：500克面粉 4克酵母粉 一勺糖 适量温水
做法：
1，面粉中加入酵母粉一勺糖，倒入适量温水搅拌成絮状，然后揉成团。
2，盖层保鲜膜醒发，具体时间看室内温度，醒发至两倍大，面团里成蜂窝状即可。
3，醒发完成后拿出，撒一层面粉防粘然后接着揉面排气，这一步一定不能偷懒。
4，揉面排气后把面团分两块，揉成圆柱状，再分成小份，擀成片，包子皮就完成啦。
5，包好的包子放入锅中再醒发10-15分钟，然后冷水上锅蒸18分钟，关火焖3分钟即可
2. 韭菜木耳猪肉包子馅的做法
韭菜炉包主料：面粉500g，肉馅300g，韭菜400g，
韭菜炉包的做法
步骤1.面皮：在270g清水中加入1小勺糖搅拌溶化，再洒上4g酵母，静置10分钟，慢慢倒入500g面粉中，揉至光滑，发酵1-2小时。
2.肉馅300g，加入1小勺姜泥，生抽1大勺，盐6g，糖1/2小勺，蚝油1小勺，料酒1大勺，老抽1小勺，少许白胡椒粉和五香粉，搅至发粘，撒1大勺葱花，拌入2大勺香油，最后分3次打入75ml水，包之前再拌入切好的韭菜碎。
3.面团发至2倍大，二次揉面，排出空气，分成12等份，按扁，擀成比手掌略大的面皮，包成包子。
4.待包子个头明显变大后，开大火，水开后再蒸15分钟，关火后等待3分钟再开盖即可
3. 韭菜木耳猪包子的做法大全图解图片
食材：面粉、酵母粉、牛奶、槐花、韭菜、泡好的粉条和木耳
做法：
1、用40度左右的温牛奶把干酵母融化；
2、给盆中舀入面粉，先倒入酵母水，一边倒一边搅拌，接着再加入一些温水，将面絮揉成面团，盖上盖子发面40分钟。
3、准备包子馅儿，锅中水烧开，将粉条和木耳放进去焯水煮熟，捞出过凉水；
4、洗净的槐花倒入锅中焯水，接着把焯好的槐花放入凉水中过凉，再捞出挤干水分。
5、把槐花切碎放入盆中，粉条和木耳切碎放入盆中，韭菜切碎，生姜切末都放入盆中；
6、加入盐、生抽、花椒粉、食用油搅拌均匀，包子馅就准备好了。
7、把发好的面团取出揉一揉排排气，然后揉成长条状，切成一个个小剂子。
8、把面剂子揉成圆形，擀成中间厚四周薄的包子皮。
9、给包子皮中央放上足够的馅料，沿着边缘捏成包子。
10、把包好的包子放入蒸笼上，盖上锅盖蒸20分钟就可以了。
4. 韭菜木耳猪肉馅儿饺子的做法
"好吃不过饺子"。包饺子馅有很多种。但韭黄肉饺子加木耳不好吃，应把它们分开做，例如:韭黄肉饺子好吃，木耳和豆腐韭菜配，白菜木耳鸡蛋配，粉条木耳火腿配，木耳洋葱配肉馅，韭黄鸡蛋和香菇配，豇豆和大肉配饺，茄子和大肉配，韭黄白菜配肉馅，木耳火腿和鸡蛋配，木耳火腿和豆腐配，韭黄鸡蛋配，木耳豇豆肉馅配等。
5. 韭菜木耳猪包子的做法大全图解视频
主料
面粉700g
香菇300g
韭菜150g
猪肉200g
辅料
花椒适量食盐适量生抽适量老抽适量鸡精适量花生油适量酵母粉适量
步骤1
酵母粉用温水化开静置5分钟，倒入面粉中
步骤2
和成面团醒发半小时左右
步骤3
猪肉剁碎糜
步骤4
锅内热油炒至六成熟
步骤5
香菇去蒂洗净，攥干水分切碎末
步骤6
韭菜摘洗干净后切碎末
步骤7
花椒放碗中，用滚烫的水浇上
步骤8
撇去花椒不要制成花椒水
步骤9
切好的所有材料与肉末加花椒水、盐、生抽、老抽、盐、鸡精、花生油调匀
步骤10
发好的面团揉匀后，取一部分揉长条，然后切成面剂按扁
步骤11
擀成面皮后填入馅料
步骤12
包成包子后饧几分钟
步骤13
冷水上锅蒸20分钟后，焖几分钟再开盖取出
6. 韭菜木耳鸡蛋包子的做法大全图解
包子馅食材：4颗鸡蛋 400克韭菜 粉条适量
包子馅做法：
1，先把粉条泡软，然后开水煮软捞出切碎，鸡蛋炒熟后搅拌碎。
2，韭菜切碎放到炒鸡蛋的锅里，锅里剩余的油正好可以锁住韭菜的水分，不用刻意再去放油。
3，再把备好的鸡蛋、粉条放入锅里。
4，加入3～4勺生抽，2勺蚝油，一勺鸡精，一勺花椒粉，一勺十三香，一勺半的盐，搅拌均匀即可
包子皮食材：500克面粉 4克酵母粉 一勺糖 适量温水
做法：
1，面粉中加入酵母粉一勺糖，倒入适量温水搅拌成絮状，然后揉成团。
2，盖层保鲜膜醒发，具体时间看室内温度，醒发至两倍大，面团里成蜂窝状即可。
3，醒发完成后拿出，撒一层面粉防粘然后接着揉面排气，这一步一定不能偷懒。
4，揉面排气后把面团分两块，揉成圆柱状，再分成小份，擀成片，包子皮就完成啦。
5，包好的包子放入锅中再醒发10-15分钟，然后冷水上锅蒸18分钟，关火焖3分钟即可
7. 鸡蛋木耳韭菜包子
自发面要软，馅料：韭菜，鸡蛋，木耳，粉丝切碎加入调料搅拌均匀备用。
包好包子醒发5分钟，上锅蒸7分熟。
8. 韭菜木耳肉包子
用料：熟油 面粉 猪肉馅 韭菜 盐 饺子馅调料 生抽 香油 料酒 水
1.猪肉馅（肥三瘦七的比例即可，在超市买的现成的，不过，我感觉最好吃的还是自己亲自剁的好），加两小勺水，加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿
2.韭菜洗净，切碎末
3.把韭菜放入肉末中拌匀（韭菜在最后放，这样不出水）
4.面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时
5.把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮
6.用饺子皮包入馅料即可
温馨提示：
1、选肉馅的时候选择肥三瘦七的比例即可。
2、搅拌的时候，要顺着一个方向，搅拌到上劲，这样更好吃。
3、韭菜最后放，这样馅不容易出水。
拓展资料
猪肉韭菜饺子是一道传统小吃，属于年节食品。韭菜猪肉饺子的简单做法，真的就非常简单，相比其他饺子的馅料，需要准备的东西很少，韭菜的量要比猪肉多很多，毕竟是菜饺，主要还是吃蔬菜，猪肉可以选五花肉或者瘦肉，其实五花肉比较香，不过瘦肉比较好加工，怕胖的话也可以尽量选瘦肉。
9. 韭菜木耳猪包子的做法大全图解窍门
主料：
猪肉馅200克
花生油2勺
葱1段
姜1小块
五香粉1勺
酱油1勺
盐半勺
香油半勺
辅料：
面粉300克
清水200克
盐2克
糖10克
酵母3克
步骤1
把清水、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机，启动和面程序开始和面。
步骤2
和成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。
步骤3
把肉馅放入盆中。
步骤4
加入葱花、姜丁、油、酱油、盐、五香粉、香油拌匀
步骤5
面团发酵至原来的三倍大，用手指戳一个坑不会消失。
步骤6
手上抹油，抓起一块面团，放入合适的肉馅儿。
步骤7
像包包子一样包严实。
步骤8
生胚上抹油，放到盘子里，用手掌轻轻按压，稍扁后用双手的四指轻轻地向外拨饼胚，形成约半厘米厚的肉饼。
步骤9
煎锅内放油，烧热后放入肉饼，煎至两面金黄即可。（油要多，火要热）
10. 木耳韭菜肉包子馅的做法大全
萝卜粉条馅 香菇白菜馅 西葫芦鸡蛋馅 胡萝卜木耳馅 酸菜土豆丝馅 茄子馅 豆角馅 芹菜青交馅 雪里红馅
中白菜豆干馅 包菜木耳鸡蛋馅